广东
今天（9月2日）一早，番禺老牌茶餐厅“洞味圆”发布的一则通知，让不少基盛万科里周边居民和上班族感到意外——因租赁合同到期，洞味圆茶餐厅（番禺广场店）已于9月1日正式闭店，门店将搬迁至沙湾祈福水城，新址位于沙湾中华大道542号，具体开业时间待定。
通知截图
昔日门庭若市，如今静待新生
记者当天中午来到番禺广场店原址，曾经用餐高峰时段座无虚席的景象已不见踪影，店门紧闭，玻璃橱窗内空空荡荡。内部装修已拆除，仅剩零星施工痕迹。门口张贴的通知写道：“本店正在内部装修，请移步就近分店用餐，给您造成不便，敬请谅解。”海报上，有人用笔补写了一行字——“搬祈福水城了”，字迹间透出几分不舍。
洞味圆茶餐厅广场店已经歇业关闭
店门口张贴了相关通知
据了解，洞味圆茶餐厅（番禺广场店）于2020年11月29日开业，是洞味圆在番禺的第七家分店。近六年来，它逐渐融入周边居民的生活，成为不少人下楼即享的家常味道，也是附近上班族午间用餐的常选去处。一份份热气腾腾的餐食，见证了无数街坊的日常片段。此番因租约到期而搬迁，不少老顾客在社交平台上留言表达不舍，有网友写道“太可惜，少了一个吃饭的地方”，言语间满是惋惜。
新店落户沙湾，街坊期待重逢
不过，告别也意味着新的开始。今天上午，已有祈福水城周边的居民发现，新店已经基本完成装修——两层楼的空间宽敞明亮，店内工作人员正紧张筹备，透露再过数日便可正式营业。这也是洞味圆首次将门店开进沙湾。
消息传开后，沙湾街坊反响热烈：“终于开到家门口了”“沙湾的街坊有福了”，大家期待之情溢于言表。
二十余年口碑积淀
番禺人的味觉记忆
对于番禺人而言，洞味圆并不陌生。2005年，首家百余平方米的洞味圆茶餐厅在市桥东沙路开业。二十多年来，从市桥一隅的“街坊食堂”逐步拓展至大龙、桥南、东环等多个镇街，靠的并非铺天盖地的广告，而是长期以来积累的口碑。
人均三、四十元，即可享用地道的港式茶餐。叻沙鸡扒汤米粉，汤底奶香醇厚、微辣适口，米粉细滑爽脆；鳗鱼排骨滑蛋饭，排骨甜咸入味、酥烂脱骨，分量扎实；冻奶茶茶香浓郁，不输专业水准；沙头店曾推出的三文鱼自助，厚切三文鱼不限量供应，更是不少食客的难忘记忆。洞味圆用二十年的坚持，在番禺人的味觉图谱上留下了深刻印记。
图片来源于“洞味圆微生活公众号”
一家老店的搬迁，带走了一处地标的烟火气，却带不走一代番禺人的集体记忆。所幸，洞味圆并未远去——它只是换了一个坐标，继续守护那份属于番禺的温暖味道。沙湾新店开业在即，熟悉的菜单背后，是不变的人情味。相信不久的将来，那里又将成为一个新的“街坊食堂”，续写洞味圆茶餐厅的下一个二十年。
洞味圆，沙湾见！
来源 | 番禺融媒 翁杏岚
编辑 | 邹皓明
审核 | 孙轶英
校对 | 张艳英
签发 | 林美才
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