上海
我认识一个大哥，姓刘，四十出头，初中没毕业。
以前在工地搬砖，腰落下了毛病，干不动了。
回老家待了半年，差点把老婆逼得跟他离婚。
后来他干了一件事，给烧烤摊送菜。
就这一件事，干了三年，现在一个月净赚一万多。
一万多啊，在县城，比坐办公室的强。
1、他是怎么起步的？
说白了，就是脸皮厚。
他骑个电动三轮，去镇上那条烧烤街，一家一家问。
"老板，你每天菜从哪进的？我能不能给你送？"
头一个星期，没人搭理他。
人家有固定的供货商，凭啥换你？
他不着急。
他就蹲在那儿看，看人家几点开门，看后厨堆着什么菜，看哪些菜用得快。
他发现一个事儿，烧烤摊最费的就是韭菜、金针菇、土豆片、青椒。
这几样东西，消耗量极大，但利润薄，大批发商不太愿意专门跑一趟送。
这就是他的机会。
他专门盯这几样。
2、具体怎么干？
第一步，找货源。
不用去什么大型批发市场。
县城周边都有菜农，你直接去地里谈。
韭菜一块二一斤收，土豆八毛，金针菇找那种小作坊拿，三块五一斤。
量不用大，一开始一天有个两三百斤就够了。
第二步，定路线。
一条街上七八家烧烤摊，三四家小炒店。
你骑三轮跑一圈，四十分钟搞定。
别贪多，先把一条线跑熟。
第三步，定价。
这个有讲究。
你比批发市场贵个两三毛，人家能接受。
为啥？
因为你送到门口了。
大半夜的，谁愿意自己骑个车去拉菜？
你帮他省了时间，省了油钱，这两三毛就是服务费。
第四步，也是最重要的，准时。
烧烤摊下午四五点开始备菜，你三点半之前必须到。
迟一次，人家就不信任你了。
刘大哥跟我说过一句话："这行不拼价格，拼的是你靠不靠谱。"
3，这能赚几个钱？
一天送三百斤菜，平均每斤赚五毛。
一天一百五。
一个月四千五。
这是最保守的。
但刘大哥干了半年之后，客户从七八家变成了二十多家。
他加了两个小饭店，一个麻辣烫店，一个学校门口炸串摊。
量上去了，一天能走六七百斤。
而且你发现没有，客户一旦用惯了你，就不会轻易换。
因为换人意味着重新磨合，万一新来的不靠谱，那天晚上没菜用，损失的是他自己的生意。
这就是粘性。
有人会说，这活儿太辛苦了。
确实辛苦。
凌晨三点去菜农那儿拉货，四点开始分拣、装袋、捆扎。
五点半出发，七点之前送完第一波。
下午两点再跑第二波，给晚上开档的烧烤摊补货。
一天睡不到六个小时。
但你想想，工地上搬砖，一天干十个小时，腰都直不起来，一个月也就七八千。
这活儿累是累，但你是给自己干。
每多送一家店，兜里就多一份钱。
那种感觉不一样。
这年头，很多人想创业，一开口就是"风口""赛道""商业模式"。
我就想问一句：你弯得下腰吗？
你愿意凌晨三点爬起来，手上沾着泥，三轮车斗里码着两百斤韭菜，一家一家去敲门吗？
你愿意被人拒绝十次，第十一次还笑着递上一根烟吗？
这世上真正能养活人的生意，从来都不体面。
但正是这些不体面的事，撑起了一个家的体面。
别嫌活儿小。
能把一捆韭菜准时送到别人后厨的人，比写一百页PPT的人，活得硬气。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
