湖北
随着社会节奏的不断加快，现如今，我们想要更好地呵护眼部健康，难度可谓越来越高，毕竟无论是在生活还是工作方面，我们几乎都很难离开手机、电脑等电子产品，即便是出门散步、娱乐，放眼望去，也能看到满大街的电子屏广告，到了夜晚，路边的树上也会挂满彩灯，这些都容易对眼睛造成刺激和伤害。
无论处于哪一年龄阶段，眼部健康状况不好的人都非常多，对于中老年人群来说，在生活中如果看手机屏幕的时间太长，就会不由自主想揉搓眼睛，感到明显的双眼干涩，稍微小一点的字，就很难看清，亦或是一到夜间，就视物模糊。所以，我们每个人在生活中，都应该高度注重对眼部健康的呵护。
而从中医角度出发，肝开窍于目，如果想要眼部健康得到更好地保障，那么就一定要从肝入手，在养肝的同时，让双眼得到充分滋养，那么，具体应该怎么做呢？以下几种越吃眼睛越亮的菜，建议大家隔天吃一次，养肝护眼润脾胃，老少都精神。
1.胡萝卜——改善视物模糊
在《本草纲目》一书中就有着关于胡萝卜的记载，即“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食”，在中医看来，胡萝卜主要归入人体内的肝经以及心经，还有人称其为地下“小人参”，所以，很多人说到护眼，都会联想到胡萝卜这种蔬菜。
对于平日里双眼经常受电子光源刺激，时间注视手机后会感到双眼模糊，以及经常揉眼睛揉出眼泪和感到头晕目眩的人来说，就比较适合通过吃胡萝卜来改善眼部不适，但在这里要提醒大家的是，最好将胡萝卜蒸着吃，这样能使其营养成分得到更完整的保留，坚持每天吃一根胡萝卜，能够得到养肝明目、祛风止痒等多种养生益处。
2.鸡蛋——调理老花眼
鸡蛋是很多人在日常生活中经常摄入的一类食物，但鲜少有人知道其护眼的作用。从中医角度出发，鸡蛋归入肝经以及肾经，因此能够发挥补肝养血以及滋阴润燥的积极作用。
蛋黄中所含有的叶黄素以及玉米黄素这两种营养物质，能够通过降低紫外线以及电子产品对双眼的刺激，来达到呵护眼部健康的目的，对于平日里看不清字，患有老花眼、青光眼等眼部疾病的老年人来说，尤其适用。
3.蓝莓——缓解眼睛干痒
在《本草纲目》中有着关于一种蓝色小果的记载，称李时珍在吃了这种小果后，发现能够明显改善眼疾，而现代人在经过相应的推断和研究后，认为这种蓝色小果就是蓝莓，蓝莓在护眼方面的功效确实比较突出，这主要得益于其所含有的高水平花青素，这种营养物质能够呵护视网膜健康。
蓝莓以"酸入肝经"，平日里适当多吃一些蓝莓，能够起到疏通肝气以及滋补肝血的作用，如果大家平日里总是感觉眼睛干涩、发痒，就可以通过蓝莓来进行辅助调理。
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