人民网报道背后：新东方烹饪教育的“口碑接力”从何而来？

走进新东方烹饪教育招生大厅，空气中飘着西点教室传来的黄油甜香，有的家长进门时下意识吸了吸鼻子，转头对孩子说了句：“闻起来真不错。”

7月，招生咨询正处在最忙的时段。陈老师坐在大厅的咨询台后面，面前的登记册翻过一页又一页。来咨询的学生和家长们从各地赶来，排队、填表，等着和陈老师等专业的咨询师面谈。

秋季招生的咨询报名处

连续多年从事招生工作，陈老师不约而同地发现，这两年来新东方烹饪教育的学生和家长，是熟人介绍来的越来越多了。

“上周来了对龙凤胎，哥哥学中餐，妹妹学西点；隔两天又一对双胞胎男生，一起报的烹饪。”她说到这儿声音扬了起来，“最典型的是外地的一位女生，弟弟去年在这儿学了一年，家里觉得真学到东西了，今年又把姐姐送过来。从外地过来一趟也不近，但人家就是愿意跑。”

还有更让陈老师意外的——有家长来报名时闲聊，说自己十几年前就是新东方烹饪教育毕业的，现在轮到孩子了。“他说当年老师教的手法，他现在开店还在用。这种话比我们讲一百句都管用。”陈老师笑了笑。

诸多家长正在咨询专业情况

熟人带熟人，兄弟姐妹结伴，甚至两代人同校，这些在陈老师的日常工作中正变得越来越常见。

这样的故事并非孤例。在深圳新东方烹饪学校，15岁的廖晟睿和姐姐廖优玥被父亲一同送来，弟弟主攻中餐，姐姐选择西点烘焙。谈及缘由，廖爸爸欣慰地说：“学厨是儿子自己的主意，我们当父母的全力支持。”从小痴迷灶台的廖晟睿一直苦于没有专业老师指导，而新东方“手把手教学”的模式恰好补上了这块短板。经过系统训练，廖晟睿在年夜饭上独自操刀了十二道菜，让父亲在亲友面前自豪不已。看到儿子的蜕变，原本就对西点心怀向往的姐姐也毫不犹豫地跟了过来。一双儿女都在热爱的领域里闪闪发光，廖爸爸对学校的教学模式赞不绝口。在深圳新东方，像这样对办学质量由衷满意的家庭，还有很多。

对新东方烹饪学校感到满意的廖晟睿和爸爸

口碑不是学校自己能宣传出来的，是家长一个传一个传出来的。而让这些“传话”立得住的，是学校能不能回答家长心里最关心的那个问题：孩子来到新东方烹饪教育，到底能学到什么？

从现场了解到，中餐烹饪和西点烘焙是目前咨询量最集中的两个专业。新东方烹饪教育在烹饪领域深耕了近40年，从最初教授一门手艺到建立起覆盖基础技能到管理运营的完整专业体系。如今，新东方烹饪教育在传统烹饪技术的基础上，已融入营养配餐、餐饮管理等课程模块，毕业生不再仅限于后厨岗位，还可以胜任门店管理、食品研发、餐饮创业等多种方向。

西点实训教室

但学到的东西能不能用上，最后还得看就业。陈老师翻出一份定向协议的空白样本：“报名前有个基础面试，通过了就能签署，毕业去向白纸黑字写进去。”

课程升级之外，就业保障的底气还在于合作网络——学校与全国上万家星级酒店及大型餐饮连锁企业签订了产教融合协议，仅广东省内就有数百家合作单位。参观教学场所时，有专业课老师讲解道：“学生入校后，实操课程占到总课时的80%以上，实训设备与星级酒店后厨全面接轨，用的灶具、烤箱、和面机，和酒店里基本一致。”2026年，新东方烹饪教育推荐就业率高达约95%。

中餐实训教室

另一个家长问得多的是“能不能学到真本事”。如果说就业协议解决的是“饭碗”问题，那么学校赛事墙上那面光荣榜，解决的则是“上限”问题。

还没走进校门，远远就能看见写满了一面墙的光荣榜。据公开信息，2023年，学生杨萧剑在中华人民共和国第二届职业技能大赛烹饪（西餐）项目中夺得金牌；2025年，学生王志伟再度夺冠，实现新东方烹饪教育在该项目上的“两连冠”。而在更高规格的赛道上，杨萧剑、王天祥已分别入选48届世界技能大赛烹饪（西餐）项目和糖艺/西点制作项目正选选手。

图为新东方烹饪学校学子获奖现场

还有一点值得关注的是，新东方烹饪教育入学的学生年龄小，大多才15岁出头，加上烹饪行业本身刀、火不离手，家长对安全的关切几乎和就业摆在同等重要的位置。

以深圳新东方烹饪学校为例，学校实行半军事化封闭管理，推荐学生住校以保障人身安全。校领导定期带队对全校重点区域开展消防安全及燃气安全“拉网式”排查；学校联合属地消防部门定期组织消防应急演练，提升师生自防自救能力；校内还定期开展防诈骗宣讲、全面消杀等安全工作。这些落到实处的举措，让家长吃下了定心丸。咨询师向家长介绍道，把这些细节讲出来，他们的表情往往就松下来了。

深圳新东方烹饪学校朱校长率队进行校园消防与燃气安全拉网式排查

品牌积淀、专业升级、就业保障、赛事成绩……新东方烹饪教育给了家长制度层面全方位的信心。谈话间，大厅里又来了一组家庭，父亲攥着招生简章，母亲低头翻看手机里存的学校信息，孩子站在中间四处张望。陈老师站起身迎上去，桌上的登记册又翻过一页。

本文基于人民网原创稿件（《人民网：安徽新东方的“口碑接力”是怎么“做”出来的？》，2026年7月）改编，涉及主体替换、表述调整及新增案例等内容。改编文本仅供内部参考，原稿著作权归人民网。

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