“致富花”开：黄花催生的云州“三变”

又是一个采摘季，深夜的田间星光闪烁，那是大同市云州区的农户们戴着头灯，抢抓时机采摘黄花。

在云州，一株黄花，撬动了一座城。产业之变让土地生金，生活之变让日子生暖，心态之变让人心生光。

如今，云州人依然接续奋斗、久久为功，依托黄花这一富民产业，把“共同富裕”四个字写进千家万户的具体日子里。

产业之变

“我们的产品质量比较有保障，给超市供货时能省不少人工。以前做小包装，要专门挑出卷曲、霉变的黄花；现在产品品质稳定，基本不用再挑拣了。”谈到自己公司生产的产品，惠宇农业 (大同) 有限公司（以下简称惠宇农业）负责人梁新宇非常自豪。

梁新宇是云州区黄花经纪人队伍的新生力量之一，2018年返乡后，他开始做起了经纪人。2025年，他创办了惠宇农业，投资800多万元建立了新的加工厂，目的是拓展传统黄花经纪人的业务范围，推动黄花产业向标准化、规模化、品质化方向发展。

“以前农户自己在家加工黄花时，采用的是传统蒸汽杀青的工艺，温度不均，加工也不规范。加上家里空间有限，晾晒时黄花叠得较厚，容易卷曲、发红，质量不佳。此外，农家院里一般都养着猫、狗等动物，卫生方面也存在隐患。”谈起大同黄花加工环节的变化，大同市黄花产业发展服务中心主任安一平说，“现在就不一样了。像惠宇农业这样的专业加工厂里，都有专业的杀青设备和晾晒场地。加工出来的产品，烹饪前都不需要清洗，直接泡发就行。”

在大同市云州区， 黄花就是乡亲们的“致富花”。图为工人准备对刚采收回来的黄花进行蒸制杀青。

在惠宇农业等龙头企业的带领下，云州的黄花产业迅速走上高质量的发展之路，产业规模更大、加工环节更加标准化、产品质量更高。“云州不少企业都把产品卖到了高端超市，产品价值一下就提升了很多。”安一平说。

耕作方式也不同往昔。过去，云州黄花种植完全“靠天吃饭”，农户收入缺乏保障。如今，黄花基地实现耕种、水肥一体化滴灌全覆盖。鲜黄花亩产从不足1000斤跃升至2000斤以上，采摘、管护人工成本下降两成。

质量提升的同时，云州区黄花产业的组织化程度也一直在提升。其中，云州的经纪人们扮演了重要的角色。随着他们带头成立的龙头企业、合作社的发展壮大，云州的黄花产业发展格局已经从分散种植、单打独斗变成了抱团发展。

在云州区，黄花经纪人的发展经历了几个阶段。最初，他们只是为外地客商组织货源，把分散在各家各户的黄花拢到一起，卖给前来收购的外地商户。后来，他们开始自己销售，将黄花销售到全国各地。再后来，这些经纪人不满足于只是通过收购黄花赚差价，开始进行企业化转型，并往产业链的上下游继续拓展。

“光是下榆涧村，就有四五十个黄花经纪人。”安一平介绍，其中不少经纪人都开始转型升级。像梁新宇的惠宇农业，一边向上游扩展，开始种植黄花，一边向加工业发展，进行黄花的初加工。“我2020年就开始种植黄花，那一年就种植了170亩，现在大概是470亩。”梁新宇说。

“龙头企业+合作社+种植户”的三方发力，让云州形成了138家（大同全市175家）产加销经营主体扎根生长的产业生态。其中，农户只负责种植，合作社与企业进行加工，这也让一家一户的小农经济接入了大市场。

老一辈的经纪人代表杨旗，也开始了企业化运营和产业链拓展。今年58岁的杨旗，做了30年黄花经纪人。

“我家最初12口人有3.6亩地，种的就是黄花。后来，就扛着麻袋去内蒙古找销路。”说起和黄花产业的缘分，杨旗滔滔不绝。打通市场后，杨旗带着几十个村民成立了合作社，扩大种植面积。2020年，杨旗注册成立了大同花倾城田间农业发展有限公司（以下简称花倾城），从一名经纪人变为企业负责人。

