冻品行业“深秋”怎么活？链多多在衡山脚下给出答案！

8月18日，链多多在湖南衡阳衡山脚下召开了“2026 冻品行业新周期增长论坛暨链多多年度经销商大会。

一场冻品行业的年度经销商大会，信息量很大，但最值得解读的不是链多多做了什么，而是它背后的行业逻辑：冻品企业怎么从"供货商"转身成"场景经营者"。

新周期到底新在哪？

链多多总经理赵慧娟在报告里抛了一组宏观数据，说得很直白。

2025年中国GDP平均增速5.0%，到2026年第二季度掉到4.3%，是近三年季度新低。社零增速从3.6%掉到第四季度的1.5%，2026年4月只剩0.2%，5月出现负增长。PPI连续10个季度同比下降，产业链利润空间被严重挤压。

赵慧娟给了一个判断："短期不乐观，长期不悲观。当前处于U型底部，但只要它是周期，就不会永远留在底部。"她还补了一句结构性判断："宏观不乐观，微观不悲观，新增长来自结构内部的重新分配。"

翻译一下就是：总量不涨了，但钱在重新分配，谁先看懂结构变化，谁就能拿到新的份额。

链多多总结了冻品行业的五个结构性变化，其中三个最值得关注。

第一，消费分级进入深水区。消费者开始"精算价值"，不再只看价格，而是看产品有没有清晰解决某个场景下的痛点。赵慧娟的原话是："清晰的价值正在打败模糊的价值。"

第二，商超和便利渠道正在"轻餐饮化"。商超熟食区、便利店兼职柜台正在部分替代煎饼餐饮和外卖。传统的零售渠道里正在长出餐饮场景，谁能提供稳定、标准化、有性价比的产品，谁就能拿到这个增量。

第三，下沉市场从"价格下沉"转向"品质下沉"。不是把便宜货送下去，而是把品质、服务和效率同步下沉。这对有供应链能力的厂家来说，是机会而不是威胁。

这三个变化指向同一个结论，靠铺货走量的时代结束了，靠场景和效率取胜的时代开始了。

纳食创始人李辛妍在大会致辞中提出了一个判断：冻品行业正进入"深秋"。这不是寒冬的前奏，而是周期转换的必经阶段。她给了三句话：看清周期，坚守本心，笃定前行。看清周期，看的是总量见顶、结构分化；坚守本心，守的是产品力和供应链能力；笃定前行，行的是从供货逻辑走向场景经营逻辑。链多多2025年的动作，就是在按这三句话走。

BC双轮

从供货商到场景经营者

看清楚了周期，再看链多多2025年做了什么。

2025财年，链多多实现销售收入7.02亿元，同比增长7.81%。电商渠道收入1.8亿元，同比增长41%。这个数据放在冻品行业里不算轰天动地，但赵慧娟自己说了一句实话："这个成绩虽然不理想，但最大的收获不是数字，而是我们把结构化转型的路径搞明白了。"

这个路径就是四个字，BC双轮。

B端继续做基本盘，带来规模、现金流和产业基础。C端带来增量，更重要的是带来品牌认知和消费者资产。营销副总刘海亮讲得更直接："B端推单，C端推品牌。B端客户看重稳定、效率、成本和出品，C端消费者看重好吃、方便、实惠和信任。"

为了落地这个策略，链多多2025年干了几件实事。推广活动覆盖全国165个城市，累计开展18469场活动。组建15人推广团队，打造郑州、阜阳、沈阳、西安、邢台、襄阳等8个样板市场，完成2527次试吃和237场主题活动。形成1000多个短视频，累计播放量500万次。空气炸锅系列实现15万件销量，打开了家庭消费新场景。

这些数字背后有一个关键转变：以前冻品企业是卖给客户，现在开始卖给消费者。刘海亮说："产品要真的动起来，不能只卖给客户，还要卖给消费者。消费者尝一口觉得好吃才会购买，买回家觉得方便才会复购，复购多了才是品牌和消费者面对面沟通的开始。"

