劲牌：以草本科技开辟健康酒饮新蓝海

在传统白酒行业陷入政策调整、消费转型与存量竞争的“三重阵痛”之际，保健酒赛道却逆势崛起。2025年，劲牌公司（以下简称劲牌）整体业绩预计增长约10%，其中保健酒核心产品—中国劲酒，稳健增长势头良好。从一家县级小酒厂，到成为业务覆盖30多个国家和地区的健康产品企业，劲牌的突围之路离不开一个核心—以“草本+科技”重构保健酒和草本白酒新品类，在竞争激烈的酒水行业中开辟了一个潜力巨大的蓝海市场。

劲牌的成功并非偶然。它没有选择在白酒红海中血战，而是以“草本+科技”双轮驱动，坚持所有产品和服务必须具有健康内涵和健康价值，打破传统白酒竞争壁垒，走上健康差异化发展之路。它的成长轨迹不仅是一家企业的创新发展史，更是中国健康饮酒文化逐渐成形的缩影。

市场破局：以草本为钥，打开健康大门

劲牌的发展并非一帆风顺。1953年成立的大冶县新建酒厂（劲牌前身），一直酿造清香型白酒；1978年后，劲牌紧跟市场消费需求，尝试清香白酒与中药草本的融合，并在1981年推出公司首款滋补酒——莲桂补酒，随后相继推出长寿酒、御品酒等众多滋补酒产品，但始终未能打造出一款明星产品。

真正的转折始于1989年，这一年中国劲酒问世。这是一款马来西亚华裔李学理先生的定制酒，劲牌根据李先生提供的原始组方，组织湖北6名老中医研究论证，历经多次改良组方，生产的第一批酒全部出口马来西亚，并深受欢迎。之后，中国劲酒在国内试销，也深受消费者喜爱。但问题又来了，因为劲酒的酒精度数不高，还有药香甜味，消费者一不留神就会多饮，喝多后，酒和药的双重代谢负担，让人更加难受。

于是，1993年由姜昆代言的“劲酒虽好，可不要贪杯哟”广告语在央视播出。这句朗朗上口的广告语迅速传遍大江南北，成为劲牌破局的“文化钥匙”。它不仅仅是一句广告语，更传递了适量饮酒、健康饮酒的现代理念，为品牌注入了文化内涵。随后，劲牌率先提出保健酒概念，劲酒也成为中国第一款真正意义上的保健酒。

1997年，劲牌推出125mL/瓶的小瓶劲酒，更是将理性饮酒、健康饮酒落到实处：恰好一人一次的健康饮用量，避开白酒豪饮的场景冲突，以经济便携的特性让劲酒走进餐馆、融入日常。

到了2002年，劲牌又开创性地提出赋予白酒健康内涵。为什么要赋予白酒健康内涵？基于劲牌人自己和消费者的一个痛点，就是喝白酒应酬时“喝多了伤身体，不喝伤感情”。这给劲牌产品研发人员带来了一个健康新课题：一定要开发一款对身体友好的白酒。

怎么开发？劲牌研发人员仍然在草本里面下功夫，相继于2010年、2012年获得两项国家发明专利——“抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺”和“一种具有降血脂功能的苦荞酒制备方法”。在此基础上，2013年，毛铺草本酒（时称毛铺苦荞酒）诞生。该产品通过从苦荞麦、葛根、枸杞子、桑叶、针叶樱桃果等草本原料中萃取有效活性成分，并添加到基础白酒中制作而成。

2022年5月，劲牌率先提出“草本白酒”这一新品类概念，并主导推动《草本白酒》团体标准在2024年10月13日正式实施。至此，劲牌以草本为钥，开创保健酒和草本白酒两大新品类，在健康差异化道路上行稳致远。

劲牌在回应2025年业绩增长原因时表示，首先是享受到了国家大健康战略发展的红利，健康养生潮流为劲酒等健康养生产品带来了发展机遇；其次是消费理性回归，劲牌这类性价比较高且有健康差异化特点的悦己型产品，吸引了更多新型消费者。劲酒通过用户在抖音、小红书视频号上发起的“中国人自己的威士忌”和“大女人的酒”两个梗，带动消费者共情，过去两年新增年轻用户近900万名，其中女性用户近400万名。

