过去一周,鳜鱼市场行情涨跌互现,区域分化明显。其中,广东地区继续领涨,中大鳜价格再涨1元/斤;江苏标鳜跟涨0.5~1.5元/斤。与此同时,湖北地区因病鱼上市量增多,标鳜下跌2元/斤;而湖南、广西两地标鳜价格则基本保持平稳。整体来看,各主产区走势不一,市场呈现“涨跌共存”的格局。
广东地区
1成中鳜、2成小鳜(鱼仔鳜)报价41元/斤,与上周持平;1成中鳜、1成小鳜(鱼仔鳜)42元/斤,与上周持平;1成小鳜、2成中鳜报价43元/斤,较上周涨了1元/斤;3成中鳜(鱼仔鳜)44元/斤,同比上周涨了1元/斤;4~5成中鳜(鱼仔鳜)45元/斤,较上周上涨1元/斤。
据市场反馈,当前丁鳜价格出现明显下滑。具体来看,流通商批发端的丁鱼售价已从前一天的22元/斤降至今日的20元/斤;不同规格的批发价同样走低,其中6~8两规格报价25~26元/斤,8两至1斤规格售价35元/斤,大标也仅为42元/斤。
相比之下,中鳜因市场供应严重偏紧,价格表现坚挺,今日批发价达到50元/斤。
佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平透露:“我们昨天开了一塘问题鱼,鱼头9两,6成丁鱼,标鳜只有0.3成,总量19000斤,虽然统货价只有23.3元/斤,但算下来也要亏本。”
曾庆平进一步分析,前几天天气转晴后,脾肾坏死病和虹彩病毒开始暴发,塘口损耗率有所上升。不过,由于当前整体存塘量处于低位,这对市场价格的冲击尚不算太大。
针对当前病害高发的形势,他提出以下三点建议:
一是投喂要平稳规律。养殖鱼仔鳜时,投喂小鱼尽量不要突然中断,应保持规律、平稳的节奏。切忌断料两三天后再恢复喂食,因为鱼群过度饥饿后容易暴饮暴食,极易诱发消化系统问题,加重病害风险。
二是注重调水与外泼用药。可适当外泼抗病毒类药物,但核心关键在于把水质调好,通过改善水体环境来增强鱼类的免疫力和抵抗力,这是防控病害的基础。
三是饲料鳜要重视内服保健。应重点做好内服保健工作,帮助鱼体提升自身抗病能力,从而有效减少病害带来的损失。对于后市走势,曾庆平认为,未来市场整体将以平稳运行为主,但在中秋节前,有望迎来一波阶段性的行情回暖。
对于后市走势,曾庆平认为,未来市场整体将以平稳运行为主,但在中秋节前,有望迎来一波阶段性的行情回暖。
湖北地区
目前,标鳜报价38~40.5元/斤,较上周跌了2元/斤。
近期持续高温天气导致塘口病害发生率上升,病鱼集中出塘上市,对市场价格造成明显冲击。据当地业者陈总反馈,受此影响,小规格成鱼价格下滑尤为显著。他透露,明后两天将发运一车以8两以下、3至4两以上规格为主的成鱼,卖价仅为25元/斤,基本无利可图。
江苏地区
目前,标鳜报价39~40元/斤,较上周涨了0.5~1.5元/斤。与此同时,当地新鱼已开始陆续上市,规格普遍在9两多至1.3斤左右。
当地业者赵总表示,今年鱼仔鳜投苗量整体偏少,导致市场供应较为紧缺,因此在货源偏紧的情况下,价格呈现走强态势。
湖南地区
目前,本地标鳜报价为38元/斤,与上周持平。当前存塘量处于低位,但消费热度也有所退减,市场档口销量表现不温不火,供需双方均缺乏动力,因此价格整体波动不大。
广西地区
目前,标鳜报价41~42元/斤,与上周持平。
各地区鳜鱼塘头价
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