这届游客，开始把民宿住成“体验课”

作者 | 吴艳蕊

编辑 | Sette

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眼瞅着暑期快过完了，再不出门玩就没机会了，我赶紧找朋友问攻略。

她是朋友中最喜欢旅游的，每次出游的九宫格都特别好看。风景拍得美，人也好看。构图准，滤镜统一。拍出来跟旅行宣传片似的，谁看了都想马上出发。

本来只是想问问景德镇值不值得去，结果她一个字没说，直接把手机怼到我眼前。

我看一眼就愣住了，相册里一张打卡照都没有。没有御窑博物馆的光影，没有三宝村的路标，连半张自拍都没见着。里面全是她捏泥巴的记录，歪扭的坯子拍一张，画好的花样拍一张，上完釉拍一张，开窑拿到成品还得补三张。

我正纳闷她这回怎么没留一张出片的图，她挠头笑了，说本来行程都计划好了，头天晚上连御窑博物馆的机位都研究好了。结果办入住的时候民宿老板随口提了一句，楼下可以做陶。

“下午闲着也是闲着，就下去试了试。”谁知道一摸到陶土就停不下来。后面把预约的景点全取消了，在景德镇的几天都泡在民宿拉坯机前面了。

朋友还在分享做陶器的心得，我却看着她相册里出神。

突然想到，连她这种“出游必出片”的人，都愿意放下相机去捏泥巴了。旅行这件事，好像不变得太一样了。

这个变化，不只发生在她一个人身上。被制陶、赶海、扎染、采摘这些特色体验留住的游客，越来越多。

图片由民宿房东提供

传统的打卡线路在降温，以深度体验为核心的出行方式，正在成为越来越多人的选择。美团数据显示，今年暑期，民宿连住7天及以上的游客同比增长近3成。

有人为了赶海选了一间海边的屋子，有人为了扎染专门去了一趟黔南的村寨，有人为了骑马把整个假期都留在了草原上的民宿里。出发的理由，正在从“去一个地方看风景”变成“为了一个体验专门前往一个地方”。

今年暑期，特色民宿在多地都备受关注。在景德镇等地，美团上当地特色民宿的入住率已达普通民宿的3倍。

而在更广的范围里，今年7月美团平台“特色民宿”相关搜索量同比增长41%，蒙古包、星空房、赶海等关键词搜索热度攀升。尤其是19岁至22岁的年轻用户，连住7天及以上的人数同比增长75%，深度体验一座城，正在成为年轻一代暑期出行的主流选择。

价格、交通、卫生和房型，这些游客依然在意。但越来越多的人开始关心另一个问题，住在这间民宿里，除了睡觉，还能干什么？

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特色民宿提供了一种选择，从一张休息的床位，到一个体验本地生活的空间。

在山东日照海边的渔村，有家叫“潮汐阁”的特色民宿，老板刘玉鹏是当地土生土长的老赶海人，客人更习惯叫他“大鹏哥”。

他开民宿的想法很简单，不搞虚头巴脑的东西，就想让来的游客知道，真正的渔民生活是什么样，把老辈的赶海手艺传下去。

“来了就带你真赶海，跟着潮汐走，挖蛏子、抓螃蟹、撬生蚝，老辈人怎么赶，我就怎么教。”

图片由民宿房东提供

想去赶海的人，最大的顾虑无非是三点：不熟悉潮汐、怕空手而归、担心安全。住进潮汐阁这样的特色民宿，顾虑被一句话消解了大半。“这块往下挖三指就有蛏子”，跟着走就行。

想海钓，或者想把自己捞上来的海货做成晚餐，他也能帮忙安排。让游客体验到赶海的乐趣，是这间民宿每天都在发生的事。

民宿的价值，不只是一间能睡一晚的房间，更是民宿老板本地生活经验的集合。

日照民宿老板知道什么时候退潮、哪里能挖蛏子；景德镇老板可以带客人做陶；贵州很多民宿老板本身就是非遗手艺人。

比如，在黔南荔波县的洪江艺术村里，房东韦永誉常带着游客体验扎染的全部过程。从熬煮染膏到绘制花样，从浸染上布到最后的漂洗，亲手染一块布，再带走自己完成的成品。

图片由民宿房东提供

还有布依族刺绣和糠包，游客想学，她就可以教。

这些体验，不是被设计出来的“旅游项目”，更像是当地人日常生活的一部分。只是当它们被分享给远道而来的游客时，就成了一段具体、可参与，也能被带走的旅行记忆。

在阿勒泰喀纳斯山谷边上，古丽娜的毡房也是这样一处地方。

她是土生土长的哈萨克姑娘，毡房推开门就是草原，晚上躺下能看见整片银河。她想做的，是把家乡原生态的哈萨克风情，分享给远道而来的游客。

煮一壶阿妈传下来的咸奶茶，鲜奶加砖茶，熬够半小时，慢慢等奶皮子浮起来；傍晚带游客去山坡上看日落，拍一组好看的照片；晚上备一锅土火锅，羊肉是早上现宰的。

在这里，游客不用赶路，不用打卡，躺在毡房里看星星，也可以是全部行程。

从日照的潮汐到荔波的染缸，再到阿勒泰的草原和星空，这些被分享出来的东西，本质上都是民宿老板在这片土地上生活了很多年的经验。

当游客想要的不再是标准化服务，而是真实可感的生活体验时，特色民宿恰恰成了连接人与在地文化最自然，也最柔软的载体。

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游客想体验赶海、扎染、采摘的需求越来越高，能提供这些特色体验的民宿老板也越来越多。但“想体验”和“能体验”之间，一直缺一个高效的对接方式。

