浙江
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办公室的零零后，最近迷上了健身。
于是电商部的同事得到灵感，挖到了一款很适合健身人士吃的牛油果。
我也是后来被科普了才知道，牛油果里头膳食纤维和钾都挺丰富的，所以吃下去特别管饱。
这样一来，别的东西自然就吃得少了，总热量反而能控制住。
不仅如此。它还有蛋白质，一般水果几乎不含的。
别看脂肪高，但都是健康的不饱和脂肪酸，跟油炸食品不是一回事。
另外钠、镁、钾这些也含量挺高，营养上能和奶油比一比。
说的便是这一批秘鲁进口的牛油果。
秘鲁是哈斯牛油果的第二大出口国，仅次于墨西哥，而且种植历史超过两千五百年了。
目前又正好赶上秘鲁牛油果盛产的季节。
我们这批果子，每一个都仔细挑过，新鲜健康没得说。
吃起来绵密，颜色也好看，可能跟你以前吃的牛油果感觉不太一样。
天热，我们发的都是青皮牛油果。
收到后，在通风的地方放几天，等果皮变黑，捏着稍微有点软，就能吃了。
有一点要记住，没熟之前千万别放冰箱！
成熟后的牛油果，用刀纵向围绕着核切割， 扭一扭就露出牛油果的果肉。
牛油果一直都没个正经水果的样子，直接咬一口，那感觉确实挺让人上头的。
价格虽然不算便宜，但一旦和别的食材搭在一块，会让你好吃到怀疑人生。
给你们看看我们在办公室的牛油果DIY美食。
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