深圳「不可炸鸡」门店员工忙到碱中毒抽搐倒地，“隔着屏幕都能感觉到窒息”

01.不可炸鸡崩溃员工已离职

02.小菜园就餐盘喂狗事件道歉

03.赵一鸣64元牛肉干复称仅17元

04.蜜雪冰城或将代工星巴克纸杯

05.网红晚晚成立个人服装品牌

06.淘宝闪购内测到家餐饮项目

07.米哈游下线AI陪伴产品

08.睡车里被收150元住宿费事件反转

不可炸鸡崩溃员工已离职

近日，广东深圳，有网友反映，在一家“不可炸鸡”门店拍到店员因订单过多，在后厨情绪崩溃，倒在地面抽搐。视频中，该店员一边失声痛哭一边不敢停下手中动作，甚至跪下做工，最终倒地不起，另一工作人员到场安抚，让其冷静。

8月11日，不可炸鸡工作人员称，公司已了解此事，涉事店员为新手员工，门店正常应配备两名人手，但因当天一人请假，门店又突然爆单，导致店员一个人忙不过来，后因情绪崩溃倒地抽搐。

工作人员还表示，目前已派出专人处理，对涉事店员进行安抚，身体并无大碍。

8月11日，龙华区总工会回应：工作人员已到现场，当时店员突然爆单求助店长要求帮助，但订单过多导致崩溃呼吸性碱中毒，随后恢复无大碍。目前，该小伙子已应聘其他岗位离开，老板结算了工资。市场监督管理局检查该店手续齐全，唯独垃圾桶未盖盖子进行了教育。

事件曝光后，迅速引发了网友对“爆单式用工”和餐饮门店人员配置的讨论。不少网友对涉事店员的遭遇表示共情，认为“一个人扛整家店”的工作状态超出了正常工作负荷，门店应更好协调排班和应急机制，及时分流、暂停接单或增加人手。

氢商业辣评：隔着屏幕都能感受到窒息。

（消息来源：每日经济新闻）

小菜园就餐盘喂狗事件道歉

近日，长沙岳麓王府井小菜园新徽菜门店发生一起不文明用餐事件，一名顾客在事先询问店员能否用店内餐具喂狗遭到明确拒绝后，仍私自将餐盘放置地面供小狗舔食。

门店工作人员表示，由于喂食过程较短，未能及时制止，事后门店已将涉事餐具全部销毁，并计划采购一批新餐具。

据江苏新闻，涉事门店工作人员回应，店内明确禁止使用餐具投喂宠物，该顾客到店时工作人员已告知相关规定，对方当时应允，事发时服务人员未能及时留意现场情况，未第一时间劝阻，目前门店已将涉事骨碟统一收纳并集中销毁，店内全部餐具将全面消杀，属地市场监管部门将到店现场监查。

事发门店店员表示，事后已将当时使用过的餐盘全部销毁，当日下午起暂停供应餐盘，菜品以碗盛装，餐盘预计三天后恢复供应。

店员称，监控显示宠物狗进食约三分钟，因监控视角位于顾客背面，无法辨认狗食用的是自带食物还是餐桌食物，此前门店允许宠物进入，经此事后将不再允许宠物狗进入。

氢商业辣评：宠物友好也不能共用餐盘。

（消息来源：荔枝新闻）

赵一鸣64元牛肉干复称仅17元

8月10日，河北沧州一顾客曝在赵一鸣零食店购物，结账发现4块牛肉干0.299kg竟要64.58元，复称后是0.08kg17.29元，复称发现小票上的商品全都多算了分量。

该门店老板回应称，查了监控店员操作没问题，秤也没问题，不知道系统是怎么识别的。老板还表示，错了就是错了，店长道歉了，协商给整单3倍的赔偿，顾客不依不饶要投诉。观察者网搜索发现，此前已有多位网友发贴称“赵一鸣零食称有问题”。针对量贩零食行业日益突出的计量问题，多地市场监管部门已采取行动。

氢商业辣评：鬼秤从菜市场走进零食连锁店。

（消息来源：观察者网）

蜜雪冰城或将代工星巴克纸杯

8月12日36氪报道称，前山姆中国CMO张青加入博裕资本负责操刀星巴克中国供应链改革，包括寻求与其他供应商合作，降低物料成本等，

除了制作冰镇浓缩的冰博克牛奶不会更换，脱脂牛奶、纯牛奶和燕麦奶都有可能换成百胜旗下的供应商。此外，星巴克中国的烘焙部分也将由百胜中国代工，而纸杯、吸管、抹茶粉都将由蜜雪冰城代工。如纸杯、吸管、抹茶粉都将由蜜雪冰城代工。同时星巴克中国的咖啡豆可能也不再与全球供应链绑定，转而更多使用国产咖啡豆供应商。