竞争壁垒：以科技为基，筑牢品质长城

原料质量是产品品质的基础。多年来，为持续向消费者提供健康的产品和服务，劲牌将田间地头作为“第一车间”，从源头确保产品质量。草本药材是劲牌产品的重要原料之一，劲牌有专门的“寻药人”。他们援经据典，依照《本草纲目》《神农本草经》等典籍，深入各地药材产区，采集药材原料标本，通过产区的土壤、空气、水样等检测结果，绘制了一张劲牌的药材地图。

打开这张凝聚劲牌“寻药人”心血的药材地图，能清晰地看到劲牌历时10余年，在全国建设54个道地药材品种种植基地，从湖北罗田的天麻、茯苓，到新疆和田的肉苁蓉、宁夏中宁的枸杞子、山东平邑的金银花，再到甘肃岷县的当归、黄芪、党参……劲牌采取“公司+供应商+农户”的合作模式进行管理。按照严格的质量要求，劲牌从源头抓起，在种植、采收、初加工、生产、包装、检测等全流程，逐步建立健全了质量管理和溯源体系。

同药材原料一样，劲牌还在全国建立了酿酒粮食种植基地。本着“好酒要到原产区去酿”的原则，劲牌在湖北黄石、四川宜宾、贵州茅台镇建有清、浓、酱等基础香型原酒酿造基地，以充足产能和存量保障产品品质。

只有高标准，才有高品质。截至目前，劲牌共制订了6800余项企业标准，其中技术标准超过3900项。2000年，劲牌设立技术中心；2016年，劲牌参照世界一流科研机构标准成立劲牌研究院，成为公司开展保健酒、草本白酒、中医药的基础应用技术研究机构。

自2000年以来，劲牌自主研发中药科学提取技术并运用到产品生产中。目前，中药科学提取技术已迭代升级至 3.0时代，能高效提取草本原料中的精华成分，确保所有劲牌产品中的草本精华稳定有效。

从2003年起，劲牌与北京大学屠鹏飞教授团队合作研发中国劲酒指纹图谱研究项目，并率先在保健酒行业落地应用。目前，成熟的中药指纹图谱技术已应用到劲牌所有产品草本原料的全过程质量控制，可以对每一批、每一味药材进行精准检测，覆盖原料的加工、入库、半成品、成品等主要工序环节，从源头杜绝使用“产非其地，采非其时”的药材。

如今，中药指纹图谱技术和科学提取技术已成为劲牌专注健康产品研发的核心竞争力。此外，劲牌还建有院士专家工作站、国家级企业技术中心等12个科研创新平台，拥有420余名专业科研人员从事酒与中医药基础应用技术研究，与全球20多家顶尖院校和科研机构开展合作，每年科研投入占公司营收额的3％以上。目前，劲牌已拥有136项国家授权发明专利，29项国家、省、行业科技奖励，28项科研成果达到国际领先（先进）水平。

小贴士

以草本为钥开健康之门，以科技为基筑品质长城。

行业启示：以用户为中心，营造友好生态

走过70余年风雨历程，劲牌从白酒小作坊成长为“保健酒+草本白酒+中药业”三大业务相互关联的健康产品企业。其发展轨迹为行业写下了清晰的成长方法论：以用户为中心，全面推进用户友好、客户友好、员工友好、社会友好的“四个友好”型企业建设，实现企业与用户、客户、员工、社会共同发展的长期价值。

