网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

奶茶+啤酒,越喝越有?

0
分享至

斑马消费 陈晓京

美加墨世界杯的红利,中国啤酒圈没接住,却被新茶饮圈笑纳了。

近期,新茶饮市场奶茶+啤酒的混搭产品层出不穷,“茶饮微醺”刷屏年轻人的朋友圈,俨然成为今夏新茶饮的顶流。

新茶饮大胆跨界开发产品,究竟是存量竞争下破除内卷的有效方式,还是追求短暂流量狂欢,转瞬即逝的营销噱头?



新茶饮集体喝啤酒

美加墨世界杯因为时差的原因,几乎所有重要比赛场次,都安排在北京时间凌晨,对中国球迷不太友好。因此,中国啤酒市场很早就放弃了世界杯拉动销量的幻想。

而对于这个四年一次的全球体育盛会,新茶饮行业并没有轻言放弃,以轻巧的方式,接住了世界杯的流量。

早在世界杯开赛之前,霸王茶姬就于6月5日,全国上线凤梨摇摇沙、青梅摇摇沙等产品,用东方美人茶底配啤酒花风味糖浆,试图以新茶饮的方式还原精酿啤酒,成为球迷们的“看球搭子”。

随着世界杯进入淘汰赛阶段,更多新茶饮品牌染上啤酒味。

6月29日,爷爷不泡茶时令上新“嗨啤”系列,推出兰香嗨啤冰奶、嗨啤气泡冰茶两款产品。

随后,树夏推出区域限定“海岩法酪泡泡啤力”;益禾堂在部分区域上线黄油奶啤、黄油啤酒气泡美式、黄油啤酒3款产品。

无一例外,上述品牌推出的啤酒风味饮品,均是用啤酒花糖浆调配口味,产品本身并不含酒精。

直到7月6日,喜茶入局推出“微醺黄皮桃”,啤酒茶饮才算玩出了真实感。喜茶的这款产品中,添加了科罗娜啤酒,酒精度控制在0.6%vol。不过,目前该产品仅在广东地区限定销售,主打傍晚微醺时刻。

新茶饮集体微醺,带动上游供应链的规模化放量。36氪援引茶饮原料厂商壹糖天下数据显示,2026年上半年,茶饮专用啤酒花糖浆、啤香基底原料出货量突破200吨。2025年该类原料仍处于小范围试样阶段,今年上游直接开辟茶饮专属产线。

供应链催生的热潮

近期,新茶饮集体押注啤酒风味,是存量市场承压、上游供应链推动、赛事红利等共同作用的结果。

经历过去多年的疯狂扩张,新茶饮市场已逐渐进入存量博弈周期。红餐大数据监测显示,行业增速从2023年的19.3%回落至2025年的6.45%,门店扩张节奏大幅放缓。一二线城市核心点位已基本饱和,下沉市场的竞争也已变成红海。

新茶饮行业最常用的茶底、水果、乳制品等,基本被挖掘殆尽,各品牌已很难通过原料的创新来创造爆款产品。以至于同质化竞争愈演愈烈,行业陷入深度内卷。

年轻群体消费习惯的转变,为啤酒风味茶饮打开了市场缺口。当下年轻人普遍排斥高消费、重场面的传统酒局,更偏爱轻松、平价、无负担的轻量化微醺体验。身边遍布的茶饮门店触达场景更广,完美承接居家小聚、夜市闲逛、好友闲聊等碎片化轻社交需求。

2023年,瑞幸联名贵州茅台卖爆酱香拿铁,可算是给现制饮品的微醺化打了个样儿。

而过去两年,茶酒融合的现象级产品茶啤,则是为奶茶+啤酒提前进行了市场教育。让大众普遍接受这类复合风味,尤其贴合年轻女性口味偏好。

为什么多个新茶饮品牌,能在短时间内推出同类产品?这背后,其实是供应链在起作用。

普通用户可能有所不知,随着供应链的日渐成熟,当下很多新茶饮的新品开发,实际是由供应链驱动。供应链企业给新茶饮品牌提供的,早已不是单纯的原材料,而是一整套产品解决方案。

