甲醛白菜引众怒，这些“甲醛茶”也千万别喝！

近日，性质恶劣、毫无底线的“甲醛白菜”新闻，相信大家都刷到了。

利欲熏心的河北部分收购商，违规使用一类致癌物甲醛给大白菜保鲜，官方已经实锤并开展处置。

都说“民以食为天”，大众对食品安全始终都绷着一根弦，有害化学剂美容的农产品、食品却屡禁不止。

那你知道吗？这套为了“提升卖相”不择手段、违规添加化学剂的逻辑，在茶圈同样上演得淋漓尽致。

市面上的有些“加料茶”，虽然不是真拿甲醛溶液浸泡，却也是运用各种非常规造假手段给茶叶“美容”。

今天，懂茶帝就来为大家好好盘点一下那些运用各种科技与狠活美容的“甲醛茶”，千万别再喝了！

香精茶：闻着巨香的“化工茶”

高发品类：茉莉花茶、凤凰单丛、花草茶等

市面上容易被添加香精的茶叶通常有三种，比如散失香气的陈茶、工艺残缺的劣质茶靠香精起死回生。

还有主打高香卖点的茉莉花茶、凤凰单丛、花草茶等，也经常被不良商家添加香精营造浓郁香气。

但含有大量化学溶剂与人工化合物的香精，用高温沸水冲泡之后，往往会大量融入到茶汤之中。

长期喝使用香精提香的茶叶，不仅会降低人体免疫力、加重肝脏代谢负担，患癌风险也会增加。

泛滥成灾的香精茶并不难辩别，通常闻干茶就会有一股闷浊的香气直冲鼻腔，闻久了头晕犯恶心。

除了闻干茶，还可以用吸水好的软纸包裹住干茶轻按，出现斑驳的油渍大概率是香精析出了。

用低温水冲泡也能快速爆香的必是香精茶，像反复窨制的茉莉花茶需要高温热水才能激发馥郁香气，不过——

香精茶虽然香气爆发快

第二泡就断崖式下降

堪称“一次性香气“

染色茶：人工美容的“毒茶”

高发品类：大部分绿茶、金骏眉等红茶

库存的陈年绿茶、卖相差的劣质红茶，会被添加铅铬绿、柠檬黄等色素上色美容。

每年一到春茶上新季，都不乏有商贩把库存的陈年龙井、碧螺春染色翻新，冒充明前新茶售卖。

工业颜料铅铬绿中的重金属铅含量超标，长期喝用它染色翻新的陈年绿茶，相当于喝“毒水”！

因为，人体无法自然代谢超标的铅、慢性铅中毒风险剧增，还可能损伤肠胃、肝肾甚至神经系统。

水溶性合成色素柠檬黄本身无毒，允许被添加到饮料、糖果、药品中上色，但茶叶是禁止添加的。

经常喝添加柠檬黄染色的金骏眉虽然无毒，但易诱发皮肤瘙痒、偏头痛、哮喘等过敏问题。

染色茶的辨别可以先观察外观，正宗绿茶茶毫为银白色，染色茶连茶毫都是怪异的绿色。

通体金黄、无黑褐层次的金骏眉，大概率是用柠檬黄染色的，正宗茶为“三黄七黑”。

湿手揉搓干茶残留绿色、黄色也是染色茶无疑了，正常茶揉搓不会掉色，汤色差异也很大——

染色茶的茶汤很浑浊

杯底茶渍也不正常

染色绿茶多为绿色

染色红茶则是亮黄色

做旧茶：几个月速成的老茶

高发品类：高年份老白茶、普洱茶、六堡茶及新会陈皮

白茶、普洱茶、六堡茶都是“越陈越佳”的茶类，药食同源的代用茶新会陈皮也是以“陈”为贵。

不少黑心生产企业就是看准了这些茶类“越老越值钱”的商机，采用各种人为手段肆意造假。

▲真假老白茶干茶对比

比如将刚做出来的白茶、普洱生茶通过日光暴晒、高温烘烤、密闭洒水闷堆，人为加速茶叶的转化。

短短几个月的时间，就强行催化出老茶的外观，再把年份虚标成十几年、甚至几十年来牟取暴利。

六堡茶做旧的手段也很多，要么刻意延长高温渥堆时间、又或是添加工艺色素、香精模仿老茶的色泽、香气等。

近年来市场热度极高的新会陈皮，也在去年末被央视财经调查栏目起底了以新充旧“做旧皮”的黑幕——

放在恒温高湿的密闭环境中

人为反复浸泡、晾晒等

不过这类高温、高湿速成做旧的茶叶，会滋生大量杂菌、甚至发霉变质，干茶有明显霉点、摸起来黏手。

一经冲泡，黯淡无光的汤色看着非常浑浊、茶汤也带有刺鼻的腐霉味、酸馊味，长期喝对健康危害很大。

湿仓处理的做旧陈皮外表黢黑一片、内囊板结，也可能带有发霉的黑点，整块皮的触感很硬实！

做旧皮冲泡后不会泡开、原来是什么样还是什么样，汤色红浓且浑浊，霉味闻着刺鼻最好别喝。

撒面茶：表里不一的劣质茶

高发品类：紧压普洱茶饼、白茶饼

撒面茶就是大众熟悉的“盖面茶”，喜欢囤紧压茶饼的朋友，十有八九踩过这个坑。

黑心商家专门精挑细选完整的芽头、漂亮的条索，铺满整个茶饼的外表面。

一拆开饼纸，看到的就是铺着高等级原料的饼面、品相绝佳，谁能想到撬开之后天差地别！

里外根本不是一口料

茶芯原料等级差多了

要么是劣质碎茶末

要么是老叶边角料

整个茶饼的高等级原料占比非常低，这种造假手段其实很low，但架不住辨别难度高——

只有从中间撬开整个茶饼

对比饼面、内芯的干茶

如果发现内部的茶叶碎末扎堆、等级和饼面的差距巨大，不用怀疑，妥妥的撒面茶无疑！

看完这些套路满满的美容造假茶，不少茶友会犯愁：难道买茶真的全靠“碰运气”？

其实，层出不穷的问题茶大多出自那些为节省成本、追求暴利、下猛料的小作坊黑心茶商。

想要从根源避开所有毒茶、假茶、科技茶，最稳妥的方式，还是认准靠谱的生产企业：

必须有正规生产资质

产品有地理标志认证

标准化生产、全程品控

为了让大家买茶不踩坑，近期我们懂茶帝精心策划了六堡茶口碑品牌中茗专场——

▲懂茶帝团队与中茗曾董事长(中)审评茶叶

各项生产资质齐全、拥有六堡茶地理标志认证、还是业内专利最多(一百多项专利)的正规大厂。

严格把控茶园采摘、生产加工到仓储陈化每一个步骤，从源头杜绝各类科技与狠活。

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注：文中部分图片来自网络，如有侵权，请联系删除。

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