广东
上周末带崽崽去阳江海陵岛，海边玩了两天，回来他整个人就蔫了，嘴唇干干的，饭也不想吃，连平时最爱的酸奶都只吸了两口就推开。
我妈说："内热上来了，回去煮点马蹄水喝。"
我一查日历，原来2026年三伏天7月15日就入伏了，今年还是40天的加长版三伏。
三伏天是一年中最闷热的时候，孩子出汗量大，流失的不止是水分，还有身体里的"津液"。津液不够了，就容易口干舌燥、不爱吃饭、晚上还会翻来覆去睡不踏实。
这时候光喝水是不够的，因为水进到身体里，得靠脾胃运化才能转化成津液。喝太多凉白开反而稀释胃液，让孩子更没胃口。
所以，要用带天然味道的食材煮汤水，来补充补津液。这样孩子愿意喝，脾胃也能更好地吸收，身高也长得快。
作为一个广东人，最擅长的就是煮这些汤汤水水了。当妈的这些年，我从妈妈学了不少东西，每逢三伏天都会煮以下10种补津液食物，帮崽崽清内热，好让他更好地长肉、长身高。
1.冬瓜皮煮水
冬瓜不用去皮，洗干净了连皮带籽一起切块煮，煮出来的水清甜清甜的。夏天傍晚煮一锅，晾温了当水喝，崽崽一点儿也不抗拒。
2.马蹄水
马蹄就是荸荠，削了皮拍碎，加水煮十几分钟。水是淡黄色的，有一点天然的甜味。前两天带他去菜市场，他自己主动要求"买这个煮水喝"。
我也不知道他是真喜欢马蹄水的味道，还是喜欢我每次把煮软的马蹄当零食给他吃，反正就是爱喝。
3.雪梨银耳羹
银耳提前泡发，撕碎了跟雪梨一起炖，炖到银耳出胶、梨肉软烂。有一回炖了一锅，他从体育公园玩耍回来自己盛了一碗，吃完又盛一碗。
他爸在旁边酸溜溜说了句："你不是不爱吃甜的吗？"崽崽头也不抬："只要是妈妈做的，我都喜欢。"就冲这句话，花那一小时炖汤也值了。我一般周末做，一次做两天的量放冰箱，最多冷藏两天喝完。
4.莲藕排骨汤
莲藕生吃清热，煮熟了特别养胃。汤是清亮的，不油也不腻。周末炖一锅，中午喝汤吃藕，晚上剩下的汤下面条。崽崽不爱吃莲藕块，但每次喝这汤都喝得一滴不剩。
5.绿豆汤
绿豆洗干净了先放冰箱冻一晚，冻过的绿豆很容易煮出沙。出沙的绿豆汤，崽崽喜欢喝，清汤寡水那种他碰都不碰。每到三伏天，我都会多备些绿豆放在冰箱里，有时还会变个花样，加些海带进去。
6.乌梅三豆饮
乌梅两三颗，黄豆、黑豆、绿豆各一小把，加点冰糖煮水。煮出来的水酸酸甜甜的，豆子煮软了还能捞出来当零食吃。不过我不常做，一周最多两次，毕竟乌梅偏酸，怕他胃不舒服。
7.丝瓜汤
丝瓜切滚刀块，加点姜丝煮汤，出锅前放点盐就很好喝了。放瘦肉或煎好的鸡蛋一起煮汤，也很好喝。
8.百合粥
干百合泡发了，跟大米一起煮粥，煮到百合软就能出锅。百合带一点天然的淀粉甜味，不用加糖。早上煮一锅晾到温热，孩子起床了当早餐吃就行。百合我在中药店买干的，一包能煮好几次。
9.苹果水
白开水寡淡无味，孩子不爱喝，但苹果水就不一样，煮软了有一丝甜味，但又不会太甜，出门回来喝一碗，解渴又生津。
10.山药排骨汤
山药健脾，脾胃好了才能把喝进去的水转化成津液，更好地滋养身体。铁棍山药削皮切段，跟排骨一起炖，炖一个多小时就行了。我一般在炖之前把山药用刀背拍一拍，更容易煮烂，汤也更浓郁，喝起来口感会更好。
还有几天就入伏了，这10样东西每天换着花样煮，不用特意准备，菜市场走一圈就能买齐。赶快收藏起来，帮孩子清火，让他清爽过暑假。孩子吃好喝好睡好了，说不定过完暑假又长高三四公分呢！
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