云南
一场场夏雨洒落腾冲，唤醒了藏在松针腐叶下的山野精灵。每年雨季，是腾冲最让人期待的时令时节，山林湿润、云雾缭绕，满山野生菌破土而出，一场属于边城的“捡菌盛宴”悄然上线，这是独属于夏日的馈赠。
雨后的腾冲山林，草木清新、泥土芬芳四溢。温润的气候、充沛的雨水，孕育出种类繁多的野生菌。珍贵肥嫩的鸡枞菌悄悄从土中冒头，亭亭玉立；红润好看的大红菌成片生长，颜值与鲜味并存；鲜嫩爽滑的青头菌、醇厚鲜香的牛肝菌、软糯清甜的奶浆菌错落藏于林间，每一步行走，都藏着不期而遇的惊喜。
捡菌，是腾冲人雨季独有的生活乐趣。清晨薄雾未散，山林凉意袭人，当地人结伴进山，弯腰翻拨层层松针，寻觅藏在林间的山野美味。不同于刻意采摘，腾冲捡菌更像是一场治愈的山野寻宝，沉浸式亲近自然，呼吸山林负氧离子，悠闲又治愈。
满载而归的菌子，是夏日最鲜的舌尖礼物。简单清洗、大火爆炒，或是一锅杂菌炖汤，无需过多调料，便能激发出山野最纯粹的鲜甜。一口入嘴，满是雨季山林的清爽本味，消解所有夏日烦闷。
雨季正好，菌香正浓。来腾冲走进苍翠山林，体验一次地道的捡菌乐趣，寻山野鲜味、享自然野趣，沉浸式感受边城夏日最鲜活、最地道的山野烟火。
文章来源：保山市人民政府
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