也就是说,从上游供应链开始,就已注定了新茶饮产品的同质化。

很难成为下一个行业性爆款

从目前推出啤酒风味产品的新茶饮品牌来看,大多只是时令限定或区域限定,暂时尚未将这类产品列入日常菜单。从这里可以看出,当下各品牌只是想借助世界杯的热度,吸收一波流量,啤酒风味茶饮很难成为下一个行业性爆款。

在小红书等种草平台上,用户对啤酒风味茶饮的评价,呈现出明显的两极分化。部分用户在尝鲜之后,认为产品高度还原了精酿啤酒的风味,既得到了口感上的满足,也不会因为真正的微醺而影响工作。

更多网友则认为,品牌扎堆推啤酒风味茶饮,只是在蹭世界杯的热度,微醺全靠脑补。“氛围感大于口感,只适合看球凑热闹,不会日常回购”“纯麦芽甜味糖浆水,喝一次新鲜,多喝就腻”。

供应链的同质化,导致各品牌在啤酒风味茶饮品类上很难沉淀专属品牌心智。有小红书测评博主横评了多款主流产品,得出结论:“全是同样的啤酒花风味糖浆味,很难说谁家的更好喝”。

更重要的是,啤酒和新茶饮的饮用场景,存在先天差别。

啤酒是年轻人家庭小聚、夜市聚餐上的气氛担当,追求的就是微醺之后的“无话不说”。而新茶饮作为年轻人的日间饮品,适配工作、休闲、亲子等高频生活化场景。

不得微醺为何喝啤酒?啤酒风味茶饮普遍的0酒精,与年轻人饮用啤酒的初衷背道而驰,注定其在世界杯的热度过后,很难成为用户的复购单品。

在新茶饮圈真正有意在啤酒市场深度布局的,只有蜜雪冰城。2025年,公司出资2.97亿元收购平价鲜啤品牌福鹿家53%股权,正式介入啤酒赛道。前不久,公司继续强化自有产能,年产3万吨鲜啤的工厂在成都动工。

从新茶饮到咖啡再到啤酒,蜜雪冰城的产业布局逻辑很清晰。就是借助自身成熟的供应链、品牌运营和门店拓展能力,最终实现对用户“清晨一杯咖啡、午后一杯奶茶、傍晚拎一袋鲜啤回家”的全场景饮品一网打尽。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
解放军:赴俄演习,赴美加举办之会!

解放军:赴俄演习,赴美加举办之会!

新民周刊
2026-09-05 09:17:18
香芋紫瑜伽裤,解锁熟女运动风的曲线魅力

香芋紫瑜伽裤,解锁熟女运动风的曲线魅力

只要高兴就好
2026-09-05 14:33:32
9月6日00:08+女子标枪总决赛+央视直播:严子怡,冲击个人第一座钻石联赛年终奖杯!

9月6日00:08+女子标枪总决赛+央视直播:严子怡,冲击个人第一座钻石联赛年终奖杯!

开成运动会
2026-09-05 09:42:08
乌克兰:悔到肠子青,当年卖给中国3架“废铁”,今成大国重器?

乌克兰:悔到肠子青,当年卖给中国3架“废铁”,今成大国重器?

麓谷隐士
2026-09-05 00:40:03
易建联为妻儿建的洛杉矶豪宅烧成灰,如今2000平空地估价曝光,数字让人意外,中介爆出实情

易建联为妻儿建的洛杉矶豪宅烧成灰,如今2000平空地估价曝光,数字让人意外,中介爆出实情

LULU生活家
2026-08-31 15:33:38
第一集就上尺度,网飞成人新剧太生猛了

第一集就上尺度,网飞成人新剧太生猛了

来看美剧
2026-09-04 18:29:48
芭堤雅如此迎接“林肯”号“休息与娱乐”?

芭堤雅如此迎接“林肯”号“休息与娱乐”?

