民以食为天，苏轼这38句美食诗，无不展现其豁达乐观

有人说，喜欢吃的人，能得到比旁人多一半的乐趣。

苏轼一生坎坷，可他贬到哪，吃到哪，让世人忽略了他的苦难，而爱上了他的达观。

吃能治愈人，是生活中的小确幸。一件小小的吃食，苏轼认真赋诗，让人从他的文字中体会到吃的乐趣。

这38句苏轼的美食诗词，心烦的时候，读一读，希望能治愈你。

宁可食无肉，不可居无竹。

无肉令人瘦，无竹令人俗。

——《於潜僧绿筠轩》

野桃含笑竹篱短，溪柳自摇沙水清。

西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

——《新城道中二首·其一》

乌菱白芡不论钱，乱系青菰裹绿盘。

忽忆尝新会灵观，滞留江海得加餐。

——《六月二十七日望湖楼醉书五首·其三》

休对故人思故国，且将新火试新茶。

诗酒趁年华。

——《望江南·超然台作》

垂白杖藜抬醉眼，捋青捣麨软饥肠。

问言豆叶几时黄。

——《浣溪沙》

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。

人间有味是清欢。

——《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》

手红冰碗藕，藕碗冰红手。

——《菩萨蛮·回文夏闺怨》

山中友，鸡豚社酒，相劝老东坡。

——《满庭芳·归去来兮》

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

——《惠州一绝》

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

——《初到黄州》

菊暗荷枯一夜霜。新苞绿叶照林光。

竹篱茅舍出青黄。

香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。

吴姬三日手犹香。

——《浣溪沙·咏橘》

野饮花前百事无，腰间唯系一葫芦。

已倾潘子错注水，更觅君家为甚酥。

——《为甚酥诗》

纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。

——《寒具诗》

秋来霜露满东园，芦菔生儿芥有孙。

我与何曾同一饱，不知何苦食鸡豚。

——《撷菜》

牛粪火中烧芋子，山人更吃懒残残。

—— 宋 · 苏轼《除夕，访子野食烧芋，戏作》

小饼如嚼月，中有酥与饴。

——苏轼《留别廉守》

岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。

地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。

——《豆粥》

天下风流笋饼餤，人间济楚蕈馒头。

—— 宋 · 苏轼《约吴远游与姜君弼吃蕈馒头》

冰盘荐琥珀，何似糖霜美。

——《送金山乡僧归蜀开堂》

黑黍黄粱初熟候，朱柑绿橘半甜时。

人生此乐须天付，莫遣儿曹取次知。

——《与毛令方尉游西菩寺》

北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。

明日东家知祀灶，只鸡斗酒定膰吾。

——《纵笔三首·其三》

蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。

蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。

银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。

——《试院煎茶》

玉粉轻黄千岁药，雪花浮动万家春。

醉归江路野梅新。

——《浣溪沙·罗袜空飞洛浦尘》

芹有宿根，一寸嗟独在。

雪芽何时动，春鸠行可脍。

——《东坡八首·其三》

新舂便入甑，玉粒照筐筥。

我久食官仓，红腐等泥土。

行当知此味，口腹吾已许。

——《东坡八首·其四》

游蜂掠尽粉丝黄，落蕊犹收蜜露香。

——苏轼《山茶》

老翁七十自腰镰，惭愧春山笋蕨甜。

岂是闻韶解忘味，迩来三月食无盐。

——《山村五绝》

玉粉旋烹茶乳，金薤新捣橙香。

——《十拍子·暮秋》

雪浪浅，露珠圆。捧瓯春笋寒。

——《阮郎归》

一日小沸鱼吐沫，二日眩转清光活。

三日开瓮香满城，快泻银瓶不须拨。

百钱一斗浓无声，甘露微浊醍醐清。

君不见南园采花蜂似雨，天教酿酒醉先生。

——《蜜酒歌》

枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆。

暂借垂莲十分盏，一浇空腹五车书。

青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。

醉饱高眠真事业，此生有味在三余。

——《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》

霜降红梨熟，柔柯已不胜。

未尝蠲夏渴，长见助春冰。

——《梨》

蟹眼翻波汤已作，龙头拒火柄犹寒。

姜新盐少茶初熟，水渍云蒸藓未干。

——《次韵周穜惠石铫》

烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。

——《新酿桂酒》

溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘。

半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。

——《丁公默送蝤蛑》

渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。

——《送范德孺》

我昔在田间，寒疱有珍烹。

常支折脚鼎，自煮花蔓菁。

中年失此味，想像如隔生。

谁知南岳老，解作东坡羹。

中有芦菔根，尚含晓露清。

勿语贵公子，从渠醉膻腥。

——《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》

脯青苔，炙青蒲，烂蒸鹅鸭乃瓠壶。

煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒，

贫家百物初何有。

——《又一首答二犹子与王郎见和》

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