过去游客找民宿，看到的主要是价格、位置、面积、装修这些标准化信息。可一间民宿真正有吸引力的地方，往往不在这些参数里。

图片由民宿房东提供

比如老板知道什么时候退潮，知道哪片滩涂能挖到螃蟹；知道哪位手艺人还能教布依族粘膏染；知道村里哪条小路能避开人流，傍晚在哪个山坡能看到最好的日落。

这些东西很有价值，但也很难被看见。它们通常散落在房源详情页、住客评价、老板口头介绍里。游客如果不逐条翻，很难提前判断，这间民宿到底能提供什么体验。

美团的“特色体验”标签，想解决的就是这个问题。

它把那些过去不容易被发现的非标准化体验，变成了可以搜索、可以筛选、可以选择的选项。基于用户热门体验需求，美团率先把8大体验类型的特色民宿直接标记出来，目前已覆盖赶海、民俗服饰、采摘、投喂、徒步、垂钓、手作、骑马等。

这件事能成立，背后有两层基础。

第一层，是需求可见。

用户在一个目的地，不只会订住宿，也会搜索餐饮、景点、休闲娱乐和本地服务。有人在日照搜索赶海，有人在景德镇关注陶艺体验，有人在阿勒泰寻找牧区生活，这些行为都在指向同一个变化：游客越来越关心“住下来之后怎么玩”。

第二层，是供给可组织。

赶海、扎染、采摘这类体验，往往极度分散、非标准化。提供者可能是民宿老板，也可能是村里的手艺人、本地商家或是目的地里的其他服务者。

对平台来说，难点不是重新创造一套需求，而是把原本分散在房东、本地商家和目的地里的体验供给，整合成用户能看懂、能选择的服务。

美团过去搭建的本地生活体系，覆盖住宿，也覆盖餐饮、景点门票、休闲玩乐和本地服务。也正因为这些供给原本就在目的地里，平台要做的，是把它们和用户真实需求连接起来。

美团的用户结构，也正好踩在了这个趋势上。

美团平台暑期预订特色民宿的用户中，亲子家庭游客占比达49%，00后占比达29%。也就是说，愿意为体验深度停留的亲子家庭和年轻人，本身就是美团平台上最活跃的群体之一。

“特色体验”标签的出现，正是一个水到渠成的动作。它的价值就在于：让想体验的人找到能体验的地方，让能体验的地方被想体验的人看见。

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把视野放到全球，深度体验正在成为共同的旅行趋势。

2025年5月，爱彼迎（Airbnb）进行了战略升级，不仅能帮人找住处，还能帮人找体验。

到了2025年第四季度，近半数体验订单并未关联任何住宿预订。体验业务已逐渐脱离“住宿附加品”的定位，成为独立的需求入口和获客渠道。2026年第二季度，爱彼迎住宿、体验与服务预订量同比增长10%。

当体验本身能独立吸引用户时，旅行决策的逻辑就变了。

以前是先定目的地、再找住的地方、最后才考虑到玩什么。现在顺序反过来了，有人想体验非遗工艺，就把旅行定在了工艺的发源地；有人想体验潜水，就去找适合潜水的海域附近的住处。

目的地跟着体验走，住宿也跟着体验走。能提供体验的特色民宿，自然更受青睐。

这种变化从三个层面给民宿行业带来了新的想象空间。

对用户而言，“特色体验”标签让发现特色民宿这件事变简单了，选择更方便了。

对特色民宿房东来说，把最擅长的事情分享给用户，让多年的本地生活经验能被看见、被识别、被选择。

于目的地而言，特色民宿成了本地生活的另一个入口，将味道地道的小饭馆、体验好的休闲区域、传统文化与风俗民情连接在一起。

以前用户获取本地生活信息的渠道是在各种媒体上找攻略。但这些信息是二手甚至三手的，写攻略的人可能只去了三天。

而一个在这片土地上住了几十年的人，他说的每一处，都是自己吃过的、走过的、逛过的。他知道哪家面馆的汤是从凌晨四点开始熬的，知道哪片海滩的日落最美且没有人挤人，知道村里哪个阿婆做的酱菜最地道。这些细节都是难以在攻略里查到。

未来，民宿可能会成为当地生活的入口。

民宿可能不再只是旅行行程中的落脚点，也可以成为认识一座城市、一种生活方式的起点，是一本可居住的本地生活指南。

说到底，当民宿不再只是卖一张床，真正值钱的就不只是房间面积、装修风格和离景区几公里，而是老板能不能拿出一段别人复制不了的当地生活。

未来的民宿老板，都要回答同一个问题：除了让客人睡一晚，你还能让他记住什么？