对话麦德龙前CEO蔡天乐："少即是多"的本质，是聚焦与简化

6月2日至4日，亚太零售行业规模最大、影响力最强的年度盛会NRF 2026：亚太零售大展（NRF 2026 APAC）于新加坡滨海湾金沙会议展览中心隆重举办，本次盛会由美国全国零售联合会（NRF）与Comexposium集团共同主办，大会以“The Next Now（下一个当下）”为主题，历时三天，通过前沿理念分享、突破性技术展示以及深度的行业协作，打造了迄今为止规模最大、影响力最深远的一届盛会。

《零售圈》作为中国区产业媒体受邀参会，并在会议期间专访了麦德龙商业集团前CEO蔡天乐Tino Zeiske先生，以下为访谈内容编译。（注：中文为编译整理稿，后附受访者英文原始回答，供参考对照）

《零售圈》：麦德龙中国近年持续推进会员店本土化升级，落地“宽类窄品”选品逻辑与门店新质化改造。在山姆、Costco等头部品牌激烈竞争的中国会员零售赛道，麦德龙如何打造独有的差异化会员价值与门店特色？

【蔡天乐（中文译述）】：中国会员零售市场的竞争已趋于白热化，但从长远来看，我认为顾客保持忠诚的核心是信任、贴合度和一致性——而非仅仅依赖价格或规模。正因如此，我们始终专注于打造差异化的会员体验：以过硬的生鲜品质、精挑细选的商品组合、进口及独家商品为基础，营造既贴合中国家庭消费需求、又能满足专业客户需要的购物环境。

【蔡天乐（中文译述）】：从全球范围看，自有品牌与独家商品在零售业中的地位正日益凸显，因为它们能帮助零售商构建更强的差异化优势和顾客忠诚度。展望未来，成功的关键不再是简单地扩充商品线，而在于提升产品品质、加快创新迭代速度，以及快速响应消费者偏好变化的能力。

【Tino Zeiske（英文原述）】：Private label and exclusive products are becoming increasingly important across global retail because they allow retailers to build stronger differentiation and customer loyalty. Going forward, success will depend less on simply expanding assortment and more on improving product quality, innovation speed and the ability to respond quickly to changing consumer preferences.

《零售圈》：依托M Commerce Group的商流核心优势，麦德龙中国长期服务餐饮、酒店、政企等B端专业客户。在餐饮行业复苏、中小商家需求升级的背景下，集团如何升级B端供应链服务，实现B端与C端业务双向赋能？

【蔡天乐（中文译述）】：我们业务的一大核心优势，在于零售基础设施与B2B能力的深度融合。如今的专业客户所需要的远不止商品供应本身——他们更看重可靠性、效率和数字化便利。这为我们进一步深化供应链整合、提升履约能力、优化数字化服务模式创造了机遇，同时也有助于在B端与C端业务之间形成协同效应。

【Tino Zeiske（英文原述）】：One important strength of the business is the combination of retail infrastructure and B2B capabilities. Professional customers today expect much more than product supply — they expect reliability, efficiency and digital convenience. This creates opportunities to further improve supply chain integration, fulfillment capabilities and digital service models while also creating synergies between B-end and C-end operations.

《零售圈》：麦德龙中国目前布局超百余家门店，近年持续推进新店拓展与老旧门店升级改造。未来在门店扩张、区域深耕、场景迭代方面有哪些清晰规划，如何平衡开店速度与单店经营质量？

【蔡天乐（中文译述）】：门店扩张固然重要，但健康的单店盈利模型和运营质量更为关键。当下的零售商需要在增长雄心与经营效率、顾客适配度、长期可持续性之间找到平衡。不同城市和区域在业态选择和顾客价值主张上，也需要采取差异化的策略。

【Tino Zeiske（英文原述）】：Expansion remains important, but healthy store economics and operational quality are even more important. Retailers today need to balance growth ambitions with productivity, customer relevance and long-term sustainability. Different cities and regions also require different approaches in terms of format and customer proposition.

