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翠冠梨巅峰时期已到达~上海崇明本地美食

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“六月雪”,因上市时间在农历六月左右

且果肉雪白、细腻无渣得名


作为南方早熟梨的 “代表选手”,更是国内最早自然成熟的蜜梨品种,堪称“梨中之极品”,也是崇明一大特色农产品。


它最绝的是果肉细得像磨过,咬下去清甜脆爽、咔嚓作响,肉嫩无渣,一口下去,满嘴都是汁水,甜度比普通梨高 2-3 度,还没渣,老人小孩都能吃。

不仅好吃,还能清热、解暑、止咳、化痰,功效多到说都说不完,简直集万千优点于一身。

规格

【礼盒装】正宗崇明翠冠梨

10斤 约8-13个梨

单果7两-1斤左右

- 118元

【实惠装】正宗崇明翠冠梨

礼盒装 10斤 9个梨

单果1斤

-138元


什么是翠冠梨?

翠冠梨可不是普通梨子,它有个响当当的外号 ——“六月雪”,因上市时间在农历六月左右,且果肉雪白、细腻无渣得名。


作为南方早熟梨的 “代表选手”,更是国内最早自然成熟的蜜梨品种,堪称“梨中之极品”,也是崇明一大特色农产品。

它最绝的是果肉细得像磨过,咬下去清甜脆爽、咔嚓作响,肉嫩无渣,一口下去,满嘴都是汁水,甜度比普通梨高 2-3 度,还没渣,老人小孩都能吃。

不仅好吃,还能清热、解暑、止咳、化痰,功效多到说都说不完,简直集万千优点于一身。

但翠冠梨 “脾气怪”:怕冷又怕热,还得 “吃” 得讲究,稍微伺候不好,要么酸得涩嘴,要么软得像棉絮。

所以能种出好翠冠梨的地方,都是老天爷赏饭吃的宝地。


我们的翠冠梨靠近崇明岛天然大湿地--西沙湿地,5A湖景公园明珠湖边上,特殊的沙质土地孕育出的翠冠梨格外甜嫩。


与其它的梨不同,翠冠梨外表看起来狂野,但是内心细腻,核小肉多,一口咬下去满嘴梨汁。

到了基地才发现,5 亩梨园被网罩得严严实实


虞师傅说:“防鸟防偷是小事,主要是怕台风把果子吹掉 —— 这梨啊,多挂一天,甜度就往上窜 0.5 度。”

是什么原因呢?

归咎在农民伯伯的“狠心”。在果子刚刚结果的时候,就对果树进行了疏果。现在经过疏果,大约20公分结1个梨,保证每个梨的个头都能在1斤上下。

看一下视频中,我们疏果和未疏果的果树的区别。

得出一个结论,果子如人生,都是优胜劣汰的。除此之外,将营养留给更健康的果子,让它茁壮成长,也犹如我们的日常生活和工作一样,将经历集中在自己擅长的事情上

树下的鸽子肥,黑黢黢的堆在那里,臭得我往后退了三步:“用化肥快得很,10 天就能催熟,但那梨吃着像喝水 —— 咱这肥,光试验用啥就试了 4 年,鸽子肥最对味。”

我们的果农坚持说

翠冠梨最佳赏味期是每年7月底到8月上旬

1️⃣7月底之前到翠冠梨不甜‼️

2️⃣8月中旬之后的翠冠梨不脆‼️


看一下我们这次开团的翠冠梨,包装好后的样子。

听着外面的风声,突然觉得这 “难产” 挺好:慢一点,才能让果子把阳光雨露都攒足了,送到大家手里时,每一口都是实打实的甜。


每年都会绷着对家人们负责,为大家献上好品好物好果的原则,坚持产地溯源,亲眼看一下我们的果园,才放心将果子卖给大家。

每年大家的晒单和好评,都是团队努力的动力。







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