江苏
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夏季吃丝瓜的季节，和这2样食材一起炒，味道鲜美，比直接清炒或烧汤好吃太多
夏季是吃丝瓜的季节，平时您吃丝瓜是不是直接清炒或者烧汤比较多呢?其实还有很多不错的做法，比如把丝瓜和鸡蛋、口蘑一起炒，味道鲜美极了，一起看看是怎么做的吧!
所需食材：鸡蛋，口蘑，丝瓜，青椒，大蒜，调味料;
菜谱做法：
1、鸡蛋打入碗内，加上盐和少许的水给它搅散，然后倒入油锅内炒制，炒到鸡蛋凝固成块就可以出锅了。
2、丝瓜去皮切滚刀，口蘑去根洗净切厚片。再切上一些大蒜末和青椒块。
3、锅内倒油，下蒜末和青椒块炒制，炒到青椒断生把丝瓜和口蘑倒进去，翻炒均匀，炒到丝瓜和口蘑出水，加盐调味，您也可以加上一点生抽调味。
4、往锅内加上一点水焖制片刻，然后再把鸡蛋倒进去一起炒一炒就可以出锅了。
这3种食材一起炒出来的味道特别的鲜美，滑嫩爽口，夏季正是吃丝瓜的季节，不妨试试我这种做法，简单清爽不失鲜美。
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