北京
养育一个“饭渣”小孩是种什么体验？当孩子不好好吃饭的时候，母亲们到底在焦虑什么？
这期母亲节特别节目，我们从“饭渣”出发，聊到的不只是挑食、喂养和菜单设计，还有代际记忆、女性劳动、亲密关系与自我认同。三个妈妈，从只吃饺子皮的童年创伤，到为一顿饭团崩溃的瞬间，再到青春期孩子的“暴食式反弹”，共同拆解“吃饭”这件小事背后的复杂情绪。也许问题从来不只是孩子吃不吃，而是我们如何在养育中，与不确定、失败和期待共处。
这不仅是厨艺进阶史，更是关于母职压力与女性互助的深度对谈。你会听到妈妈们如何在餐厅里扮演“人类学家”做田野调查，如何在面对社交网络和专家指导的焦虑中寻找出口，以及最重要的——如何在照顾好那个“饭渣”之前，先把自己喂饱。
本/期/嘉/宾
晓云生｜北京有机农夫市集，一个13岁小孩的妈妈，正面临青春期巨大的“加餐”这一甜蜜的挑战。
令钰｜食通社同事，现旅居新加坡，2岁“碳水狂魔”之母，正处于严重的育儿焦虑期。
本/期/主/播
晓晶｜食日谈主播，家有11岁和8岁小孩各一，处于两人“间歇性饭渣”应对期。
时/间/轴
01:26母亲节，我们为什么要聊“饭渣”？
02:35一个只吃饺子皮的孩子，牵出一段跨越三十年的记忆与伤痕。
03:44当孩子挑食，是任性，还是对“好味道”的敏感天赋？
09:25新加坡双职工带娃图鉴：当“饭团实验”失败遇上漫不经心的老公，妈妈的崩溃就在一线之间。
13:41孩子大了就好了？并没有！青春期少年每天“吃三顿晚饭”的甜蜜负担。
19:14做饭不仅是体力活，更是一种隐形的情绪劳动与期待管理。
22:52“科学喂养”如何制造焦虑？ 被生长曲线统治的恐惧：那个称菜的手提秤与跌落的百分比。
34:06代际传承：为何我妈不让我进厨房，却希望我传承厨艺？
42:00妈妈们的私心：当孩子不在家，我们终于能吃上一口带辣味的饭。
51:53为什么现在的西红柿吃起来像橡皮？工业化食材如何影响孩子的胃口？
62:09做饭的意义，或许不是让孩子多吃一口，而是传递一种被爱的感觉。
63:45鲁迅也偷吃过小孩的糕点！先自己吃好，才能当个好妈妈。
因为娃爱吃海南鸡饭，外面买的太油太咸，于是妈妈在家做清爽版鸡饭。图源：令钰
蒸馒头失败。只好“废物利用”地把死面馒头拿来炒，意外成了娃最爱的食物之一。图源：令钰
死面馒头本馒长这样。图源：令钰
各式各样的碳水大赏。图源：令钰
爸爸的厨艺大赏：西红柿鸡蛋肥牛卷，难吃到全家人都放弃进食。图源：令钰
生长曲线从50%掉到30%，成为老母亲每天焦虑的根源，直到扔掉体重秤，才得以解脱。图源：令钰
来自晓云生的朋友圈，令人不禁感叹，很想要这样的妈妈。图源：晓云生
给小朋友的饭大赏。图源：晓云生
来自于5月8日母亲节前两天晓云生给自己做的糊弄饭。“肉汤和米饭是昨天吃剩的，豆皮是早上卷黄瓜蘸酱剩的，生菜是给娃吃了里面脆嫩的部分，扒下来两片外面的叶子。”图源：晓云生
关于「她与地」专栏
今年是联合国“国际女农民年”，食通社开启「她与地」内容专栏，关注农业与食物体系中的女性。我们将走进田野、市场、渔港、牧场、厨房、实验室与城市街巷，看见那些常被忽视却始终在场的女性——她们参与生产、研究、烹饪、流通与照护，以劳动经验与智慧支撑着我们的日常生活。她们既是土地的耕作者，也是乡村与食物系统的重要建设者。我们希望通过访谈、书写与工作坊，讲述她们的故事，认识女性的参与如何塑造我们的食物系统，也邀请大家一起探讨：对于食农女性劳动者来说，一个更公平、更有尊严的未来如何发生。
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如无说明，图片均由本期嘉宾提供
播客音乐：岜农
策划/制作：晓晶
编辑：令钰
推文版式：明林
联络邮箱
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