北京
日常做饭用火稍有疏忽
就可能引发火灾险情
近日
昌平区史各庄街道就发生一起
因居民生活用火不慎导致的厨房火灾
所幸前期处置及时
消防救援迅速到位
火情被彻底扑灭
未造成人员伤亡
案例回顾
7月21日9时34分
119指挥中心接到报警
史各庄街道一居民家中发生火灾
接警后
消防救援人员
赶赴现场开展处置工作
险情发生后
小区微型消防站第一时间响应
率先抵达火灾现场开展隐患排查
前期处置工作
为后续消防救援争取了宝贵时间
9时36分
消防救援站救援人员抵达现场
此时现场明火已被完全扑灭
起火原因
经核查，起火部位为厨房灶台处，起火物为厨房油锅、抽油烟机，起火原因系户主做饭时离开灶台油锅起火导致。
在居家烹饪时
务必做到厨房不离人
切勿随意离开灶台、玩手机、做家务分心
如果不慎发生油锅起火
正确方法记牢
首要步骤：
立即断气断电
关闭燃气阀门或电源，这是阻止火势扩大的关键。
核心方法：
巧用身边物品
拿取尺寸匹配的锅盖盖住起火油锅，为增强密封性与安全性，还可在锅盖上覆盖一块湿润但不滴水的毛巾，注意不要立即拿开锅盖，应等锅体冷却至常温后再进行后续处理。
将大量同种类冷油倒入起火油锅中进行降温，也是扑救油锅火灾的有效方法。
从靠近身体一侧铺开灭火毯，将火焰完全覆盖，直至火焰完全熄灭方可收起灭火毯。灭火毯实际上是一个小包装的防火袋，其核心作用是阻燃。
做好厨房消防安全要注意这些
出 品：北京消防全媒体中心
编 辑：胡乃赫、 刘鸿涛
审 核：詹 璐
来 源：昌平区消防救援支队
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