广东
行业周期波动加剧背景下，传统畜牧养殖盈利空间持续承压，越来越多养殖龙头跳出“卖活体、卖原料”的旧模式，加速向食品加工、宠物食品赛道延伸，寻找“第二增长曲线”。
7月末，白羽肉鸡龙头仙坛股份抛出3.4亿元资金方案，通过增资加无息借款方式加码调理熟食品项目，配套建设的6万吨调理熟食品项目正式开工，达产后预计年产值可达10亿元。2026年上半年，该公司鸡肉调理品业务销售收入4.18亿元，同比增幅超105%，销量2.65万吨，同比增长 85.31%，高速增长背后，折射出整个畜牧行业向下游食品加工赛道突围的现实图景。
圣农发展持续深耕白羽肉鸡食品化转型，食品加工板块实现营收85.52亿元，占总营收比重达42.56%，熟食调理品业务成为业绩重要支柱。牧原股份2026年上半年屠宰量达1723.4万头，同比增长51%，屠宰肉食板块实现持续盈利。温氏股份整合肉食事业部资源，推进屠宰、鲜品、熟食产能建设，推动产品从毛鸡销售向深加工终端产品转变，拉近与消费者距离。春雪食品调理品营收占食品总营收比重达到50%，新增2.88万吨鸡肉调理品产能，进一步放大加工业务规模。
“它经济”的持续升温，让宠物食品成为畜牧企业跨界布局的热门赛道。《2026年中国宠物行业白皮书（消费报告）》显示，2025年我国城镇犬猫消费市场规模3126亿元，其中宠物食品占比53.7%，是第一大消费赛道。宠物食品赛道受畜禽周期扰动小，与畜牧企业原料资源高度协同，吸引大批农牧龙头入局。今年2月，温氏股份旗下温氏投资出资不超过1.47亿元，取得青岛双安生物48.18%股权成为第一大股东，正式进军宠物食品赛道。双汇发展领投中誉宠食亿元级融资，宠物食品工厂距离双汇生产基地仅1.8公里，屠宰鲜肉可快速输送至生产线，实现鲜肉原料就近供给。金锣集团重资产落地年产20万吨宠物食品项目，总投资超5亿元，依托自有生猪、肉鸡屠宰产能，实现宠物食品肉类原料自给自足。山西大象农牧落地年产5000吨宠物冻干食品项目，盘活屠宰副产物资源，项目落地后带动区域畜禽副产品资源化利用，延伸产业链价值。
畜牧企业布局食品加工赛道，最大优势来自上游稳定的原料供给。养殖屠宰产生的畜禽副产品，以往处置路径有限，经过标准化加工，既可以转化为人用调理食品原料，也可加工为宠物食品蛋白原料，有效提升副产物利用率，摊薄综合生产成本。畜牧巨头手握规模化肉源、成熟食品安全管控体系与冷链网络，可快速转化为产品竞争力。但跨界转型同样面临现实短板：食品加工尤其是面向C端的宠物食品、预制菜业务，对消费洞察、产品研发、品牌运营、渠道运维能力提出很高要求，而多数传统畜牧企业优势集中在生产制造，消费端运营经验相对薄弱。金锣、温氏、双汇分别采用自建、控股投资、战略投资等不同模式布局，也反映行业企业在能力禀赋差异下的路径分化。重资产建厂会带来大额资本开支，若终端市场拓展不及预期，将存在产能闲置风险。
从产业政策导向看，国家鼓励屠宰加工标准化、全产业链一体化发展，为畜牧企业向下游延伸创造外部环境。但产业链延伸不等于简单建厂扩产，不能单纯依靠资本驱动。企业需要结合自身资源禀赋，理性选择参股合作、合资共建、自建工厂等发展路径，补齐C端运营短板，平衡原有养殖主业与新业务之间的资源分配，避免盲目扩张。
长远来看，畜牧企业布局食品与人用、宠物终端产品，本质是产业链价值重估。上游养殖规模优势，只有与下游研发、品牌、渠道深度融合，才能真正兑现为市场竞争力。随着更多养殖主体走向消费终端，国内肉制品、宠物食品供应链体系将进一步完善，推动整个畜牧产业从规模扩张向质量效益提升稳步迈进。
撰文：杨智明
来源：南方农村报、《农财宝典》新牧网
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