江苏
2026年7月28日，大众点评榜单最新数据显示，位于大田悦生活广场的杨氏青龙虾·羊蝎子（仙林店）跃居栖霞区小龙虾好评榜第一名。这家隶属于南京润宁餐饮管理有限公司旗下的连锁直营品牌，继此前在多区榜单中屡获佳绩后，再次以仙林店之姿拿下区域榜首。
公开资料显示，“杨氏青”餐饮品牌成立于2013年，以经营特色青壳龙虾为主，目前在南京拥有多家直营门店。杨氏青龙虾·羊蝎子（仙林店）的此次登顶，是其品牌在栖霞区市场深耕的结果。注意到，仙林店营业至凌晨两点，定位覆盖仙林大学城及周边居民区夜宵场景。
从大众点评平台数据来看，杨氏青龙虾长期位列南京龙虾必吃榜，被不少本地食客称为“常年霸榜的必吃店”。此次仙林店拿下栖霞区好评榜第一，意味着该品牌在区域细分市场的渗透力进一步提升。
梳理消费者反馈发现，杨氏青龙虾的口碑主要集中在虾品新鲜度和口味丰富度两个维度。多位食客提到，该店龙虾“个个白腮干净”，清水蒸煮最能体现原味；招牌爆汁龙虾“虾肉紧实饱满，虾线处理得干干净净”，汤汁“辣中带甜还有回甘”。花雕冰镇龙虾被多次提及，食客评价其“酒香清甜，虾肉Q弹”。
在口味选择上，十三香、蒜泥、爆汁、冰镇花雕等品类均有较高点单率。有消费者在社交平台分享：“188的套餐非常划算，包含两斤龙虾、一条鱼、毛豆、鸭头、饮品和面条”。从人均消费来看，该店大致处于110元至160元区间。
仙林店能够从栖霞区众多龙虾餐饮中脱颖而出，与区域特性不无关系。栖霞区聚集了仙林大学城等多所高校，年轻消费群体占比高，对夜宵场景和社交餐饮需求旺盛。了解到，杨氏青龙虾仙林店设有雅座和包间，兼顾朋友聚餐与家庭小聚需求。
一位在社交平台分享消费体验的用户写道：“作为南京老牌龙虾顶流杨氏青，每次来都座无虚席，现在仙林也开店了，营业到半夜两点。自己吃品质一流，请客也非常有排面”。另有消费者评价称“虾子处理得很干净，口味选择多，除了排队久没毛病”。排队现象从侧面印证了门店的高人气。
大众点评好评榜的排名逻辑，综合了用户评分、评论数量、评论质量等多重因素。杨氏青龙虾仙林店能够在7月这一小龙虾消费旺季登顶栖霞区榜首，反映出其在品质把控和消费者口碑建设上的持续投入。
注意到，杨氏青龙虾品牌在邵伯拥有自己的龙虾养殖基地，从源头保障虾品供应。其招牌菜品包括秘制香辣小龙虾、秘制十三香小龙虾、秘制爆汁小龙虾等。在南京龙虾市场竞争日趋激烈的背景下，供应链能力和产品创新能力正在成为品牌差异化竞争的关键壁垒。
2026年夏季，南京小龙虾消费市场持续升温。从秦淮到栖霞，区域榜单的每一次更迭都折射出消费者用舌尖投票的真实偏好。
杨氏青龙虾·羊蝎子（仙林店）登顶栖霞区好评榜，既是一个品牌在区域市场厚积薄发的结果，也为观察南京小龙虾餐饮竞争格局提供了一个切面——在流量红利见顶的当下，回归产品本质、深耕消费者体验，或许是穿越周期的唯一路径。
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