上海
外国人眼中的上海日常是何模样？“以前想吃一口家乡菜，得专程跑一趟义乌。”在上海开了三家Spiceman冰淇淋店的埃及人阿杜（Abdelrahman）说，现在上海的中东菜餐厅越来越多，他家乡的味道不再遥不可及。
讲述人：阿杜（Spiceman 冰淇淋店老板）
2018年，我刚到上海，担心自己不能适应这里的生活。因为宗教信仰，我只能去清真餐厅。我在埃及时，去中餐厅学过用筷子，一碗面能吃上两个小时。到上海后，发现这里的清真餐厅不少，吃饭的顾虑很快打消了。
Spiceman冰淇淋店里，慕名而来的阿拉伯客人 受访者供图
上海待久了，我开始想念家乡的味道。那时，在上海很少能吃到中东菜。为了解馋，我和妻子常常跑去义乌——那边中东客商多，甚至有“阿拉伯一条街”，连店招和超市商品上都标着阿拉伯语。那时我就想，干脆自己在上海开一家正宗的中东餐厅。筹备了一段时间后，我甚至回到埃及谈妥了厨师。不过，后来因为种种原因，开餐厅的计划泡汤了。
阿杜在外出摊 受访者供图
后来，我把心思都放在了学习制作意式冰淇淋上，就有了Spiceman Gelato。这几年，上海的中东餐厅也多了起来。有一家黎巴嫩餐厅ELI FALAFEL，味道非常棒。我最常点的是鸡肉卷，那是我家乡的味道，非常正宗。他们的香料添加得刚刚好。还有一道肉肠，切成小段，用黄油煎，浇上石榴汁，酸酸甜甜的，和我小时候在埃及吃到的一模一样。很多人不知道，其实他们家的比萨也做得很好。
还有一家Sultan，是从义乌开到上海来的土耳其餐厅，氛围特别好，室外座位很大，适合和朋友坐着慢慢聊。唯一的缺点是吸水烟的客人多，我不抽烟，对我来说这点不太友好。
现在上海的中东餐厅比我刚来的时候多了很多。我还专门整理了一份清单，收集了40家清真餐厅。我挑出最喜欢的10家，每次有朋友来上海，我就发给他们。最近发现武定路新开了一家土耳其餐厅，味道很好，可能是我最近吃过最满意的一家。
总的来说，比起我刚来那会儿，现在的选择多了太多——能在上海随时吃到这么地道的家乡味，真的挺幸福的。
新民晚报记者 梅璎迪
原标题：《上海的中东餐厅里藏着我家乡的味道丨洋掌柜新观察》
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
