大快朵颐！“椰林818海鲜节”掀美食风暴

南海开渔季的鲜美浪潮

一路北上

直扑广州花都

8月18日晚

由椰林海鲜码头主办的

“开渔第一锅”

致敬城市平凡建设者公益活动

在椰林花都总店盛大启幕

头鱼拍卖、海鲜走秀、海边舞蹈……活动现场人气火爆。来自区内的环卫工人、外卖骑手、医师代表、花都跳绳冠军兄妹以及海鲜冷链运输司机等“城市守护者”齐聚一堂，共享南海开渔的头网鲜甜。

据主办方介绍，本次818海鲜节活动希望将新鲜、美味、安全的美食回馈给广大市民，以最新鲜的食材与地道的做法，进一步擦亮广州美食之都城市形象：从阳江渔港的捕捞、冷链物流的运输，到广州餐桌的呈现，再到金融服务的全程支撑，一条“农广商文旅金”深度融合的产业链条清晰浮现：农业（渔业）源头直采、商业（餐饮）品牌运营、文化旅游（开渔季+城市人文）体验赋能、金融服务（工行支付优惠与消费券）引流促消——多方协同，共同擦亮了“食在广州”的金字招牌，诠释了“阳江的海，广州的鲜”的独特魅力。

头网头鱼火热拍卖

赋能广州餐饮消费市场

当晚，阳江水产业协会、渔民代表、媒体及各界嘉宾欢聚一堂，共飨盛宴。茶歇间隙，嘉宾们围绕粤西海鲜产业“阳江产地、广州消费”产销协作新模式展开交流探讨，共话海鲜产业发展新机遇。

动感音乐轮番播放，潮男潮女活力热舞，海鲜池内鱼虾鲜活透亮，头顶传送带穿梭不息，将刚离水的生猛海货直送后厨。随着“818海鲜节”启动键按下，充满渔家风情的开场表演瞬间点燃全场气氛。本次活动设置多项沉浸式互动环节，让到场嘉宾与食客亲身感受开渔民俗的独特魅力。

在头网大鱼开鱼仪式上，刚从阳江闸坡渔港捕捞上岸的开海头网大鱼在现场巡游。椰林海鲜码头携手活动合作代表共同执刀开鱼，与在场嘉宾、食客一同见证丰收时刻，最终以999元的高价成功拍卖，将渔港开渔“渔获满仓、万事顺遂”的美好祝愿带到花都。

沿袭渔家讨彩纳福的传统民俗，现场举办头网头鱼公益拍卖。火热的拍卖，赋予开海头鱼独特的纪念价值，也让普通食客从单纯的就餐消费者转变为开渔节庆的参与者，切身感受南海开渔的热闹氛围，承接渔家出海平安、年年丰收的美好寓意。

一口尝尽南海鲜甜

持续释放消费活力

南海开渔，是广东沿海一年一度的盛事。椰林海鲜码头依托深耕多年的供应链优势，打通“从浪尖到舌尖”的4小时鲜味通道——由冷链运输司机日夜兼程，将阳江渔港的第一网鲜甜极速送达广州餐桌。

<< 滑动查看下一张图片 >>

活动现场，“海鲜夜归人”代表、冷链运输司机江卫坤分享了这条鲜味通道背后的故事：“我们常年往返阳江到广州，凌晨出车、深夜返程，为的就是让广州街坊吃上这一口‘上岸即上桌’的极致鲜味。”阳江的海，孕育了肥美的鱼虾蟹蚌；广州的鲜，则在一锅热气腾腾的开渔盛宴中化作满桌笑语欢声。

不时不食，不鲜不食。椰林海鲜码头相关负责人表示，品牌多年深耕粤西各大渔港，坚守“源头好海鲜，码头当日送”供应链模式，秉持“只卖干水海鲜不卖水”经营理念，深耕粤式海鲜烹饪。同时严格落实食品安全管控，常态化开展食品检测，积极配合市场监管部门做好“第一网、第一鲜、第一检”相关工作，力求把地道正宗的粤西海鲜带给大湾区广大消费者。

“我们办海鲜节，不仅售卖海鲜，更致力于讲好海鲜背后的产业故事。”上述负责人表示，从海里到碗里，再到顾客心里，全链路透明化，让消费者清晰感知渔民捕捞、供应链接力、大厨烹饪的全过程。

一头连着渔港源头，一头连着湾区餐桌。此次椰林 818 开海海鲜节，完成一场跨越山海的鲜味邂逅。据了解，椰林海鲜码头旗下十五家门店现已全面供应开海头网生猛海鲜，让广大市民在家门口就能吃到南海当季鲜货。品牌将持续筑牢产地直供冷链体系，依托餐饮平台力量，助力海洋民俗文化传承，为海洋经济高质量发展贡献企业力量。

近日，商务部等九部门联合印发《关于进一步激发下沉市场活力活跃县域消费的意见》，明确提出推动县域商业业态创新和品牌打造，促进本地品牌守正创新；优化县域商品和服务供给，扩大优质优价商品供应，促进商农文旅体融合发展。

“椰林818海鲜节”的举办，正是对这一政策导向的鲜活落地——以广州城市为消费高地，以花都城区为实践主场，以椰林品牌为服务载体，叠加金融赋能、媒体传播、文旅体验、农业源头与商业创新，持续活跃县域消费市场，不断满足人民群众多样化、品质化的美好生活需求，让“花都味道”“广州服务”“湾区品质”在开海的第一网鲜味中，绽放出融合发展的蓬勃活力。

4小时送达

国际美食之都贵在争“鲜”

椰林海鲜码头品牌总监杨鸿宇告诉记者，从8月16日中午开渔令一声枪响，渔船随即扬帆起航，首批搭载“移动海鲜池”的车辆于17日从广州发车，历经4小时抵达阳江港。车辆配备制冷、打氧和海水暂养系统，最大限度模拟海洋环境，提高活鲜存活率。渔获经现场分拣装车后运回广州总仓，再依据各门店每日订单分配至大湾区各门店。首批渔鲜，最快8月18日就能端上广州消费者的餐桌。“我们希望把阳江大海的鲜味，从渔港以最快的速度送到广州，辐射粤港澳大湾区乃至全国。”

值得一提的是，本次活动得到了中国工商银行广州分行的鼎力支持。工商银行广州分行相关负责人表示，作为扎根广州的国有大行，工行一直致力于以金融之力服务实体经济、助力消费升级、赋能城市美好生活。此次携手椰林海鲜码头举办致敬城市平凡建设者公益活动，正是“金融+餐饮+文旅+公益”跨界融合的一次创新实践。

美食家庄臣表示，以椰林海鲜为代表的一批批餐饮企业争先恐后追求食材本味之鲜，恰恰体现出广州作为国际美食之都，最亮眼的标签之一便是“鲜”。他表示，自己曾在央视纪录片《舌尖上的中国》专门解读过粤菜的“鲜”，阳江也是我曾经担任过形象代言人的地方，我对当地海鲜十分熟悉。依托阳江优质海产，再结合椰林酒家丰富成熟的海鲜烹饪技艺，把食材的本鲜提升至鲜味的更高境界，这份对“鲜”的执着追求，也映照出城市奋勇争先的活力。此次海鲜季活动，不仅把阳江的地道美味送上广州餐桌，更探索打造出“农广商文旅金”融合发展的新模式，为助推城市品牌建设开辟了崭新路径。

来源：花都区融媒体中心

图文：张智虹、李八一、陈琳

部分图由品牌方提供

编辑：花无缺

“花都融媒视频号”内容推荐