河北
20岁大二男生在三里屯开果礼店日入过万开班授课，母亲当初说这东西没市场
北京信息科技大学软件工程专业大二学生孙木齐，今年才20岁，三里屯和光华路已经各开出一家果礼门店了。日均流水六千到八千，节假日直接破万，平安夜那天他视频里报的当日收入是一万五千多。他妈最早给的评语很直白：你这个东西没有市场，谁送礼不送花啊，哪有送果礼的。
孙木齐的起步跟大多数人想象的不一样，不是家里砸钱铺路，是自己从小学三年级就开始在校门口卖黏土玩偶、暑假拿一百块抓毛绒娃娃去早市翻倍卖，那种最原始的摆摊直觉一直没断过。上了大学之后他先做了学校里的番茄夹乌梅果切，手工累利润薄，很快就意识到得往上走。春假揣着攒的五千块积蓄自己跑去青岛学了一周法式果礼制作，回来又去连锁水果店免费打工十几天，不要工资，就学三件事：怎么拿货不挨宰、怎么控温保鲜、怎么把门店从早到晚的流程摸透。等于别人创业是边亏边交学费，他是先把学费交给别人，自己摸明白再下场。
启动资金大约七万，大头是自己攒的，小部分是父母赞助。选址不抢三里屯临街旺铺，找租金低的二楼和小巷铺位，地段要够贵让产品有面儿，房租要够省让毛利有空间。产品干脆不卷十几块的平价果切，专做高客单的定制果礼、精致果盘，客单价拉上去，利润才有得谈。早期扫街拓客他跑了四百多家店，被拒了三百五六十次，成功率不到一成，硬是靠腿把第一批企业客户和周边商户磕出来。真正翻盘的节点还是短视频，他自己学剪辑学运营，真人出镜拍备货、切果、出餐、爆单的日常，一条视频带起来的线上订单把线下亏本期的窟窿填上，第二个月流水就冲上去了，一个半月把七万本金赚回来，之后才慢慢稳在日均六千到八千这条线。
他做了一件很多人不敢做的事：开店前先在学校和周边发了两千份问卷，三成的人说愿意买，他把数据做成PPT拿给父母看，而不是空口说。妈说没市场，他用数据和行动把"没市场"三个字一个个敲掉。今年3月他开始开班授课，教礼盒制作、门店运营、自媒体获客，学员最小18岁刚高中毕业，最大一位53岁山东大哥，学费五千块买的是终身答疑，他自己原话是：去年九月就有人想来学，但我3月才开班的，因为那时候我自己还没做到足够好，教你就对你不负责。
当然网上也有人算账质疑，说日流水一万扣掉房租人工物料剩多少、是不是拿营收当利润讲。这质疑合理，他自己也清楚流量来得快散得也快，原话说得挺清醒：网红热度只是锦上添花，最终靠的是产品品质和服务，就算以后真关店也不算失败，本事学到手了下一个方向还能走。但有一说一，一个20岁的大二生能把自己从校园摆摊一路推到三里屯两家店、还能把经验体系化做成课，这份执行力本身比"日入过万"四个字更值钱。
所以别光盯着那串数字流口水，真正值得学的不是他在哪个地段开店，而是他三样东西配齐了：产品做差异化不做价格战，技能自己掌握不依赖代运营，拓客肯用最笨的办法先跑够四百家。妈说得对的地方是提醒他别飘，他自己证明对的地方是：粗糙的开始恰恰是最好的开始，但粗糙不等于瞎干，得在干里把每一个坑补成台阶。
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