北京
一盘西红柿炒蛋，最近被日本网友“炒”上了热搜。
一位日本妈妈分享了一张普通得不能再普通的晚餐照片，阅读量却突破300多万。
评论区里，中日网友隔着屏幕开始交流炒菜技巧，有人教她番茄去皮，还有人讨论鸡蛋什么时候下锅。
一道中国家庭餐桌上的“常驻嘉宾”，意外成了中日网友最近最热闹的话题之一。
01
事情的起点，是日本一位博主分享的一条育儿日常。
她说，小儿子特别喜欢西红柿炒鸡蛋，喜欢到让她忍不住怀疑：“上辈子怕不是中国人。”
当天只有母子两人在家吃饭，孩子提出想“吃个够西红柿炒蛋”，母子俩便一起做了一大盘。
为了把味道做好，她还翻遍网络菜谱，最后觉得加入蚝油和黑胡椒的版本最合胃口。
没想到，这条普通的生活分享吸引了超过300万人阅读。
更有意思的是，评论区来了大量中文留言。
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很多中国网友热情“在线指导”——番茄最好去皮、先把番茄炒出汁、鸡蛋最后回锅一起翻炒，味道会更好。
7月15日，这位博主还专门用中文发帖“汇报成果”，表示按照中国网友的方法重新做了一遍确实更加好吃，并认真向大家表示感谢。
评论区画风也变得很有趣。一边是中国网友讨论各家做法，一边是日本网友认真做笔记，像极了一场跨国厨房交流会。
02
其实，这已经不是西红柿炒蛋第一次在日本走红了。
早在2022年12月，日本社交平台X（当时还是Twitter）上一位日本网友就因为发布了一组漫画版西红柿炒蛋教程火遍网络。
漫画把整个制作过程画得十分简单，不少日本网友跟着漫画成功复刻，日本网友对番茄炒蛋的感受出奇一致，步骤不复杂、材料便宜、配米饭特别香：
“已经是30年前的事了，我还是学生的时候，去中国旅行时第一次吃到这个。明明是很熟悉的材料，但真的从未尝到过这样的味道（没想到番茄还可以拿来炒），太好吃了让人印象深刻。即使是现在，我也偶尔会做来吃。”
“第一次去中国吃到这个后我就爱上了！！但不知道它正式的菜名，所以我每次点菜都会说‘有没有番茄跟鸡蛋一起炒的那个？’
而且我在家自己做的也不好吃，哪位可以教教我将它炒得好吃的秘诀呀！”
“以前在中国工作的时候几乎每天都在吃，确实很好吃。鸡蛋和番茄煮的汤也超级美味”
“这也是我特别喜欢的菜品。”
“这个浇在炒饭上更加好吃！”
这道菜甚至还曾出现在《孤独的美食家》中，成为不少日本观众认识中国家常菜的一扇“小窗口”。
最后小编想问，你家里的西红柿炒蛋是甜口还是咸口的？
下锅先炒番茄还是先炒鸡蛋？
每天几分钟，今日日本助你读懂日本最新重要变化与未来趋势！
https://x.com/AtsukoHigashino/status/2077350960901546016
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