对用户友好，做好产品和服务

多年来，劲牌坚持用户友好理念，旗下所有产品和服务皆聚焦用户相关的健康需求。

科技创新方面，劲牌将中药指纹图谱、科学提取两大关键技术用于生产，每年投入营收额3%以上的资金用于产品研发和升级。

产品开发方面，劲牌坚持“八原则”，即用户洞察、定位清晰、价值独特、名副其实、定价合理、品质第一、结构合理和低碳环保。

产品品质方面，劲牌建设原酒基地、原料基地等，配套完善湖北黄石清香、四川宜宾浓香、贵州茅台镇酱香“三香”原酒基地建设，原酒产能和储能均居行业前列。

产品包装方面，劲牌推行简约环保包装，并在包装上展示产品溯源信息和碳足迹。

产品定价方面，劲牌坚持践行质价相符、高性价比、明码实价的定价理念。

对客户友好，共同服务消费者

目前，与劲牌合作的客户中，合作年限最长的达39年，有204家客户合作超20年，有19家合作超30年。劲牌认为，客户是企业发展的重要影响因素，包括生态链上的所有合作方。劲牌坚持与客户建立阳光透明、和谐相处、共同进步、互利共赢的合作关系。

在选择合作伙伴时，劲牌以企业价值观契合为合作出发点，与客户共同成长，实现客户黏性与双方品牌价值增长的正向循环。劲牌将培育合作伙伴的可持续发展动能置于重要位置。针对行业压货的痛点，劲牌实行非饱和销售，通过动销数据实时调控供货量，既保证市场良性库存，也保障经销商和终端客户的合理利润。

从交易关系到价值共生，劲牌与客户构建“长情生态”，通过与客户的合作输出多维价值，最终实现让价值流动回归用户的目标。

对员工友好，激发企业原动力

劲牌为每一位职工提供了周到、完善的服务和人文关怀。劲牌员工享有重疾医保外费用全报销、非重疾报销60%的医疗保障；员工生育二孩及三孩，可获得1万—2万元的现金奖励。此外，还有新员工安家费、“劲宝宝”升学获助学金等。2024年，劲牌员工福利支出超 1.6亿元。

劲牌注重人才培育。截至目前，公司已培养出7位享受国务院政府特殊津贴专家、2位中国酿酒大师等高层次人才。同时，劲牌强化员工知识和技能提升及价值观念塑造。劲牌已坚持“每月读一本书”制度20年，通过低碳办公、食堂光盘行动等细节塑造员工与企业共同的价值观，实现“员工成长—企业发展”的双向赋能。

劲牌让员工在物质保障、精神认同与职业发展中获得归属感，最大限度地激发员工的积极性，让企业获得可持续发展的内生动力，进而实现产品质量的提升和服务水平的提高。

对社会友好，构建友好生态链

劲牌构建产品全生命周期环保管理体系，设立严格的环保标准。同时，成立循环经济事业部，实现酒糟、中药渣等固废100%资源化利用。劲牌成功获评“国家级绿色工厂”，成为全产业链绿色标杆。

劲牌的公益脚步从绿色实践延伸至民生保障领域。公司累计投入近9亿元完成王英水库引水工程，保障百万名居民饮水安全。“劲牌阳光学子”培养计划已累计捐资逾6亿元，帮助全国6.3万名贫困学子圆梦大学。截至2024年，劲牌公益捐赠达 37.21亿元，5次获“中华慈善奖”。

劲牌认为，“四个友好”依次递进、彼此依存、紧密相连，并形成“价值来源—价值传递—价值创造—价值延伸”的可持续性闭环，是企业健康可持续发展的良性生态。

后记

“五千年求法，不外无私二字；八万里问道，终究四海一心。”劲牌70余年的发展历程，既是一部“草本科技”的创新史，也是一部健康友好的创业史——它用科技打破草本与白酒融合的边界，用友好打通企业与用户沟通的桥梁，让健康养生时代潮流成为企业稳健前行的蓝海。

在同样的大环境下，劲牌既认识到很难独善其身，也正视自身发展中面临的诸多问题与挑战，比如品类认知不足的问题、品牌力较弱的问题等。然而，“路虽远，行则将至；事虽难，做则必成”。劲牌坚定地表示，未来将继续专注于大健康产业，坚持“做少做小、做专做精、做好做久”的生存观，继续推进“四个友好”型企业建设，努力实现健康可持续发展。

编辑：朱 宁 / 微信：CZ6665651

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