湖北
盛夏高温湿热，食物易滋生细菌变质，是青少年食品安全风险高发期。为筑牢未成年人暑期饮食安全防线，8月7日，阳新县市场监管局组织工作人员化身“食品安全守护官”，先后走进熊家垴社区、城东管理区新湖社区暑期爱心托管班，开展食品安全科普课堂。
工作人员结合PPT、零食实物开展教学，手把手教孩子查看食品保质期、讲解三无零食、五毛辣条、街边流动烤肠存在卫生与添加剂隐患，同时科普霉变食物、生豆角、野生毒蘑菇的致命危害，曝光劣质辣条脏乱加工黑幕，引导孩子们主动远离高危食品，从源头规避食安风险。
课堂设置知识问答环节，逐一纠正“烂果挖掉坏的就能吃”“临期食品放心吃”等常见误区，普及饭前洗手、荤素均衡、少喝甜饮料等健康理念，引导孩子们养成科学饮食习惯。
工作人员现场示范规范六步洗手法，分步演示全套动作，要求用洗手液配合流动清水揉搓满20秒。同时提醒孩子们饭前便后、触碰食物后务必认真洗手，杜绝手上细菌污染食物。现场小朋友跟着一步步实操练习，熟练掌握手部清洁方法，筑牢饮食卫生第一道防线。
本次食品安全科普课堂干货满满，孩子们不仅学会辨别问题食品、掌握卫生防护技巧，同时还能化身家庭食安宣传员，把学到的知识带回家分享给家人。活动以“小手拉大手”普及食安知识，筑牢未成年人暑期饮食安全防线。下一步，阳新县市场监管局将持续走进各社区托管班，常态化开展安全宣教，全力守护青少年暑期舌尖安全。
来源：云上阳新 通讯员：伍芷萱
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