湖南
各食品生产经营单位、广大市民朋友：
民以食为天，食以安为先。为深入落实食品安全“四个最严”要求，让大数据、人工智能成为守护舌尖安全的“千里眼”和“顺风耳”，破解传统监管痛点，构建全程溯源、智能预警的智慧监管体系，我们向全社会发出如下倡议：
一、主动接入，争当“先行者”
“互联网+AI监管”是食品安全治理现代化的必由之路。各食品经营主体要落实主体责任，主动顺应智慧监管趋势，全面接入智慧监管平台，熟练掌握操作规范，用科技手段为食品安全加上一把“智能锁”。
二、规范经营，争当“践行者”
各食品经营主体要将智慧监管作为提升管理水平的利器。充分利用AI抓拍、实时预警等功能，常态化自查自纠，规范后厨操作、环境卫生及全流程管理。从源头防范风险，实现从“被动受检”向“主动合规”的转变。
三、诚实守信，争当“守护者”
守法经营是底线，诚信自律是根本。各经营主体要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，自觉配合线上巡查与非现场监管，真实、及时上传数据，严禁遮挡、关停或篡改监控设备。主动公开经营与整改信息，让生产过程在阳光下运行，自觉接受社会监督。
四、全民参与，争当“共治者”
食品安全，人人有责。广大市民要积极参与监督，优先选择“智慧监管”合规商户，主动举报食品安全问题。监管部门将持续优化平台服务，对合规商户实施差异化监管，构建科技赋能、共建共享的食安治理新格局。
科技赋能食安，智慧守护民生。让我们携手共建食品安全“互联网+AI监管”新格局，主动融入、严格自律、积极共治，全力守护人民群众“舌尖上的安全”！
耒阳市市场监督管理局
2026年7月22日
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