江苏
“秋补第一肉”竟然是它！医生提醒：这三类人要少碰
由于夏天的温度高，热量消耗相对较大，进入秋季后，很多人会不自觉的感到身体乏倦，精神萎靡。不用太过担心，这些都是气血匮乏的表现，只要气血补上去，症状也会随之消失。说到补气血，很多人第一反应就是吃肉，肉中含有大量蛋白质、脂肪和其他营养物质能快速补充能量，恢复身体活力。那什么样的肉更适合秋季食用呢？我们就来带大家揭开谜团。
一、秋补第一肉竟是它
市场上的肉类很多，如：猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉等，但说起最受欢迎的肉，很多人第一反应就是羊肉，更有甚者将其称作“秋补第一肉”。这个称号并非空穴来风，而是与羊肉性质有很大关系，中医认为：秋季进补讲究温润不燥，驱寒补阳，而猪肉性凉，牛肉性燥热，鸡肉无法祛寒、鱼肉性平，相对比这些肉类来讲，羊肉的温补性就显得尤为突出。
而且羊肉中含有大量优质蛋白，维生素b族以及钙、铁、锌等多种微量元素，尤其是羊肉中的血红素铁，极易被人体吸收，能补充身体内缺乏的铁元素，堪称天然补铁神器，比单纯吃补铁药剂强多了。与此同时，羊肉肉质也很细腻，入口丝滑、便于消化，不会给身体造成负担无论是大人还是小孩都很适合。
二、这三类人要少碰
1、燥热体质的人
很多人吃完羊肉后都感觉浑身燥热，其实这些都是正常现象，毕竟羊肉温补性很强，能有效去除体内寒气。但对于燥热体质的人来讲就不建议吃了，因为这种人本身体质偏热，稍不留意就会咽喉肿痛，嘴角起泡。再吃羊肉就更容易加重体内火气，诱发便秘严重、烦躁失眠等症状，连睡眠状况也会受到影响。
2、感冒发烧的人
有些人觉得感冒了身体抵抗力差，就得多吃点补品，所以便逮着羊肉便哐哐一顿炫。其实羊肉属于发物，进入身体后会导致体内热气旺盛，不仅影响代谢的正常运行，还会锁住病气无法排除。当这些病气堆积在体内就会延长生病时间，原本只是一场小感冒，最后拖延成反反复复的大疾病。
3、尿酸较高的人
羊肉属于典型的高嘌呤食物，尤其在经过长时间炖煮后，嘌呤都会进入到肉汤中，普通人吃或许没什么太大问题，但对于尿酸较高的人来讲就不推荐了。如果尿酸高的人继续吃羊肉，就会让身体的尿酸急剧升高，很容易诱发痛风，甚至滋生出痛风石。
三、羊肉的健康吃法
虽然羊肉做法很多，但最健康的吃法莫过于清炖羊肉了，这种做法不仅清淡不油腻，还能有效保留羊肉营养价值。先将羊肉切成大小均匀的块，再对其进行焯水处理，把处理好的羊肉放入砂锅，加清水、姜片、葱段，干山楂、绿豆，小火慢炖一个小时，直至羊肉软烂即可出锅，喜欢吃香菜的也可以撒上一小把香菜提香。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
