【金牌旅游村】福建｜连江同心村： 鲍帅鲍美 童话渔村

远眺同心村

从福州市区驱车出发，沿沈海高速行至浦口下高速，再顺着滨海大通道一路向东，山海之色便在车窗两侧渐次铺展开来。只要这时打开车窗深呼吸一口，空气中夹杂着海风的咸湿气息，你就知道，渔村不远了。驶过最后一道缓坡，连江县安凯乡同心村便豁然呈现在眼前。

这座于2023年被评为金牌旅游村的小村落，位于黄岐半岛北侧，依山傍海，以海为田。全村陆域面积仅1.14平方公里，海域却广达2250亩，拥有一条2200米的海岸线。两百余户人家世代从事鲍鱼、海带养殖。民居层层叠叠地攀着缓坡，面朝大海，背倚青山。第一眼望去，整座村子像是不小心打翻了调色盘，墙壁是粉的，栏杆是粉的，连路旁的公交候车亭也被刷成了马卡龙色，与蔚蓝的大海相映成趣，着实令人眼前一亮。

同心鲍广场

村名“同心”，取“众人同心，其利断金”之意。而村民也都在努力践行这句箴言，把这小小的家园收拾得妥妥帖帖——干净齐整的环村路、家家户户门前精心打理的花木，处处能感受到“同心”二字不是虚挂在墙上的口号。村口立着一方视野极好的观景平台，站在平台上凭栏远眺，整个同心村尽收眼底：近处是依山错落的粉蓝色民居，稍远些是村中心的同心鲍广场，再往远处望，海面上渔排密布，七彩的塑胶浮球在碧波间整齐划一，渔船舟楫列队成阵，如同一匹巨大的锦缎被海风轻轻吹皱，构成一幅壮观的“海上牧场耕渔图”。渔排之间，偶有几只渔船缓缓穿行，马达声隐隐约约地传来，又被海风吹散，只剩下一点若有若无的嗡鸣。远处连绵的山脉上，白色的风力发电机慢悠悠地转着叶片，仿佛时间的流速在这里也慢了下来。

同心村与鲍鱼的缘分足有三十余年，上世纪八十年代末，同心村人便敢为人先，率先引进了第一粒鲍鱼苗。起初是在陆上的水池里小心培育，成功之后又移到海上试养，从此这个偏居半岛一隅的小渔村，便与鲍鱼结下了不解之缘。如今，同心村已是国家级鲍鱼健康养殖农业标准化示范区的主要承载地，年产值超两亿元，皱纹盘鲍、绿杂鲍、黄金鲍等产品销往全国各地。而且，同心村不满足于简单地“养鲍鱼、卖鲍鱼”，而是把鲍鱼与文旅巧妙融合，打造了全国首个鲍鱼品牌IP“我要鲍鲍”。在村中心硕大的同心鲍广场上，一个红色的标志格外惹眼，形状好似两颗心交融在一起，寓意同心同德、共创美好未来，地面上还雕着三粒鲍鱼，寓意“一生二、二生三、三生万物”，蕴含了对鲍鱼产业蓬勃发展、生生不息的祝愿。

村中随处可见的蓝色“鲍帅”和粉色“鲍美”IP形象，化身村落的形象大使，让鲍鱼从餐桌上跳进了墙画里、T恤上、抱枕上、拌饭酱上，甚至化身成表情包，用新潮的语言讲述着鲍鱼的故事。若留心观察，还会发现一个叫“鲍可爱”的新面孔悄然藏身于墙绘或装置之中，与“鲍帅”“鲍美”组成一家三口，萌态可掬。“连江连海，鲍帅鲍美”“两岸同心，拥鲍未来”——村内各处俏皮的标语，让每一位途经此地的旅人都会心一笑。

“鲍美家的海时光”网红咖啡屋

村中必打卡的就是名为“鲍美家的海时光”网红咖啡屋。推开落地玻璃门走进去，一股浓郁的咖啡香便扑面而来。坐在窗边的高脚凳上，手捧一杯热拿铁往外望去，整片海上牧场便如同壁画一般展开。这里还提供手工咖啡皂、香薰蜡烛的制作体验，喝完咖啡不妨亲自动手，把这份渔村的香气装进瓶子里带回家。海风从半开的窗缝里溜进来，混着咖啡的醇香与海水的微咸，有一种说不清的惬意。若是恰好赶上日落时分，天边的云霞被烧成绯红与金橙色，光影倒映在海面上，浮球和渔排的轮廓被镀上了一层柔光。

海岸线骑行道

除了咖啡屋，村里还精心设置了爱情长梯、崖壁栈道等网红打卡点，等着游客来一一解锁。沿着海岸线继续漫步，一条用石头铺就的步道便从咖啡屋侧面蜿蜒而出，护栏上别出心裁地镶嵌着鲍鱼壳、海螺壳等各色贝壳，在阳光下闪着珠贝特有的幽光，渔家风情十足。步道的尽头，便是建在海崖之上的虎头山房车营地，几辆设施齐全的房车面朝大海一字排开，每辆都配有独立院落，可以在院子里架起篝火烧烤，与周围的沙滩、渔排、渔村等滨海风光相映成趣。若是天公作美，夜晚躺在房车里，透过天窗便能看到满天繁星。运气好的话，或许还能赶上望海天台咖啡厅的驻唱之夜，吉他声混着海浪声，随着海风飘向远方。

既到了同心村，不吃一顿鲍鱼是说不过去的。村中的同心鲍鲍餐厅经过改造升级之后，汇聚了多元美味，最受食客追捧的当属鲍鱼捞面，使用连江本地的手工面搭配新鲜鲍鱼切片快炒的浇头，汤汁鲜香，满满一口下去，海的气息便在唇齿间绽开。

若想尝点不一样的，近年来新开的BOBO PIZZA看海餐厅也不容错过。这家藏在渔村里的窑烤披萨店，将传统窑烤工艺与本地海鲜风味奇妙融合，招牌“鲍金披萨”选用同心村自产的鲍鱼与时令海产，搭配火腿、芝士与秘制番茄酱，经过四百度以上的高温窑烤，出炉时外皮薄脆酥香，芝士拉起长长的丝，一口咬下去，鲍鱼的鲜甜与果木的焦香在嘴里交织，是这座渔村独有的“中西合璧”。更妙的是，这里还可以亲手制作自己的窑烤披萨——揉面、铺料、送进果木窑炉，看着面饼在高温下慢慢鼓起金黄色的气泡，那种期待与成就感，远比直接享用来得更加难忘。

日暮降临，各家各户亮起的灯光与海面上的星星渔火相互呼应，整座村庄像是一艘停泊在夜色中的大船，温暖而安详。或许对于每一个到过同心村的人来说，这座小小的渔村，都会成为记忆深处一个粉蓝色的角落——那里有海风的味道，有鲍鱼壳在阳光下闪烁的光泽，有“鲍帅”“鲍美”“鲍可爱”憨态可掬的剪影，还有那片一望无际的、漂满了七彩浮球的海上牧场。那些关于渔港、海浪、鲜味与山风的记忆，终将化作心底一抹温柔的粉蓝色。也许在某个寻常的午后，你会忽然想起这里——想起海风拂过脸颊的清凉，想起那杯咖啡旁的落日，想起那个连鲍鱼都在微笑的童话渔村。

来源：《海峡乡村》6月刊