前脚刚被约谈、后脚立马换帅，山姆打得是什么牌？

作为零售新势力中会员制商超的代表，山姆的一举一动都会受到关注。这几天，山姆总部被国家市监总局约谈、同一天山姆中国换帅消息传出，有媒体深夜发布跟风。

企业被监管部门约谈、法定代表人更换，都是运营中的常规状态，只不过因为山姆会员商店的运营主体是世界第一大企业的中国公司，两件平常的事情又在同一天发生，上了热搜也不足为奇。

那么，这件看上完全是巧合的事情，是否包含着一些耐人寻味的倾向呢？

其实，国家市监总局约谈山姆总部、也就是山姆中国的实体——沃尔玛中国公司在6月上旬，只不过是在6月15日这一天通过官方媒体发布了这一消息。同日，沃尔玛官方发布了致歉整改声明。6月16日，沃尔玛官方再次发布消息，补充详细整改进展说明。

按照市监总局的发布，约谈起因主要就是食品安全问题。前一段时期内，山姆全国的线下门店、线上“极速达”网店被曝持续发生多起涉及食品安全的事件。被媒体广为传播的，有：

2025年10月上海网友曝上海山姆会员商店外高桥店购买的枣泥核桃蛋糕中吃出了一颗牙齿，2025年12月深圳山姆极速达麻薯盒中发现活老鼠；

2026年4月有消费者称在深圳山姆购买乌冬面吃出蛆虫，5月有江苏消费者反馈称通过“极速达”下单的一份蔬菜沙拉居然是临期食品——收货时距离过期仅剩不到24小时……等等。

监管部门明确提出整改要求，要求企业严格遵守《食品安全法》的相关法律法规，压实总部统一管理责任，树立全链条食品安全底线意识，采取覆盖采购、仓储、加工、配送、线上线下售卖全流程风险排查措施，完善供应商审核、商品入库抽检、门店日常巡检制度等。

山姆总部做出的官方回应，表示完全认可监管指出的全部问题，深刻反思、诚恳接受约谈所提要求，就各类食安问题给会员造成困扰正式致歉；

在6月16日的补充进展说明中，山姆提出由管理层牵头成立专项整改工作组，立刻启动全渠道、全链路自查，覆盖线下门店、线上极速达、全国仓储供应链、上游供应商；承诺全面升级商品品控、门店后厨管理、临期商品处置规则，定期向市场监管总局书面报送整改结果，主动对外公开自查数据，接受全社会监督。

与山姆被约谈新闻上热搜相比，其实市监总局近期约谈了国内最大的便利店“美宜佳”的经营主体，也是由于媒体曝光其多家门店销售过期食品等食品安全问题。从体量上说美宜佳并不比山姆中国弱，只是名气差距太大。

6月16日，就在沃尔玛官方再次发布消息补充说明详细整改措施当天，有好事的媒体忽然发现工商登记信息上沃尔玛（中国）公司的法定代表人、董事长做了更换调整，原山姆业态总裁刘鹏成为沃尔玛中国法定代表人、董事长，全权负责包括山姆在内的沃尔玛中国事务。媒体笃信变更是在6月15日进行的，因为沃尔玛官方未作回应。

卸任者叫Muk Sook Yee，2025年1月上任沃尔玛（中国）投资有限公司董事长、法定代表人，任职仅一年半。根据公开信息，该同志此前曾任沃尔玛墨西哥、中美洲财务负责人，侧重财务管控，业务专长不在前端零售与供应链品控。恐怕也正因此，公开信息中找不到一张该同志的照片或图片。

接任者刘鹏则不同，2025年10月沃尔玛中国宣布任命这位阿里巴巴集团前副总裁为山姆业态总负责人时，曾引起过舆论不小的骚动——“无数”山姆会员对这家纯正美国血统的企业换上中国人做总裁很不以为然，在社交媒体上不断宣称“不更换总裁就不再续费”，让刘鹏甫一商人就站在聚光灯下，成了名人。

其实，当时“不换人就不续卡”的声音，多半不是针对刘鹏本人，而是对山姆出现的选品策略变化、APP改版以及食品安全问题不满的借题发挥。

2025年7月，山姆悄然下架了低糖蛋黄酥、太阳饼等30余款高回购率独家商品，大规模上架好丽友、溜溜梅、徐福记等在普通商超能买到的常规品牌货品引发会员群体强烈质疑：“在普通超市就能买到的品牌，为何还要支付高额会员费？”彼时长期负责山姆会员业态的沃尔玛中国副首席执行官兼山姆会员店总裁文安德（Andrew Miles）刚刚退休，更加深了外界对山姆选品思路掉队的质疑。

到2025年11月初，山姆会员商店App版本更新又引发轩然大波。会员们吐槽生鲜类商品明显是经AI精修或使用烹饪后成品图替代生鲜原图，实物与宣传严重不符，让大家产生“被蒙”的呕吐感。

对于此次被约谈后，山姆总部变更董事长，沃尔玛/山姆官方回应称此次工商变更仅为证照信息合规更新，不涉及公司股权、整体经营战略重大调整。提拔刘鹏是认可其山姆业态运营管理能力，适配本土市场运营需求。

这一次，刘鹏全面接任沃尔玛中国公司，是在沃尔玛大卖场业态不断进行调整、山姆会员商店业态加速扩展步伐的背景下，可谓“多事之秋”。

结 语

2026年5月，山姆在山东省济南、青岛两店同开，创下山姆会员店开业新纪录，也让山姆在中国内地门店数量达到67家，从2021年4月至2026年5月，不到六年时间里山姆已经实现了国内门店数量的翻倍扩张。

沃尔玛在5月发布的2027财年第一季度业绩显示，沃尔玛中国第一季度实现净销售额80亿美元，同比增长22.3%，可比销售额增长13.1%。这其中，山姆会员商店的贡献率依旧最为突出，保持了70%的份额。

刘鹏的履历显示，他曾任天猫国际总经理、阿里集团副总裁、淘天品牌业务总裁，精通线上零售、跨境供应链、数字化品控。他也有前置零售经验，曾在苏宁、海尔、好孩子等实体从事过零售采购、营销管理等工作。

2025年10月入职沃尔玛，专职负责山姆全业态运营，山姆在这一段时间里继续保持强劲增长势头，尽管是按照规划，但过去12个月内新增9家门店、交易单量持续呈双位数增长的业绩从任何角度都是拿得出手的。

刘鹏身上自带的资本：有着丰富线下零售经验，深耕电商、数字业务，本土职业经理人适配国内监管……这些可能就是沃尔玛为适应中国环境、加深本土化运营的基本考虑。

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