【灵草长白】吉林省道地药材——射干

在祖国东北的林海雪原间，长白山横亘千里，黑土地沃野千里，造就了吉林“立体资源宝库”的独特禀赋。这里作为中国三大中药材基因库之一，900余种药用植物在此繁衍生息，承载着1700余年的药材采挖与栽培史，孕育出独树一帜的“关药”体系。从“百草之王”人参到“定风仙草”天麻，从散寒通窍的细辛到养阴润肺的哈蟆油，每一味吉药都浸润着白山松水的灵气与黑土地的养分。这些药材既是历代医家推崇的治病良方，也是寻常百姓餐桌上的养生食材，藏着人与自然和谐共生的密码。

本专栏将带您走进长白山的药材世界，解锁“吉字号”道地药材的辨识技巧、药用功效与家常用法。从田间地头到厨房药箱，从历史传说到现代科技，让每一味吉林本草的故事与价值，都能成为您健康生活的实用指南。

吉林省道地药材 射干

本品为鸢尾科植物射干Belamcanda chinensis（L.）DC.的干燥根茎。春初刚发芽或秋末茎叶枯萎时采挖，除去须根和泥沙，干燥。

【性状】

本品呈不规则结节状，长3～10cm，直径1～2cm。表面黄褐色、棕褐色或黑褐色，皱缩，有较密的环纹。上面有数个圆盘状凹陷的茎痕，偶有茎基残存；下面有残留细根及根痕。质硬，断面黄色，颗粒性。气微，味苦、微辛。

【性味与归经】

苦，寒。归肺经。

【功能与主治】

清热解毒，消痰，利咽。用于热毒痰火郁结，咽喉肿痛，痰涎壅盛，咳嗽气喘。

【用法与用量】

3～10g。

【贮藏】

置干燥处。

四类人群适合服 射干

吉林省道地药材

・咽喉肿痛、肺热上火人群

常表现为咽喉红肿疼痛、咽干咽痒、扁桃体反复发炎、声音嘶哑、熬夜上火咽痛、换季喉咙干痛、吞咽异物感强烈。射干性寒、味苦，归肺经，是中医清热利咽、解毒散结的核心药材，专攻肺胃郁热、火毒郁结引发的咽喉诸症。可取6～10g煮水代饮，搭配桔梗、麦冬同煎，可强化清利咽喉、润肺降火、散结消肿的功效，快速改善肺热上火导致的咽喉肿痛、干痒嘶哑、咽部充血不适。

・痰湿肺热、咳嗽痰多人群

多见反复咳嗽、痰液黄稠黏腻、咳痰难出、肺热燥咳、晨起痰多、咽喉黏腻、胸闷咳喘。射干擅长清肺泻火、消痰利咽、宣通肺气，能化解肺中痰湿郁堵，疏通气道瘀滞。取6～10g配伍黄芩、杏仁、甘草煎煮饮用，可清热化痰、宣肺止咳、疏畅气道，有效缓解肺热痰湿引发的久咳不愈、痰多黏稠、胸闷憋气等问题。

・热毒瘀滞、口舌生疮人群

典型表现为反复口腔溃疡、口舌红肿起泡、牙龈肿痛、口干口苦、体内燥热、情绪烦躁、小便偏黄，多由肺胃热毒、气机瘀滞所致。射干苦寒清热、解毒散瘀，能清泻肺胃实热、消散热毒郁结。取6‑8g搭配金银花、淡竹叶煎汤代水，可清热解毒、凉血散肿、清泻内火，舒缓口舌生疮、牙龈肿痛、周身燥热、口苦口干等不适。

・湿毒蕴结、皮肤燥热不适人群

针对体内湿热毒邪瘀堵引发的皮肤燥热瘙痒、反复红疹、痤疮红肿、肌肤闷热暗沉、湿热疹反复等问题。射干可清热燥湿、解毒散结、清透肌表热毒，内清脏腑湿热，外散肌肤瘀毒。既可单味煮水内服，清泻内热、排毒散结；也可配伍苦参、白鲜皮煎汤外洗，改善湿热蕴肤导致的皮肤红肿瘙痒、长痘发炎、肌肤燥热暗沉等症状。

射干 要怎么吃?