花倾城如今也是云州的龙头企业，除了传统的黄花经纪业务，还积极探索黄花产品的开发。

从“背着麻袋跑全国”到“坐在家里接订单”，在云州，许多像杨旗一样曾“一根干菜走天下”的黄花经纪人，已变成种植、加工、销售全链条的经营者。围绕黄花全产业链开发，云州区已打造出菜品、食品、饮品、功能食品、化妆品、文创产品六大系列100余种产品，彻底改变了单一售卖干制黄花的产业格局。

产业之变的更高维度，是从“卖产品”到“卖风景”“卖文化”的转型升级。

“黄花是健康产业，也是欣欣向荣的文化产业。”杨旗说。围绕黄花的文化、健康等属性，再结合当地的文旅资源，云州开始探索农文旅融合发展的道路。

漫步大同古城，黄花元素处处可见：青砖黛瓦的鼓楼东西街人声鼎沸，龙聚祥的黄花烧麦热气腾腾、唇齿留香，木兰家冰激凌的黄花冰激凌入口清甜，古色古香的同域轩刀削面馆里，黄花臊子馥郁鲜香、面片如柳叶翻飞……

云州黄花还悄然绽放在大同南站特产店的货架上，融化在云冈国际机场航班上的黄花酸奶里，更化作抱枕、丝巾上的雅致纹样——黄花，已成为一份带得走的城市记忆。

生活之变

如果说产业之变是“物的积累”，那么生活之变，就是这份积累走进千家万户的多维体现。

“我们这边用工比较灵活。比如在黄花采摘季，我们的工人可以一早先去采黄花，下午再来冷加工车间工作。每天工资140元左右。”大同市大威皇食品股份有限公司（以下简称大威皇）生产部门负责人闫志锋说。

大威皇是云州区的龙头企业之一，是一家以糕点、面包制造为主的食品企业。近年来，公司依托大同黄花这一特色资源，开发了黄花月饼等一系列黄花产品，颇受消费者欢迎。

“我们公司一共有150名员工，其中80%是本地村民”。闫志锋说。张秋燕就是云州区周士庄镇的村民，以前在西安打工，一次返乡后，在大威皇找了一份工作。她如今在展示厅工作，试吃台是她向客人展示公司产品的重要舞台。

张秋燕正为前来参观的客人准备试吃产品。

“在这工作很舒心，离家还近。算起来，我在公司待了快5年。”张秋燕说。

云州乡村的生活之变，最明显的是就业半径的缩小。许多村民像张秋燕一样，从“千里打工”到“家门口就业”。

采访杨旗时，他特意提到一件事，那就是儿子、儿媳都在身边。一家人从事一样的事业，让他极为开心。黄花产业留住了年轻人，也保留了一份家庭的温馨，这也是生活之变的一个重要缩影。

每逢黄花采摘季，如果要到云州的村里找人，最好是一早去。从深夜到清晨，村民都在田里采摘黄花，一到下午，他们都在家里“补觉”。

每年的采摘季，云州区的劳动力都很稀缺。如果问当地村民好不好找工作，他们都会说，“只要你想工作，那就很好找”。

在云州，近年来流传着这样一个说法：不要娶云州这边的女生。不然，一到暑假，她就会带着你和孩子一起回娘家采黄花。“不娶云州女”是玩笑话，但回娘家干活是真的。

在云州，年满16周岁的高中生和大学生也会在暑假勤工俭学。在惠宇农业的加工线上，每到假期，总能看见勤工俭学的学生在各种岗位上忙碌。

云州区杜庄乡升烨农业设施蔬菜基地管理人员康耀介绍：“现在村民都在家里采黄花，我们蔬菜基地要用工，就需要从外面找人来补充。”

外地工人的到来，也给当地带来了一些增收的机会。“他们要住宿，村里借此机会盘活了许多闲置农房。他们要消费，村里的小卖部、小吃摊生意也慢慢好起来了。”云州区副区长张丽霞说。

云州黄花产业吸引的不仅是务工群体，还有从周边城镇过来的年轻人。

劳动力流向的反转，是乡村活力的信号。

吴志敏从大同市来到西坪镇，在大同忘忧农场负责展厅接待工作。吴志敏对展厅的每个角落都很熟悉。游客进来后，他都会着重介绍黄花的文化含义——忘忧草、“母亲花”。

在忘忧农场，“情感电话亭”就是利用“母亲花”文化含义开发的互动项目。在这个电话亭，游客可以向母亲或爱人说“我爱你”，随后，他们能拿到一张明信片，亲人用手机扫描明信片上的二维码，就能听到爱的语言。

