福建
夏天就盼望吃到一口。捧着半个西瓜用勺子去挖，是很过瘾的事情，但是说实话，在冰箱里放了一天的西瓜会发出一股子腥味儿来，使人没有胃口。另外就是家里来了人，你要端上一个被掏空了的瓜瓤也显得不太妥当。
和楼下水果店的老大偷师学了几招。以前以为切西瓜没有什么花样，但是他们每天跟瓜打交道，手法非常熟练。实践了一个星期之后，发现切西瓜这件事儿，并不需要太多的空间，在手边就能完成，不用再追着去擦桌子了。
网格大法
这个是我现在最常用的。把一个西瓜切成两半，拿一半放在砧板上，让瓜皮向下贴着砧板。不要急于拦腰斩断，在瓜皮的那一面横向切一刀、纵向切一刀，每道刀都要切入到瓜瓤底部的地方去，并且不能切断瓜皮。这样一来西瓜表皮就会变成整齐的网格状。
用手轻轻一推，就会长出一根又一根完整的西瓜条，可以直接拿着吃，汁水不会流到手上，都被瓜皮兜住。追剧时带上这样一盘子，用叉子扎一下就可以吃到嘴里了，事先把瓜子儿用牙签剔除干净之后再食用会很省心。老婆说我不再让西瓜汁到处都是了，请保留中间最无籽的部分给它留一份。
块状切法
家里面有小孩子或者是老人都可以这样做。把西瓜切成大约两厘米厚的一圈，放在一个盘子里。再用刀把它们横竖地切成了小方块。这样的西瓜正好可以放进嘴里不会弄到脸上去。摆放整齐好看，红瓤绿皮码在盘中端出来显得我们很有品位。没吃完的话就直接连同餐盘一起用保鲜膜包好放进冰箱里保存起来，这样就不会串味了。
十秒快手切
适用于偷懒的时候。取四分之一的西瓜，把瓜皮朝下。沿着瓜皮的方向，用刀快速地切几刀之后，果肉与瓜皮就会分开。再把果肉横向切一刀，整个过程不需要使用砧板，在空中进行操作即可，十秒钟内就能完成切割、装盘的动作。
全过程手都不沾到果汁，甚至连盘子都可以不用了，直接拿着瓜皮作为容器来盛放东西，少洗的一个碗就是一个碗。学习这招的时候，老板的手上还在忙活，嘴上还嘟囔着“夏天生意忙得很”，没有时间摆放盘子。”
瓜皮三等分
有一点要求。将西瓜切成长条形，并且让果皮朝下。用刀把果皮分成三份，只留中间一块瓜皮，把两边的皮去掉。这样果肉就变成了一个小方船的样子。
然后把果肉切成薄片，在食用的时候捏住中间的一小块瓜皮就不会弄脏手了。几个朋友到家里来，端上这样一份菜盘子的话就不用另外准备水果叉了。
藏着甜心的三角形
西瓜最中间的部分没有籽并且最甜。要给惦记的人留下一些的话，可以用瓜瓤边缘切出一个个三角形的小块来。把周围的果肉剔下来分给别人吃，在中间那个完整的三角尖上用牙签把它取出来放在一个小碟子里。
这不是偏心，而是心里有数。有的时候不用嘴巴来说惦记的事情，就是一块西瓜的事儿。
帆船造型镇场子
家里如果有聚会的话，可以用这个方法来展示一下自己的手艺。把西瓜切成长条形，然后把果肉切成薄片但是不要切断，最后再把它们放回原来的瓜皮里去。用筷子从果肉与瓜皮之间穿过，并且轻轻地向上一提，那么果肉就会像帆船上的帆一样整齐排列了。
端上桌子之后人们首先想到的是拿起手机拍下来，其次才想起要开口说话。好看的食物吃起来感觉也不一样。
冷冻小零嘴
不要把西瓜硬塞进嘴里去吃。全部削掉表皮之后，只留下红色的部分，并且切得非常薄一些，大约有一指宽左右就可以了。取一个平盘子放上一层油纸，将切好的瓜片摆放整齐后放入冰箱里进行冷冻。大概两个小时以后就可以取出，就成为了天然的冰淇淋了。
咬一口是沙沙的感觉，比一般的冰棍要更健康、没有那么多的添加剂。在炎热难耐的日子里，从冰箱里掏出两片来，在大太阳底下享受一下清凉的感觉吧。小孩子想要喝冷饮的话，可以用这个来哄一哄他们，比买的放心。
你们平时吃瓜最喜欢哪种吃法？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