吉林省道地药材

射干苦寒清泄，清热散结之力较强，脾胃虚寒、容易腹泻、畏寒怕冷、孕妇、体虚无热、气血虚弱者不宜长期过量服用。长期大量服食易损伤脾胃阳气，引发腹痛、腹泻、胃部寒凉、食欲不振等不适。患有脾胃基础疾病、体质虚寒人群，需在专业中医师辨证指导下服用，禁止盲目饮用进补。

射干茯苓清热祛湿汤

【用料】

射干8g，猪瘦肉200g，茯苓12g，生姜2片，食盐少许

【做法】

瘦肉切块清水浸泡一刻钟析出血水，冲洗干净；沸水入肉块焯水2分钟，撇净浮沫捞出。所有材料一同放入砂锅，添入足量清水，大火煮沸后转小火慢煲1小时，出锅前加盐调味即可。

【功效】

清热利咽、祛湿解毒、健脾和胃，适宜体内湿热偏重、咽喉反复肿痛、口舌生疮、周身燥热困重、皮肤湿热长痘人群日常食补调理。

射干甘草利咽润肺茶

【用料】

射干6g，甘草3g，桔梗3g，红枣2颗，冰糖按需添加。

【做法】

药材简单冲洗去除浮尘，一同置入杯中，沸水冲泡加盖焖泡12分钟，饮用期间可反复续水冲泡，也可放入保温杯长效焖泡饮用。

【功效】

清热利咽、化痰止咳、解毒散结，适合肺热痰多、咽喉干痛嘶哑、换季咳喘、咽部有异物感、上火燥热人群日常饮用调养。

射干雪梨百合清润羹

【用料】

射干6g，干银耳1朵，雪梨1个，干百合6g，少量冰糖。

【做法】

射干冲洗浸泡片刻，银耳温水泡发撕成小朵，雪梨去核切滚刀块；所有食材放入炖盅，添加适量清水隔水慢炖40分钟，放入冰糖搅拌融化便可食用。

【功效】

清肺化痰、利咽润燥、清热散结，适配肺热咳嗽、咽喉干痛、上火长痘、体内湿热燥热、口干口苦人群服食调养。

射干山药小米健脾清润粥

【用料】

射干8g，小米80g，铁棍山药小段，红枣3颗。

【做法】

射干加水煎煮20分钟，滤出纯净药汁；用药汁搭配小米、红枣、山药段一同熬煮25分钟，煮至米粒软烂黏稠即可食用。

【功效】

清热和胃、健脾润燥、利咽祛湿，针对肺胃燥热、咽喉不适、湿热痰多、口舌反复生疮、体内燥热瘀堵人群尤为适宜；体质虚寒、无热证、脾胃虚弱人群不建议频繁食用。

本文为医学科普知识，如有需要请结合自身健康状况，咨询专业医师或药师获取个性化医疗建议。

内容来源/党委宣传科

初　审/毕航奇

复　审/王　爽

终　审/崔俊峰

医院地址

红旗院区：长春市工农大路1478号　0431-86178018

经开院区：长春市经济技术开发区深圳街185号

儿童诊疗中心：0431-81953838

妇产诊疗中心：0431-80568666

治未病（慢病管理中心）、针灸推拿中心：长春市工农大路工农南胡同177号

农安分院：农安县烧锅镇长白公路与东盛路交汇处 0431-81877999

二道分院：二道区东河东路4999号 0431-81127999

长春中医药大学附属医院白山医院：吉林省白山市浑江区长白山大街3052号 0439-5080906

长春中医药大学附属医院定西医院：甘肃省定西市安定区解放路31号 0932-8213301