《零售圈》：麦德龙中国现阶段推行“少即是多（Less is More）”的核心经营理念，聚焦精简SKU、聚焦核心用户、简化运营流程。这一改革在商品、会员、门店运营层面的落地成效如何，后续将如何持续深化？

【蔡天乐（中文译述）】：“少即是多”的本质，是聚焦与简化。这些年零售业变得过于庞杂——SKU过多、流程过繁，有时运营也过于碎片化。简化的好处在于，能同时提升顾客选择的清晰度、运营效率和执行纪律性。

《零售圈》：当下即时零售、社区一刻钟消费圈成为行业主流，麦德龙持续加码线上线下全渠道布局。集团如何依托线下门店优势，优化即时配送、线上会员运营，适配中国消费者的即时性消费习惯？

【蔡天乐（中文译述）】：中国消费者越来越期待线上线下零售的无缝融合体验。因此，实体门店的价值依然极为关键——它们承担着履约、建立信任、提供商品体验和顾客互动等多重功能。核心挑战在于，如何构建一个兼具便利性与速度、同时又能实现可持续盈利的全渠道模式。

【Tino Zeiske（英文原述）】：Chinese consumers increasingly expect seamless integration between online and offline retail. Physical stores therefore remain extremely important because they support fulfillment, trust, product experience and customer engagement. The key challenge is building an omnichannel model that combines convenience and speed with sustainable economics.

《零售圈》：麦德龙兼具欧洲标准化零售基因与中国本土化运营体系，近年持续落地本土商品合作、适配区域消费特性。集团如何平衡全球标准化品质体系与中国本土创新，打造适配中国市场的会员零售新模式？

【蔡天乐（中文译述）】：我们业务的一大特色，是能够将国际零售标准与本土灵活应变能力相结合。中国市场变化极快，零售商需要在保持严格品控与合规体系的同时，持续调整商品、服务和门店业态概念，以适应当地顾客需求。

《零售圈》：中国仓储会员店赛道竞争日趋白热化，行业同质化现象凸显。您如何看待当前中国会员零售的整体竞争格局？M Commerce Group及麦德龙的核心突围优势与长期发展定位是什么？

【蔡天乐（中文译述）】：中国会员零售市场仍在快速演进。我认为，随着行业发展，差异化将变得愈发重要。最终胜出的零售商，必然是那些兼具强大商品力、卓越供应链能力、数字化整合能力和顾客信任的企业，而非仅靠价格战或流量增长取胜。

《零售圈》：本次参与NRF 2026亚太零售展，立足亚太零售数字化、品质化、高效化的发展趋势，您认为M Commerce Group在亚太市场具备哪些独特发展机遇？未来是否会深化亚太区域的业务协同与布局？

【蔡天乐（中文译述）】：亚太零售业正持续高速发展，尤其在全渠道整合、数字化运营和供应链现代化等领域。各市场之间在深化合作、互学互鉴方面存在广阔空间，特别是在数字化转型和以顾客为中心的运营模式等方向上。

《零售圈》：消费分级、技术迭代、供应链升级正在重塑全球及中国零售行业。未来3-5年，M Commerce Group核心战略重心将聚焦哪些方向，以此应对行业挑战、把握市场增量？

【蔡天乐（中文译述）】：未来三到五年，数字化、AI赋能运营、供应链现代化以及日益分化的顾客需求，将继续重塑零售业格局。我相信，整个行业的重心将逐步从"不惜代价求增长"转向运营效率提升、顾客价值创造和盈利性的全渠道整合。

以上为零售圈本次在NRF大会上对Tino Zeiske的访谈实录。

当下国内会员零售赛道进入了高速期，麦德龙、山姆、开市客等付费会员仓储店正在加速扩张，赛道竞争明显加剧，透过与Tino Zeiske的对话可以看到，麦德龙明显对中国市场看好，也将持续加码中国零售，而访谈中提到的差异化商品力、全渠道运营与 B 端供应链能力，都将成为零售企业长期突围的核心抓手。

《零售圈》后续也将持续跟进麦德龙及仓储会员赛道更多行业动态。