江苏
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通吕运河边那家挺火的网红餐厅
前两天过完七夕
今天正式关门了
说实在的，这地方能火不奇怪
运河、日落、摩天轮，角度一卡
氛围感确实到位
这里曾是许多人心中的“约会首选”
也见证过不少人的甜蜜时刻
不过网红店开开关关
现在也不算啥新鲜事了
房租、人工、流量红利退去之后的复购率
样样都是现实问题
而这家餐厅人均260的价格
在当下的消费环境里
也确实会让不少人犹豫
来拍个照、吃顿氛围，偶尔一次可以
但要成为日常，门槛并不低
据门店老板透露
这里并不会就此消失
而是将换品类、换名称
进行全面升级
预计今年12月再度归来
其实这几年
南通类似的例子也不少
比如去年如皋吾悦的朱光玉火锅
开业时排队场面相当壮观
结果不到一年就撤了
楠火锅也是一样，南通最后一家店关门时
网上各种调侃的声音也不少
这些案例背后
多少都能看到相似的轨迹
开业即巅峰，热度一过
客流就慢慢跟不上了
说到底
网红店依赖的是环境、氛围、话题感
但这些东西来得快去得也快
如今经济下行
大家越来越在意性价比
更关心的是这顿饭值不值
你觉得运河边适合开一家什么样的店
你会更愿意打卡呢？
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编辑：杨桃
主编：芷儿
本文系“濠滨网”原创稿件
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