新民周刊
2026-09-03 09:10:52
孙宇晨与前媒体人胡锡进打“嘴仗”

孙宇晨与前媒体人胡锡进打“嘴仗”

总在茶余后
2026-09-05 15:42:49
难以置信!一小伙骑张雪机车40余天,横跨亚欧大陆万余公里,到达法国WSBK赛场,德比斯出门迎接

难以置信!一小伙骑张雪机车40余天,横跨亚欧大陆万余公里,到达法国WSBK赛场,德比斯出门迎接

火山詩话
2026-09-05 05:22:33
比赖清德更极端!如若2028年她执掌台湾,武力收台或将到来?

比赖清德更极端!如若2028年她执掌台湾,武力收台或将到来?

混沌录
2026-08-30 21:25:08
建企老板一个比一个惨

建企老板一个比一个惨

新浪财经
2026-09-05 10:10:22
中国女篮33分惨败美国,宫鲁鸣万次投篮成笑话,长期集训练了寂寞

中国女篮33分惨败美国,宫鲁鸣万次投篮成笑话,长期集训练了寂寞

姜大叔侃球
2026-09-04 22:08:45
痛惜!北京44中生志昊老师去世,年仅46岁,开学典礼上晕倒,最后一句话让人泪目

痛惜!北京44中生志昊老师去世,年仅46岁,开学典礼上晕倒,最后一句话让人泪目

育学笔谈
2026-09-04 16:56:07
G20摆的就是鸿门宴,本打算逼迫中国接受,结果中国把桌子掀了?

G20摆的就是鸿门宴,本打算逼迫中国接受,结果中国把桌子掀了?

风干迷茫人
2026-09-04 16:02:34
英国学校立怪规:7 岁起女生必须戴头巾!还想让老百姓掏钱办学

英国学校立怪规:7 岁起女生必须戴头巾!还想让老百姓掏钱办学

墨策讲历史
2026-09-04 17:25:26
总决赛冯彬67米46女子铁饼先夺一冠 美国猛将女子铅球21米14登顶

总决赛冯彬67米46女子铁饼先夺一冠 美国猛将女子铅球21米14登顶

劲爆体坛
2026-09-05 05:47:03
何庭波最新论文:华为无法获得EUV光刻机,必须另寻出路

何庭波最新论文:华为无法获得EUV光刻机,必须另寻出路

观察者网
2026-09-05 10:37:06
1992年专家黄万里三次上书中央,反对三峡工程,直言恐泥沙堵港

1992年专家黄万里三次上书中央,反对三峡工程,直言恐泥沙堵港

唠叨说历史
2026-03-10 17:59:37
父母把980万拆迁款全给了弟弟,18万医药费却找我要:凭什么

父母把980万拆迁款全给了弟弟,18万医药费却找我要:凭什么

真实人物采访
2026-09-04 16:20:05
哪个瞬间,你突然就释怀了?网友:有时候老天爷也会给你征兆,再三阻止你走向命运的另一边

哪个瞬间,你突然就释怀了?网友:有时候老天爷也会给你征兆,再三阻止你走向命运的另一边

带你感受人间冷暖
2026-09-02 00:11:31
2026-09-05 16:28:49
斑马消费 incentive-icons
斑马消费
寻找泛消费领域的斑马企业
3950文章数 30400关注度
往期回顾 全部

头条要闻

英伟达50多名尼泊尔员工请愿后 黄仁勋捐款1000万美元

头条要闻

英伟达50多名尼泊尔员工请愿后 黄仁勋捐款1000万美元

体育要闻

小卡来去10首轮,快船7年彩礼一场空

娱乐要闻

她曾被名导抛弃,凭《生逢其时》翻红

财经要闻

姚洋:刺激消费要守住两个“大西瓜”

科技要闻

华为何庭波,再次更新韬定律论文

汽车要闻

全新第四代博越Li‑HEV系列 怎么开都省

态度原创

数码
旅游
本地
时尚
公开课

数码要闻

NVIDIA DLSS 5未来将支持RTX 40系列 但玩家无法获得完整控制权限

旅游要闻

活力中国调研行丨一边看海一边踢球 闲置老港如何变身共享海上运动场?

本地新闻

扒完小作文,富豪们私藏的度假胜地有多绝

杨紫:自渡成舟

公开课

李玫瑾:为什么性格比能力更重要?

无障碍浏览 进入关怀版