在定价策略上，链多多做了一件有意思的事：9.9元定价。刘海亮说这不是低价，而是降低消费者第一次试吃的门槛。"消费者轻松尝一次，觉得好吃就有机会复购。第一次购买容易，品牌进入生活的机会就越大。"

2026年，链多多的目标是新增200家客户、覆盖2万家连锁门店、30万件空炸系列送达家庭产品。刘海亮提了一个新概念叫"新鲜零食"：把冻品变鲜食，以鲜食带冻品。"现在很多新渠道正在从卖包装零食走向卖即时消费。商超熟食区、零食量贩、便利店、折扣店、社区店都需要高品高毛利高引流的产品，新鲜零食就是这个机会。"

他的判断很明确："增长来自新渠道、新场景、新产品、新推广，来自厂商之间的同心同向。以B端稳根基，以C端做未来。"

值得关注的是，链多多还在此次大会上发布了品牌IP"小恋味儿"，一个来自"美味世界的黄油小神"形象，定位是品牌与消费者沟通的桥梁，会出现在包装、商超物料、周边产品和短视频里。刘海亮说，做IP不是为了热闹，是为了让消费者反复看到恋味儿，认识恋味儿，记住恋味儿。

产品赌注

用场景定义产品，用产品打开增长

"产品竞争的关键不是你能做什么，而是你能定义什么。"链多多产品研究院程铭在此次大会上做了一场信息密度极高的分享。

程铭分享了产品研究院对行业的五个观察：中式炸鸡正在崛起，短短两三年全国开店超7000家；风味食品场景正在加速迁移，地方小吃全国化、国外风味国产化、新鲜食品工厂化；消费者健康化需求升级，看后感、看配料、看健康食材；餐包一体化加速，商超熟食区正在变成流量区和餐饮区；零食折扣系统出现新需求，从单一品类向更丰富的消费场景延伸。

基于这些观察，链多多2026年的新品矩阵分了三个层次。

B端通用新品9款，包括椒麻小酥肉、国潮炸鸡三件套（含肉量90%）、黄油金链系列、香葱鸡块等，主打"工厂先做品质"。B端定制类4个方向，覆盖连锁餐饮定制、商超定制、渠道自有品牌定制和新鲜零食定制，其中商超定制产品已经在胖东来等系统跑通了。C端新品三个方向：空气炸锅系列4款新品适配家庭场景，黄油炸鸡系列主打"减油不减味"，香煎鸡排系列打高蛋白低脂的健康化趋势。

程铭的原话是："以场景定义产品，以产品打开增长。"这句话的本质是：不再用一套产品服务所有渠道，而是用不同的产品适配不同的渠道、不同的客户、不同的消费场景。

链多多2026年还新增了一项核心能力叫"厂商共创"。赵慧娟说："与有愿力、有能力、有行动力的经销商伙伴共同完成产品共创、市场共创、能力共创与价值共创，构建事业共同体。"翻译过来就是，厂家不再单方面设计产品往渠道塞，而是和经销商一起从市场一线反推产品定义。

这一点在经销商论坛上得到了验证。沈阳经销商王高阳说转型关键是三步：统一思想、选好产品、做好动销。驻马店经销商李小亮提了一个具体的厂商共创案例：他发现某款韩式炸鸡炸完后放久了影响口感，反馈给公司，几天就改掉了配方。"公司的研发对商超渠道的品一定要有迭代，这是最重要的。"

结语

此次大会上李辛妍说了三句话：看清周期，坚守本心，笃定前行。

链多多这场发布会给出的样本意义不在于7.02亿的数字本身，而在于它验证了一条路径：冻品行业从"供货逻辑"走向"多场景经营逻辑"。B端做规模和现金流，C端做品牌和消费者资产，两端共用一套供应链，再用场景定义产品，用产品打开增长。链多多还全面导入了AI营销模式，目标是用数字化提升品牌经营效率和产品创新能力。

用赵慧娟的一句话收尾："战略不是我们未来要做什么，而是今天我们做什么才能拥有未来。"

对于所有还在冻品行业"深秋"里找方向的厂商来说，这句话值得想想。