上海
中国啤酒巨头青岛啤酒已与爱尔兰大北方蒸馏厂达成合作，专为亚洲市场打造爱尔兰威士忌，双方还计划在中国新建威士忌蒸馏厂。
青岛啤酒是全球规模领先的啤酒生产商，2025 年啤酒销量达 764.8 万千升；去年企业营业收入约 40 亿欧元（折合 46 亿美元），净利润 5.74 亿欧元（折合 6.6 亿美元）。
本次签署长期合作协议，根据约定，大北方蒸馏厂将向青岛啤酒供应全系列陈年爱尔兰威士忌，酒款陈年跨度覆盖 3 至 21 年，全部依托青岛啤酒覆盖全国的渠道体系在中国市场分销。
两家企业还将联合研发适配亚洲消费者的威士忌产品，组建专业调和团队，调配贴合中国人口味与消费偏好的威士忌风味。
大北方蒸馏厂董事长约翰・蒂林表示，爱尔兰威士忌口感顺滑醇厚、略带清甜的特质，格外契合亚洲消费者的饮用喜好。
大北方蒸馏厂由蒂林家族全资控股、100% 爱尔兰本土企业，2014 年由约翰・蒂林、吉姆・芬恩与戴维・海因斯联合创立。厂区坐落于劳斯郡邓多克，是爱尔兰头部蒸馏集团之一，旗下运营两座现代化蒸馏厂：壶式蒸馏器年产能 800 万升，柱式蒸馏器年产能 1200 万升。
同时青岛啤酒规划在国内自建威士忌蒸馏厂，按照合作协议，大北方蒸馏厂将全程提供技术指导与配套支持。
蒂林称：优质产品离不开完善的分销渠道，而青岛啤酒的销售网络覆盖中国全境，海外布局仍在持续扩张。
“青岛啤酒是无可替代的绝佳合作伙伴。达成本次合作离不开双方团队长期投入，我十分看好这次合作的发展前景。”
他还表示，此次合作将为爱尔兰威士忌搭建重要平台，助力其开拓全球体量顶尖的消费市场。
“这份合作协议，让爱尔兰威士忌得以切入下一个极具增长潜力的核心市场。未来数年，亚洲或将新增十亿中产人群；随着居民收入提升，消费者对高端进口酒水、品质消费体验的需求持续上涨，爱尔兰威士忌完全有能力承接这一市场需求。”
爱尔兰社区发展、慈善与农村交通国务大臣杰瑞・巴蒂默也对此发表评价，称本次合作是爱中企业携手挖掘商贸机遇的典型范例。
“爱尔兰政府始终致力于和中国搭建可持续的经贸投资纽带，此类跨国合作既能夯实两国经贸关系，也能为双方创造全新发展机遇。”
2025 年爱尔兰威士忌出口额同比下滑 5%，其第一大出口市场美国遭遇多重行业阻力。但爱尔兰食品局（Bord Bia）将威士忌出口市场多元化列为行业核心发展方向，中国是增速迅猛的新兴市场代表。爱尔兰威士忌协会更是评价，中国市场对爱尔兰威士忌拥有 “巨大、不可估量” 的发展潜力。（新闻来源thespiritsbusiness）
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