但有知情人士表示，蜜雪冰城目前没有接到任何与星巴克业务相关的订单。星巴克中国也表示，对市场传闻和猜测不作评论，各项业务均在正常运行中。

氢商业辣评：降本增效后的星巴克也会降价吗？

（消息来源：36氪、界面新闻）

网红晚晚成立个人服装品牌

8月10日，网红晚晚（雷宛萤）正式官宣创立个人服装品牌Wanwan Lei。 天眼查知识产权信息显示北京木木美术馆已注册“WANWAN LEI”商标，国际分类为日化用品。公开资料显示该美术馆由林瀚、雷宛萤（晚晚）夫妇创立。店铺目前在售商品以夏季女装为主，价位多在39到798之间。

据公开资料，晚晚为豆瓣初代网红、木木美术馆联合创始人，曾因美术馆工人坠亡、豪门人设身陷舆论争议。2021年夫妻出镜劳斯莱斯的试驾视频遭抵制，后品牌下架视频。

氢商业辣评：学姐，你买不买？

（消息来源：界面新闻）

淘宝闪购在上海和杭州内测到家餐饮项目

据《科创板日报》8月11日独家报道，淘宝闪购旗下的到家餐饮项目“家宴”已于8月初在上海和杭州启动第二轮灰度测试。目前该项目已与12个餐饮品牌展开合作，覆盖超过20家门店。接近该项目的人士表示，“家宴”主要面向家庭宴请、商务宴请等场景，与即时配送模式不同，用户需至少提前一天预约下单，由合作餐厅根据订单现制菜品，再通过定制包装、恒温配送等方式送达。淘宝闪购试图通过这一预约制、重体验的服务，探索高端餐饮品牌的到家服务模式。此前，“家宴”已在成都、深圳进行首轮外部测试，目前项目仍处于灰度测试阶段，合作品牌及门店范围后续可能调整。

氢商业辣评：米其林进家服务上线，你会购买吗？

（消息来源：科创板日报）

米哈游下线AI陪伴产品

8月11日，米哈游发布公告，旗下Steam抢先体验AI陪伴产品《BSide：Olivia Lin》（林离）停止线上运营。这款7月13日才开启抢先体验的产品，线上生命周期不足一个月，官方将提供离线版本保留本地功能完成收尾。就在一个月前，米哈游联合创始人蔡浩宇旗下Anuttacon的AI陪伴产品AnuNeko（AI猫娘），也已经宣布永久关停，两大二次元向AI陪伴试验项目接连走向终点。

根据公告时间规划，8月27日15点，《BSide:Olivia Lin》推送离线版本，关闭写信、上传MIDI等在线交互功能；8月31日15点产品从Steam商店下架、服务器正式关闭。用户必须在下架前完成离线版本下载，服务器关停后信件、MIDI创作等在线用户数据将无法找回，也不会同步至离线包。离线版本保留本地演奏、动态壁纸单机能力，可供用户永久本地使用。

氢商业辣评：没满月就夭折，AI陪伴赛道走不通吗？

（消息来源：南方都市报）

睡车里被酒店收150元住宿费事件反转

8月10日晚，重庆日报报业集团发布《致歉声明》全文如下：

近日，我集团所属《重庆晨报》刊发了《重庆游客伊犁遭遇奇葩账单 睡自己车里，被酒店收了150元“住宿费”》的报道，引发网络广泛关注。我们高度重视，并进行了认真细致调查，现将有关情况声明如下：

7月29日，有市民向重庆晨报致电，称在伊宁市旅游时，遇某酒店收取不合理住宿费后，即向当地市场监管局投诉，希望通过媒体报道曝光此事。记者在得知当地市场监管部门介入调查后，随即采访了当事人、酒店工作人员以及当地相关部门，于8月5日刊发了报道。在此次报道中，记者在信息采集、事实核对环节存在疏漏，报道呈现不够全面客观，并因不当报道造成了负面影响。集团责令重庆晨报深刻反思检讨，已对记者作出停职检查、调离工作岗位，值班负责人、责任编辑作深刻检查、停职三个月的严肃处理。

在此，我们对此报道造成的负面影响深表歉意。此次问题暴露出，我们在日常采编管理工作中，存在着采访不够严谨、个别报道事实把关不够细致、对报道可能产生的负面影响研判不足等问题。

下一步，我们将认真举一反三、从严整改，进一步规范采编流程，严格落实新闻报道多方求证、交叉核实机制，完善稿件采编审核流程，杜绝此类问题再次发生。

氢商业辣评：发稿前需严审啊。

（消息来源：第一财经）

编辑｜卢力麟 作者｜Vista氢商业

设计｜胖兔