赶不上的酒店早餐，亚朵给了一个新答案

酒店早餐几乎都有固定供应时间，但住客的行程很少遵循同一张时间表。

有人赶早班机、赶高铁，有人一早开会，也有人前一天深夜抵达，希望第二天多睡一会。早餐一直都在，却未必赶得上每个人的出行节奏。

2026 年 6 月，亚朵上线“铂金会员早餐外带”服务。在亚朵酒店 V3.6 门店，铂金及以上会员（含早餐券用户）可以在入住当晚通过 App 预约次日餐食，第二天在前台取走一份新鲜现做的自选早餐。

一份早餐离开餐厅之后，会发生什么？

它可能放在办公桌旁，陪着电脑一起亮起；也可能放在高铁的小桌板上，在列车驶出站后慢慢打开。有人会顺手拍下一张照片，再开始一天；也有人什么都不做，只是安安静静把早餐吃完。

对于很多住客来说，这顿早餐没有因为离开酒店而结束，反而成为一天真正开始的地方。

这项服务的起点，来自跨平台近二十万条用户早餐点评。

在这些反馈中，亚朵发现，传统早餐模式很难兼顾不同住客的出行节奏。赶早班机或跨城早会的商旅客人，希望快速完成早餐补给，不必在餐厅等待；错峰或晚起的旅客，希望在非高峰时段依然能够享用热餐；长期连续住店的差旅客，则希望早餐减少固定组合带来的重复感。

这些真实场景最终指向一个问题：当每个人的出发时间不同，酒店早餐如何提供更多选择。

因此，铂金会员早餐外带保留了现做和自选的体验。住客可以提前预约，根据需求选择主食、蛋白、蔬菜、水果、饮品与粥道等组合。从蒸点粗粮到白灼虾仁，从现磨豆浆到切块鲜果，一份早餐依然保持完整的搭配。

住客需在入住当晚 23 点前完成预约，并按照预约时间于次日 8 点至 10 点前往前台取餐。提前完成选择，也让清晨少了一份匆忙，早餐可以按照自己的节奏被开启。

亚朵对于早餐场景的探索，并非从这一项服务开始。

面向 7 点半前离店住客的“吕朦路早”，服务于全系酒店用户，无需预约即可在前台领取面包、鸡蛋和牛奶组成的应急早餐，为早出发的人提供简单及时的补给。

轻居酒店 3 系推出的“放肆睡盲盒”，则对应另一种入住节奏。住客可以提前预约，中式或西式早餐会在次日送至房间，让希望晚起或在房内享用早餐的人，也能拥有一顿完整早餐。

而铂金会员早餐外带，则进一步丰富了早餐体验。它让住客提前完成选择，把一份现做、自选、搭配完整的养生早餐带入离店之后的时间。

早期的大堂奉茶、竹居借阅与地域特色氛围，构成了亚朵在酒店空间内的体验基础。住客进入酒店后，可以在大堂停留、阅读，也能通过空间中的地方文化元素感受目的地气息。

随着住宿体验被重新理解，亚朵开始将关注点放到住客停留期间更多细节上。

客房里的深睡枕与床品体验，源于住客对于睡眠质量的期待，后来进一步发展为“亚朵星球”零售业务；深夜粥到，为晚间抵达的旅客提供一碗热粥；24 小时持续开放的竹居，则为住客提供了阅读与短暂办公的空间。

早餐也是其中的重要一环。

2023 年推出的养生早餐，用黑土地的大豆现磨豆浆、米脂的小米熬粥，在餐厅明档建立食材与品质的信任；随后，苏州红汤面、北京炸酱面、新疆大盘鸡拌面等地方风味进入厨房，让早餐成为认识一座城市的入口。到了现在，早餐开始离开酒店餐厅。铂金会员早餐外带让一顿早餐可以伴随住客进入离店后的下一段行程。

在不断调整早餐内容的过程中，亚朵关注的也不只是吃什么。外带早餐采用分格餐盒设计，食物的颜色、摆放和搭配都被保留下来，让一份原本需要坐在餐厅享用的早餐，也拥有了适合被记录的瞬间。

这些关于早餐的细节，也构成了亚朵对于“吃早餐”这件事的另一种理解。

一顿早餐，越来越像一天里的留白。

快节奏并没有让早餐消失，反而让更多人开始重新关注它。相比匆匆解决，人们更愿意花一点时间吃得舒服一点，也更在意一份早餐是否营养均衡、是否足够新鲜、是否值得认真享用。早餐不只是补充能量，也成为一天节奏的开始。

这样的变化，也让酒店早餐有了新的意义。

截至 2025 年底，亚朵在营酒店数量已经达到 2015 家。面对两千多家门店、不同城市和不同作息的住客，一份早餐很难用同一种方式满足所有人。亚朵持续调整早餐体验，并不是为了增加一项服务，而是希望让早餐能够更自然地融入不同人的生活节奏。

从养生早餐，到地方风味早餐，再到铂金会员早餐外带，变化的始终是体验方式，不变的是对一顿早餐的重视。当一份早餐可以按照自己的时间享用，也能够保持熟悉的品质，它便不再只是入住期间的一项权益，而成为一种更轻松、更从容的生活方式。

# 你最喜欢亚朵的哪项贴心服务 #

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创意策划 | 斑马画报团队

编辑 | Hazel

设计 | 三点水

排版｜547

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