华润杀入硬折扣！

品牌观察

观察品牌 | 万家家选

作者 | 福贵

客流破万人次

鸡蛋卖出近2000份

金枕榴莲卖出超1.5吨

5月15日

华润万家旗下社区平价超市万家家选开业

600多平米的小店

截至开业首日下午五点

就取得不错的战绩

而万家家选开业

意味着继盒马、美团、物美等之后

国字头零售商首次入局硬折扣赛道

在华南这片各大玩家竞相布局的热土上

硬折扣赛道会否发生新的变化？

01

框子装货

排队抢榴莲

万家家选位于深圳塘朗城三楼

可地铁直达

塘朗城周边有不少住宅区

居家客群庞大

周日下午笔者来到门店现场

在门口就看到惊人一幕

工作人员将一箱箱的榴莲摆在门口

顾客直接围成一圈开箱挑选

旁边的称重区还要排队

拆开的纸箱子也捆了几捆放在一旁

当时一位路过的顾客

听到喇叭喊19.9元一斤的榴莲

直接说了一句

“哇，19.9”

接着就加入挑选大军

据现场维持秩序的工作人员表示

开业首日客人很多

光榴莲就卖了一千多个

之后两天虽然少了些

但买的人也很可观

走进门店内

人气也很旺

各个货架间都有人在选购

看顾客的年龄

老人、小孩、年轻人皆有

而且看情形

不少是一家人一起出来购物

购物车内大多都有12.9元/30枚的鸡蛋

纵观整个门店

面积不大

主要分为果蔬、烘焙、生鲜、粮油、零食区

不少商品直接用周转箱装着摆放

以便周转

提高效率

现场能够看到有工作人员随时补货

与华润万家大卖场相比

SKU做了很大精简

所选产品品类与居家客群适配

商品数量控制在约1500–2000个

自有品牌占比超60%

价格也很吸引人

15.9元/1kg的五花肉

7.5元/提的矿泉水

19.9元/只的三黄童子鸡

29.9/盒的云南蓝莓

这种模式

与超盒算NB有不少相似之处

不过

从一位工作人员处了解到

开业三天结束后

有些商品价格可能会做调整

比如活动期间售卖的12.9元一盒的鸡蛋

后续价格会恢复到20元左右

这个价格与普通超市的价格没有多少差别

而硬折扣产品

主要以质优价廉来吸引人

若是价格调整

对顾客的吸引力会有所降低

具体会不会调整

还需要看实际情况

02

时间上的落后

华润系商业的防守战

此次华润万家开出万家家选首店

可以说是在硬折扣赛道上的防守战

华南尤其是深圳

是华润的大本营

单单万象系购物中心

以及轻资产管理输出项目就有10多个

占领了整个深圳

而硬折扣赛道

华南早已是多家巨头争相布局的要地

比如沃尔玛社区店

于2025年1月在深圳开出新模型下的第一家店

目前深圳门店数已达13家

并且品牌已进驻苏州

规划布局10–15家门店

超盒算NB

目前国内规模最大的硬折扣品牌

去年底在全国已有超400家门店

今年初首进华南

在东莞、深圳两地连开3家门店

目前在广东已开出约10家门店

而在规划中

今年华南地区是超盒算NB重点布局的市场

美团旗下的硬折扣品牌快乐猴

上月也在广东开出两家门店

就连深圳老牌企业天虹

也和万家家选同一天

在深圳开出首家硬折扣品牌daily天虹心选

家门口已经被围了一圈

华润万家才掏出硬折扣牌

可以说是华润系商业在硬折扣赛道上的战略布局

也可以说是应对竞争的防御性措施

因为再不出手

等超盒算NB等玩家占据更多市场

客群就被瓜分完了

万家家选现在入局

在时间上已经落后了

但在市场竞争之外

还要看华润的跨行业能力

它进入一个行业

可能时间会慢一点

但总能做到头部

通过收购入局啤酒市场

最后华润雪花啤酒做到了全国销量第一

也是‌全球销量领先的单一啤酒品牌‌

怡宝也是华润早年收购的一个地方水品牌

现在是中国瓶装水的头部品牌

年营收超百亿

还有万象系商业

已经在全国铺开

并在多个城市做到第一

成为中国商业地产的标杆

这些案例说明

华润进入一个行业时

可能不是最早的玩家

但凭借资金厚度、并购能力

政府资源和超常的耐心

最终总能挤进第一梯队

当华润入局硬折扣赛道

也不能用看普通玩家的眼光去看它

需要持续的观察

而在当前市场环境下

各大玩家持续入场

至少对消费者是有利好的

硬折扣赛道后续情况如何

独角Mall将持续关注

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