北京
瓜子分为葵花籽、南瓜子、西瓜子三类，葵花籽嘌呤 27mg/100g，属于低嘌呤食材，痛风缓解期尿酸稳定人群可少量食用，每日控制在 15–20g，仅选择无盐原味款。
一、放心吃(低嘌呤)
核桃嘌呤:8-25mg/100g
每天 15-20g(约2-3个核桃仁/一小把)，补脑又护心。
甜杏仁嘌呤:27-31mg/100g
每天 15-20g(约20颗)，选无盐原味南杏，苦杏仁有毒不要吃。
板栗(鲜)嘌呤:34-37mg/100g
每天 50g(约6-8颗)，碳水高，需替代部分米饭吃。
夏威夷果/碧根果嘌呤:25-38mg/100g
每天 ≤10g(约2-3颗)，虽然嘌呤低，但热量极高，少吃为妙。
鲍鱼果嘌呤:16mg/100g
每日10g(3–4 颗)，嘌呤最低，油脂清爽，饱腹感强
熟栗子嘌呤:35mg/100g
建议10–15 颗蒸 / 煮栗子，拒绝糖炒栗子(添加果糖升尿酸)
熟榛子嘌呤:42mg/100g
每日8–10 颗(10g)
黑芝麻/白芝麻嘌呤:43mg/66mg
每日5g，撒粥、凉拌菜，不单独大量当零食
二、少量尝(中嘌呤)
瓜子(葵花籽/西瓜子)嘌呤:24-70mg/100g
每天 ≤10-15g(约平铺一手心)，绝对不嗑整包，选原味。
南瓜子嘌呤:60-70mg/100g
每天 ≤10-15g，选无盐烘焙。
花生(生)嘌呤:79-96mg/100g
每天 ≤10g(约8-10颗)，不吃油炸/盐焗，急性期不吃。
腰果/松子嘌呤:69-80mg/100g
每周 ≤2次，每次 ≤10g，合并高血脂者尽量不吃。
开心果嘌呤:70mg/100g
每日最多 15 粒(10g 以内)，每周不超 3 次
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