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去漳州玩，朋友订了当地挺火的那家观湖餐厅。推门进去那一瞬间，我就把这句话收回了——整个餐厅像嵌在花园里，窗外就是碧湖的水光，还没动筷呢，心情先亮起来了。
餐厅依湖而建，一楼大厅和卡座，二楼包厢；最惊喜的是有个户外小花园，种满了花花草草，餐桌直接摆在花丛中间。春秋天坐在外面吃——那个氛围太像在自己家后花园请客了，一点都没有餐厅的拘束感。
刚好赶上菌菇季，先来松茸四吃。刺身松茸，切得很薄，蘸着酱油芥末入口，又脆又清甜，完全不输那种高级日料店。紧接着天妇罗松茸端上来，面衣薄得透光，咬下去咔嚓一声，松茸的香气“轰”地一下就炸开了，比刺身更浓郁，但又不会觉得腻。
鱼子酱松茸算是当天的小惊喜，烤过的松茸片上顶着一小撮鱼子酱，咸鲜和菌香搭在一起，特别奇妙。最有仪式感的是堂酌松茸土鸡汤，服务员推着小车在桌边现场煮。先是老母鸡汤滚起来，然后当着你的面把新鲜松茸片涮进去，就几十秒，整个包厢都弥漫着那种森林里的菌子香。汤喝下去，鲜得我直接闭了一下眼睛。
但说实话，最让我意外的是一道脆皮茄子。我平时对茄子一般般，怕油，但这道真的绝。外壳像糖衣一样薄脆，咬开里面软软糯糯的，甜咸口，我一个平时不碰茄子的人连夹了三筷子。
现烤的澳洲M2战斧牛排，牛排的质量很好，分量扎实，现场煎，香味四溢，咬下去爆汁，一口接一口好吃的停不下来。
还有一道桂花炒鱼翅，也是在桌边现炒的，端上来锅气还在呲啦响，鸡蛋桂花裹着鱼翅炒得干香干香，配米饭能扒两碗。龙虾沙拉清清爽爽，香葱酱拌海参很开胃，豉油海肠脆弹，鹅肝鱼籽炒饭粒粒分明，最后上来的瓜果拼盘正好清清口。
整顿饭吃下来，我最大的感受就是：这家主厨是真的懂食材的。该简洁的不乱加东西，该隆重的又把氛围做足。包厢里几个朋友边吃边聊，窗外湖面波光粼粼的，那种感觉就是——嗯，我在认真吃饭，日子也在好好过。
实用信息扔这儿：
· 店名：漫悦家宴
· 位置：漳州碧湖万达旁，观湖餐厅
· 推荐：松茸四吃、脆皮茄子、澳洲M2战斧牛排
· 适合：家庭聚餐、朋友小聚、商务宴请也不掉价
· 提醒：包厢最好提前订
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