北京
盛夏时节，遵义市红花岗区海龙镇贡米村，一望无际的稻田迎来最佳观赏期。微风拂过，层层稻浪泛起绿波，空气中弥漫着淡淡稻香。稻田边，一座由老房子改造而成的咖啡馆迎来了一天中最热闹的时候。观景露台上坐满了前来休闲的游客，有人举着咖啡拍照打卡，有人望着稻田闲聊放空，还有不少家长带着孩子漫步田埂，享受夏日难得的清凉时光。
“当初我们选择在贡米稻田开咖啡馆，就是看中了这里的自然风光。”海龙稻田咖啡店长叶何鑫告诉记者，城市里的咖啡馆大多被钢筋水泥包围，到了夏天难免闷热，而稻田里吹来的自然风，就是这里最大的优势。为了让游客有更好的体验，咖啡馆还专门设置了面朝稻田的观景露台，游客可以避开烈日，又能吹着晚风、看着日落，沉浸式感受乡村夏日的惬意。
海龙稻田咖啡于2024年开始筹备，历时近五个月，于当年8月正式营业。负责人叶何鑫是重庆人，母亲是遵义本地人，从小在遵义长大的她，一直向往亲近自然的生活。大学毕业后，她选择回到遵义创业，希望把乡村原生态的农耕景观与年轻人喜爱的咖啡文化结合起来，让更多人走进乡村、爱上乡村。
为了保留乡村韵味，咖啡馆全部利用当地老房子改造而成，饮品也融入了本土特色。其中，招牌饮品“贡米拿铁”采用海龙贡米打成细腻米浆，与咖啡融合，夏季还推出了鲜果特调等多款清爽饮品，更符合夏日消暑需求。
叶何鑫介绍，进入夏季以来，咖啡馆迎来了全年客流高峰，平均每天到店游客达500至800人次，不少都是从遵义城区专程赶来避暑的年轻人、上班族和亲子家庭，一待就是一整天。
现场，不时有游客举起手机，将稻田、咖啡和蓝天定格在镜头里。来自遵义城区的杨女士就是通过网络平台慕名而来。“小时候我们就在稻田边长大，来到这里感觉特别熟悉。”杨女士笑着说，之前一直在短视频平台刷到这里，这次特意约着朋友来体验，“这里比城区凉快很多，喝着咖啡、看看稻田，整个人都放松下来了，而且拍照特别出片，空气也很好，更有大自然的感觉。”
除了年轻游客，这里也成为不少家庭周末出游的新选择。
“在市区喝咖啡，很多时候就是和朋友坐一坐，但来到这里，我更愿意带着家人一起。”游客王女士一边陪着孩子在田边玩耍，一边告诉记者，这次不仅带着孩子，还把家里的小狗一起带来了。“这里风景好、空气清新，孩子能够亲近大自然，一家人坐在一起喝饮料、吃点东西，感觉特别轻松。”
游客的认可，也让叶何鑫更加坚定了最初的创业想法。“我们想打破大家印象中乡村只有农活的固有印象，把农耕风景和休闲咖啡结合起来，尽量保留乡村原生样貌，不过度商业化，让大家真正感受到田园生活的魅力。”她说。
如今，海龙稻田咖啡馆不仅成为市民游客消暑纳凉的新去处，也让海龙贡米村增添了新的消费场景。从传统农业到“咖啡+田园”的融合发展，越来越多游客循着稻香而来，在绿意盎然的乡村中放慢脚步，感受夏日清凉，也为乡村旅游发展注入了新的活力。
来源：直播遵义 全媒记者：李沛凝 陈义鹏
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