山西
对于美利坚那可怜的国家历史来说，独立战争无可厚非的决定了这个移民国家的世界地位，即便其本质上其实是一场殖民地和宗主国之间的争斗，其历史影响了当时以及日后的世界格局。那么对于战场主角之一的大陆军来说，先不管其武器装备军队士气如何如何，单单从伙食补给来说，就足可以看出其豪横到奢华的雏形来的。
根据阿美莉卡相关的历史记载，在1775 年的这一年，大陆会议曾经通过决议，明确每名士兵的每日口粮标准，这份书面的标准为；
牛肉 1 磅或猪肉 0.75 磅，要是供应滞后可以换成咸鱼 1 磅；作为主食的食材为面包又或者或面粉 1 磅；每人每天提供1 品脱的牛奶，要是没有，经过协商可以按每 美元进行折算。除此之外每一个士兵还可以得到1.1升的云杉啤酒或苹果酒 。
除了每日供应之外，还有一个一周的供应标准，具体为3品脱的豌豆或大豆，又或者是等量的新鲜蔬菜；此外每人每周还供应 0.5 品脱的大米或者是1品脱的玉米粉 ，又或每 100 人每周糖浆 9 加仑，每 100 人每周软皂 24 磅又或硬皂 8 磅，除此之外每 100 人每周还有蜡烛 3 磅，据说是用来晚上岗哨的时候使用。
当然了这些数据其实都是纸面上的规定，具体发什么士兵能领到还得按照实际情况而定。而事实上，随着战争的推进，战略物资日渐匮乏，士兵们在战场上实际能得到的食物，跟这个标准有了千差万别的差距。很长的时间里，上士兵们都是在啃死硬死硬的面饼，这种面粉和水的混合物，除了好储存好运输之外可以说是一无是处，但是却成为了指挥官和后勤部门眼里缓解运输压力的神器。
约翰・里斯的《军事收藏家与历史学家》一书里曾经这样说：“对于行军中的部队，指挥官更倾向于发放饼干和咸肉 —— 尤其是在温暖天气里，此时需要一次性发放数日口粮，而食物变质的问题本就难以避免。”曾经有高层发表了这样的言论，部队指挥官不能让士兵手中的口粮少于两天的量，必须随时准备应对突发情况。若无法获得硬面包，就领取面粉，让士兵自行烤成面包，或用他们能想到的最适口的方式食用。
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