贵州
在黔东南苗族侗族自治州凯里市大风洞镇，群山环抱的都篷村是仫佬族世代聚居的村寨。这里梯田层叠、山泉潺潺，六百年来，一粒稻米的香气从未消散——这就是闻名遐迩的平良贡米。从明朝嘉靖年间的皇家贡品，到如今村民致富的“金饭碗”，都篷村靠着这粒米，书写了一段“古米新生、产业兴村”的振兴故事。
六百年贡米传奇：从宫廷御膳到百姓餐桌
平良贡米的故事，要从六百年前说起。据《凯里市志》记载，明朝嘉靖年间，都篷村产出的大米因颗粒饱满、米香浓郁，被官员举荐入宫，嘉靖皇帝品尝后赞不绝口，下旨定为年年进贡的皇粮，“平良贡米”由此得名，代代相传 。
岁月流转，贡米走下宫廷餐桌，却依旧是十里八乡的“香饽饽”。上世纪80年代，平良贡米凭借软糯醇香的口感走红，远销广东、江苏、湖南等省市，成了贵州响当当的特产。2018年，它更是获评国家地理标志产品，这块金字招牌，让藏在深山的贡米彻底走出大山 。
“祖辈就种这米，以前只知道好吃，没想到是百年贡米！”村里老人王承周笑着说，种了一辈子田，如今靠着这粒米，日子越过越有盼头。
好山好水出好米：富硒锌水土养出“营养米”
都篷村的米为啥这么香？答案藏在这片得天独厚的水土里。
这里的土壤和山泉，天然富含硒、锌等珍稀微量元素，是水稻生长的“天然养分库”。经专业检测，平良贡米锌含量达11.5-16.5毫克/千克，硒含量稳定在0.03-0.04毫克/千克，还富含铁、锰等多种营养，营养价值远超普通大米。
不光营养足，品相和口感更是一绝。米粒修长饱满、晶莹透亮，长宽比≥2.8；蒸煮后米香四溢，入口软糯顺滑、粒粒分明，冷饭不回生，是老幼皆宜的好米。
“我们这米，不用菜都能吃两碗！”村民王焕菊是土生土长的仫佬族妇女，她种的贡米用牛犁田、施有机肥，稻田里还套养鱼和鸭，是地道的生态米 。
从“卖谷难”到“好米好价”：小合作社托起大产业
好米曾遇“卖米难”。过去，村民零散种植、自产自销，交通不便、销路窄，再好的米也卖不上价。“以前背着娃娃翻山赶场，大米几毛钱一斤，还怕卖不出去！”王焕菊回忆起过去的难处，感慨万千 。
转机出现在合作社成立后。村党支部书记吴飞带头，整合全村土地，成立专业合作社，推行统一品种、统一标准、统一加工、统一品牌、统一销售的“五统一”模式，彻底告别“单打独斗”。
合作社统一供种、统一技术指导，村民只需安心种田；稻谷成熟后，合作社上门收购，价格比市场价高0.5-1元/斤，不愁销路。如今，村里建了加工厂，贡米经过精细化加工，包装上市，身价倍增——以前每公斤卖5元，现在能卖到16元，成了抢手货 。
“现在种米省心又赚钱！”王承周种了5亩贡米，每年光卖米就能收入两万多，加上稻田养鱼、养鸭的收益，日子过得红红火火。
一粒米带富一方：农旅融合激活振兴新动能
守住“米袋子”，还要鼓起“钱袋子”。都篷村不满足于只卖大米，围绕贡米做起了“多元文章”。
村里推广稻鱼鸭共生模式，一水两用、一田三收，稻田里养鱼养鸭，既除虫除草，又增加收入，一亩田能顶三亩用 ；深挖贡米历史和仫佬族民俗文化，推出“认购一块田，吃上健康米”活动，城里人线上认养稻田，线下体验农耕，带动乡村旅游发展。
如今的都篷村，梯田叠翠、稻浪飘香，白墙灰瓦的民居点缀其间，村容村貌焕然一新 。平良贡米核心种植面积达6000亩，带动周边7个村2000多户种植，年产值超400万元，成了名副其实的“致富米” 。
古米新程：让贡米香飘更远，振兴路越走越宽
从明朝贡品到如今的乡村振兴支柱产业，平良贡米的蜕变，是都篷村人勤劳智慧的写照，更是特色农业赋能乡村振兴的生动实践。
“我们要守护好这块国家地理标志金字招牌，让六百年贡米香飘四方！”村支书吴飞说，下一步，村里将继续优化种植技术、提升品质，加大品牌推广，深化农旅融合，让这粒富硒锌好米，成为村民端稳、端牢的“金饭碗” 。
风吹稻浪六百年，一粒贡米润民心。如今的都篷村，产业旺、乡村美、百姓富，古老贡米在新时代焕发勃勃生机，正沿着乡村振兴的大道，续写新的传奇。
供稿|彭瑶、陈红星 都篷村委 转载+fxmy0449
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