广东
近日，清远连州市市场监督管理局联合公安机关，对连州市东陂镇某熟食店进行执法检查，对其生产经营场所待售的肉丸、腐竹肉卷和肉胶以及用于添加的白色粉末进行执法抽检，检验结果显示均检出硼砂。
经查，当事人主动购进硼砂并加入肉制品里，累计销售27160元，已涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。目前，该案已依法移送公安机关。
据了解，硼砂，通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂等，毒性较高，若人体摄入过量，易引起多脏器蓄积性中毒，我国法律明确禁止将硼砂作为食品添加剂。硼砂的成人中毒剂量为1—3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2—3克。
自2008年以来，卫生部陆续发布了六批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，其中第一批就将硼酸与硼砂列为非食用物质，其可能添加的食品品种，包括米浆粿、烧仙草、粽子、腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮。
重要提醒！！
买粽子、肉丸、肉卷、凉皮、面条、饺子皮、烧仙草等食品时，若口感过分Q弹、异常紧实的，一定谨慎购买！家里老人小孩爱吃熟食的，也要多留心、多甄别。
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编辑：郭强仔
郭编：李锋
监审：黄柏琳
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