北京
法媒《回声报》报道，法国农业部统计局（Agreste）最新发布的数据显示，随着法国市场对鸡肉消费需求快速增长，法国本土产能增长乏力，导致法国鸡肉进出口贸易逆差持续扩大，中国等亚洲国家对欧洲的禽肉出口呈现出快速增长态势。
统计数据显示，过去25年间，鸡肉成为法国唯一人均消费量持续增长的肉类产品。去年法国人均鸡肉消费量达到25.7公斤，较2000年的11.4公斤增长了一倍以上。然而，受行业监管限制及社会舆论等因素影响，法国新建养鸡场的阻力较大，加之近年来受禽流感疫情打击，本土生产规模跟不上需求增长。2000年法国本土鸡肉产量可满足国内76.3%的需求，而去年自给率已降至47.9%。
为填补本土供给缺口，法国大幅增加了鸡肉进口。2025年，法国进口鸡肉92.3万吨，出口38.3万吨，贸易逆差达54万吨（约合180万欧元）。其中，波兰等欧盟成员国仍是法国最主要的进口来源国，而欧盟以外国家对法国以及对欧洲的禽肉出口也在快速增加。
法媒报道特别关注到了中国禽肉出口动态。《法国农业报》援引法国禽类、兔业和渔业技术研究所（ITAVI）的数据报道，中国对欧洲（含英国）的禽肉出口量增长显著，已从2020年的约2万吨大幅增至去年的近15万吨，同比增长27%，两年内增幅达57%。
分析指出，中国消费市场偏爱鸡翅、鸡爪和鸡腿等部位，对鸡胸肉的需求相对较低；而欧洲市场对鸡胸肉的需求极为强劲。这种消费偏好的差异促使中国向欧洲市场出口。法国禽肉行业协会（Anvol）表示，中国出口的此类产品在价格上具有较强竞争优势。
据美国农业部（USDA）预测，2026年中国鸡肉出口总量预计将达到140万吨，较2025年增长29%。届时，中国有望超越泰国，成为全球第四大鸡肉出口国。
（欧洲时报/清清 编译报道）
编辑：晴
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