广东
6月6日，汕头市潮阳区粤东海岸农商城内，一道“杨梅冰镇鲜天麻”甫一上桌，浓郁的果香便驱散了连日暑气。
当日，“潮阳乌酥 梅香岭南（第二季）”2026年潮阳区杨梅季农林文旅商融合发展系列活动之潮阳杨梅品鉴活动在此举办，以别开生面的“杨梅一桌菜”为载体，融古琴、歌声与美食于一体，在果香与墨香中款待八方来客。
潮阳区是粤东最大杨梅产区、素有“乌酥杨梅之乡”美誉，杨梅种植历史逾600年，面积达2.5万亩。近年来，潮阳区以梅为媒，打破传统农产品展销边界，通过“农业+文化+旅游+商业”多维联动，致力将杨梅打造成为富民兴村的“文化果”。
活动现场，最吸睛的莫过于汕头技师学院、富兴楼大排档联合打造的“杨梅主题宴”。宴席将地道农产与乌酥杨梅跨界融合，推出风味各异的佳肴。从开胃的“杨梅冰镇鲜天麻”，到主菜“杨梅汁焗小龙虾”“杨梅焖排骨”，再到汤品“杨梅炖乳鸽”和甜品“杨梅慕斯”，厨师巧以杨梅天然果酸替代传统醋糖，解腻提鲜，更激发了食材本味。食客们举箸间，纷纷定格这桌兼具视觉与味觉的艺术大餐。
2026潮阳杨梅评选环节同样看点十足。在悠扬的古琴伴奏下，由农科专家、营养师、美食家及媒体代表组成的“品梅师”团，对10份盲评样品进行细致品尝和严苛打分，从果形、糖酸比到肉质细腻度进行全方位评定，最终现场揭晓并颁发了年度品质“三甲”。
值得一提的是，今年杨梅季恰逢潮语电影《给阿嬷的情书》热映，潮阳顺势将影视IP与农事活动深度融合。系列活动配套推出的代写侨批、取景地打卡等环节，让乡愁有了具体的落脚点。本次活动延续了这一叙事，现场播放了导演蓝鸿春及潮阳籍北大校友为家乡录制的“打call”视频，引发情感共鸣；伴着悠扬扬琴，电影主题曲《月下煮茶》的悠扬歌声将气氛推向高潮。
潮阳社村公司与粤东海岸农商城现场签署了“潮阳杨梅展示推介中心”合作协议，为农特产品搭建了稳定的销售平台。活动还举行了潮阳杨梅抖音创作征集大赛颁奖仪式，旨在激励本土创作力量，讲好杨梅故事，进一步拓宽品牌传播的广度与深度。
据悉，本次品鉴会是2026年潮阳区杨梅季的收官之作。今年以来，潮阳区积极响应“广货行天下”号召，已先后举办金灶杨梅季旅游文化月、西胪乌酥杨梅节、“520”文艺晚会等系列子活动，全面擦亮“潮阳乌酥杨梅”金字招牌，以农文旅商深度融合助力“百千万工程”走深走实。
活动由潮阳区社村联合会主办；得到汕头潮阳区社村合作农业发展有限公司、粤东海岸农商城、富兴楼大排档（洋贝店）、汕头技师学院、汕头迎宾馆、中国平安财产保险股份有限公司汕头中心支公司的大力支持。
作者：陈思蓝
来源：南方农村报
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