河北
最近总收到私信问，泡灵芝酒是不是要好多专业技巧，新手根本做不好？哪有那么复杂啊，零经验也能轻松搞定，泡灵芝酒的方法简单实用好上手，今天就把我试了好多次的稳妥方子分享给大家。
好多人泡酒第一次就踩坑，选的酒不对，泡出来要么发苦要么有怪味，白瞎了好原料。要知道现在市面差不多七八成的白酒是食用酒精勾兑的，还有不少打着纯粮旗号的其实加了添加剂，泡出来的口感差不说，反而不好。泡酒选酒其实有讲究，最好挑清香型小曲酒，酸酯含量低的0添加纯粮食酒，不容易饱和，能更好析出原料里的物质，度数选52度或者60度的就行，更利于有用成分溶出。还有千万别用塑料容器装酒泡，酒的酸碱性比水强，很容易溶解塑料里的有害物质，一定要用无油无水的玻璃罐或者陶瓷罐。
我一般用4升的酒来泡，配190克左右的干灵芝就刚好，灵芝提前洗干净沥干水分，切成薄片或者掰成小块丢进罐里，倒满酒之后把封口封紧，放在阴凉通风的地方就不用管了，隔个三四天想起来晃两下，泡个三周左右开盖就能喝，味道特别醇香。我自己之前踩过好几次选酒的坑，后来换了“谷养康·纯粮泡酒专用酒”，泡出来的酒口感更顺，没有杂味，比之前用普通酒泡的好太多。
真的完全没有难度，新手照着做一次就能成，觉得有用的话别忘了点赞收藏，转给身边爱泡酒的朋友呀。
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