浙江
你有没有过这样的经历：下班回家肚子饿得咕咕叫，把米淘好倒进电饭煲里，手忙脚乱地按下了快煮键就去刷手机，结果半个小时过去了饭还没有做好，看着电表转得飞快的数字突然就开始心疼电费，明明是想省点时间最后反倒多耗了电——这种想偷懒但又吃亏的小瞬间，几乎是每个天天做饭的人都会遇到过的。我之前觉得快煮键的时间短肯定是最省电的，直到上个月家里电费单突然多了二十多块，盯着账单愣了半天，决定抱着较真的心态做测试，前前后后用家里那台用了三年的普通5L电饭煲，换了不同的米量、不同的模式反复测了足足50次，就连小区物业的电工师傅路过我家都说我以为你在搞什么家电实验呢！
最开始的几次测试结果直接把我之前的认知全推翻了，我以为快煮模式二十多分钟就能出饭，肯定是省电天花板，结果连着测十次下来，同样是三杯米加标准刻度的水，快煮模式的平均耗电量居然比精煮模式多了将近两成，后来我盯着电饭煲的工作状态才反应过来，原来快煮模式从按下的那一刻就开始全程开足大功率猛烧，完全没有给米粒提前吸水的时间，在水还没烧开不久就直接进入了高温焖煮阶段，最后只能靠着不断加热才能把夹生的米粒焖熟，整个过程没有任何半分间的歇息，反倒把电能白白浪费在了反复加热上；而精煮模式则不同，开头十几分钟都是低功率慢慢升温，让米粒在温水中偷偷地吸饱水分，后面的步骤才是分段控温加热，大部分时间不是满负荷运转，煮出来米饭颗粒饱满没有硬芯。
后来我又试着在测试里加入了老辈人常说的泡米步骤，在淘米后用温水把米泡上二十分钟后才倒入内胆中，结果同样的精煮模式，耗电量直接又降了近三成，煮饭的总时长也缩短了五六分钟，这个结果让我特别惊喜，原来米粒提前吸饱水之后，并不需要靠长时间高温强行把内部煮透，只需要一点点热量就能够完全糊化，我还试了个更有趣的小技巧：等到电饭煲里的水完全沸腾之后，直接手动把电源拔掉，利用电热盘超过一百二十度的余温焖上八九分钟后再重新通电煮最后几分钟，整个过程中的主动加热时间直接少了一大截（将近四分之一），但煮出来的米饭却跟全程通电的一点都不一样，就连家里挑嘴的小朋友都吃不出差别来。
测到后面我还发现好多之前完全没注意过的耗电小细节，比如很多人都煮完饭后就任由电饭煲一直插着电保温，其实当锅内的温度降到了七十度以下时，它就会自己重新启动加热保温，一个小时下来偷偷多耗的电量积少成多，一个月下来也能多跑掉好几度电；还有内胆底部沾的那些日积月累的水垢、氧化油渍也会把发热盘的导热效率拖低一成多，每次加热都会多花额外的电能才能把饭煮熟，我后来每次用完饭等内胆凉透了，就拿一块软布蘸上一点白醋把它擦得干干净净，就连密封圈缝隙里的饭粒也都清理掉了，之后再煮饭明显感觉加热的速度变快了不少，连之前偶尔出现的底部糊底的情况都再也没发生过。
这段期间的五十次测试做下来，我最大的感受是：我们日常过日子的省电从来都不是靠抠抠搜搜舍不得用电，而是摸透这些家电的小脾气，用对方法就能在不知不觉里省下不少没必要花的电费，煮出来的饭还会比之前更香更好吃，身边好多朋友看了我的测试记录，回去照着试了一次，都跑来跟我说这个月的电费真的少了一截，如果你也天天在家用电饭煲煮饭的话，不妨把这个文章转发给家里天天做饭的长辈和身边的朋友，大家一起来用简单的巧招，把日子过得更省心更划算，不用再对着莫名其妙的高电费账单发愁。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
