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说实话,超市里粽子琳琅满目,但真不是每一只都适合老年人。
同样是粽子,差别大了去了,一只蛋黄肉粽,油脂加蛋黄,热量顶两碗白米饭,血糖血脂蹭蹭往上走,有糖尿病的老人吃完简直是在冒险。
所以建议买粽子,一看配料二看大小三看温度:
肥肉粽、蛋黄粽、豆沙蜜枣粽直接排除,油脂和糖分含量极高,不仅加重消化负担,还可能升高血脂血糖。
优先选配料简单、油脂低,更适配老年人的消化能力;
个头选小不选大,拳头大小刚好,切成小块更容易消化;
一定趁温热吃,冷粽子黏性更大,胃更受不了。
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