北京
近日，位于北京的蒙特泉酒业运营中心迎来众多品鉴访客，从门外庄重大气的厂区门头，到院内整齐陈列的巨型储酒陶坛，再到店内成排封藏的红布老酒缸，一处处实景尽显这家百年酒企的底蕴与实力。
据厂区标识记载，蒙特泉酒厂始建于1681年，三百余年酿酒技艺代代相传，其传统酿造工艺入选非物质文化遗产。走进产品展厅，一排排裹着大红绸布的深褐陶坛整齐排布，坛身印着醒目的“酒”字，坛口红布绣着传统酒标，坛身贴有详细品类标签，从高度原浆到低度成品酒分类清晰。恒温储酒区陶坛层层堆叠，红绸封坛的传统封存方式，延续着老辈酿酒人避光养酒、陶坛熟化的古法，让基酒在坛中缓慢醇化，沉淀醇厚粮香。
厂区户外，一长排巨型陶坛沿步道有序摆放，青砖基座搭配古朴酒坛，成为特色景观。标志性巨型红色酒瓶雕塑格外吸睛，瓶身清晰标注“蒙特泉老酒坊”，42度浓香型纯粮白酒、百年古井水源、纯粮酿造等核心卖点一目了然，直观传递品牌坚守纯粮酿酒的初心。
展厅内的全国运营版图，清晰展现品牌布局：目前蒙特泉已覆盖全国23个省级区域，开设300余家线下专卖店，合作经销商超1000家。企业始终秉持“名酒的品质，百姓的价格”经营理念，不做溢价噱头，以亲民定价让大众喝上正宗纯粮固态发酵白酒
酿造端，品牌依托百年古井水源，坚守传统固态发酵工艺，全程无酒精勾兑。非遗酿造技艺融合现代标准化管控，从粮食甄选、发酵蒸馏到陶坛储藏，每一步遵循古法标准。店内除散装坛装原浆酒，还有系列瓶装成品酒，适配自饮、送礼、宴席、收藏多元需求，店内专门设置收藏酒专区，满足老酒收藏爱好者需求。
除白酒主业外，蒙特泉酒业北京运营中心配套草原私房菜、蒙古包特色餐饮空间。蒙古包内可体验特色酒调饮品，以自家纯粮白酒调配特色果饮，酒香搭配果香，解锁白酒新式喝法，打造“品酒+美食”一站式体验场景，让消费者沉浸式感受草原酒文化。
三百载光阴沉淀一壶纯粮好酒，非遗技艺守住地道粮香。蒙特泉酒业立足北京运营中心辐射全国市场，以传承为根、品质为本，摒弃行业虚高定价，坚持纯粮酿造初心。未来品牌将持续拓展线下经销网络，把源自草原的非遗纯粮白酒，送至更多消费者餐桌，让平价高品质纯粮酒走进千家万户。
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