“听说·声音可以打印”，是情感电话亭的主要玩法。除此之外，这里还有疗愈空间、科普空间、黄花产品展示等功能分区。

在云州，忘忧农场只是以黄花为主题重构生产、生活空间的一个缩影。如今的云州区，俨然是一个黄花主题公园。

在推动农文旅融合发展的过程中，云州区农民的人居环境与公共服务水平，也发生了翻天覆地的变化。

“游客7、8月份来这里，到处都能看到黄花元素。我们部分路段的装饰植物也是黄花，游客开车路过就可以观赏。而且，农民在路边晾晒的黄花，也是一大看点。”西坪镇副镇长赵向义介绍。

云州区融合火山群、桑干河、忘忧大道等文化旅游资源，打造了火山黄花田园综合经典旅游路线。同时，云州区选择传统村落进行规划，建成了火山天路、唐家堡电商文化街、贺店民宿村、露营基地，升级打造了忘忧驿站、云端水岸、趣野森林露营地等大量旅游打卡点。

当旅游业态慢慢扩展，云州区的许多村庄正从传统的农业生产空间向消费空间发展。“火山烧烤”“王三豆腐”“唐家堡酸奶”“东坪糕馆”……来到唐家堡村，游客就能看到各种农家乐、饮品店和民宿的招牌。这里的运营者，原来大都是本地的村民。

东坪糕馆的老板武生奎是附近村子的村民，在唐家堡开的家常菜馆生意很好，周末基本客满。

唐家堡村党支部书记张威是85后，在村里经营了一个养殖场，还经营着“唐家堡酸奶”。

张威经营的酸奶店，以“零添加”作为产品主要卖点。

“他现在还没学会使用添加剂，所以他家酸奶是安全、可靠的。”张威的熟人都喜欢以这样玩笑的方式向其他人推介张威的酸奶产品。

“牛奶是自家养殖场生产的，所以品质更可控。”张威说。“唐家堡酸奶”以“零添加”作为主要卖点，在当地小有名气，当地人请客都爱来一杯。

从农民转身为小业主，是黄花产业发展起来后，云州许多农民经历的重大变化。对他们来说，未来不只有在家种地和外出打工这几种有限的选择。

在云州，说起生活之变，归根结底，还是收入之变。他们现在同时拿着“四份钱”：土地流转金、务工工资、合作社分红、经营收入。这种多元收入结构，正是共同富裕在分配层面的具体体现。

2025年，云州黄花全产业链总产值达到25亿元。黄花产业已带动全区2万名群众稳定就业，人均年增收5200元。

心态之变

“老师告诉我们，这朵小小的忘忧草，就是乡村振兴的‘幸福魔法’。相信这些可爱的黄花一定会变出更多神奇的‘魔法’，真正成为我们大同的‘致富花’，让我的家乡云州变得越来越美好！”

在唐家堡忘忧大道，来自大同市云州区周士庄中心小学校三年级2班的杨语萱，正向游客介绍大同的黄花产业。杨语萱是一名云州红领巾讲解员，每有游客经过，她都非常自豪地向其讲述家乡的故事、展现家乡的魅力。

杨语萱是一名云州红领巾讲解员。图为杨语萱站在唐家堡村忘忧大道边的黄花田里，向游客介绍云州“致富花”的故事。

在云州乡村，自豪、自信也是村民们的精神风貌底色。

过去，黄花种植户忧心的地方很多，种植难、灌溉难、采摘难、晾晒难、保险难……一场雨可能让一年的辛苦付之东流，价贱伤农的故事也时不时上演。如果要形容云州农民那时候的心态，最准确的一个字，就是“怕”。

如今，政府从组织、资金、科技、基础设施等多层面系统发力。完善晾晒场地、冷库等基础设施的同时，科技人员下沉到镇村，“黄花贷”送上门，补贴与保险同步兜底。此外，政府还积极打造大同黄花区域公用品牌，发布国内首个大同黄花价格指数。

曾经“不敢种”的黄花地，现在变成了“抢着种、抢着收”的致富田。自信、自豪取代了原来的权衡与畏缩。

“我们现在很喜欢提问题。有问题了，向上反馈，政府总能想办法解决。”唐家堡村村民唐万说，“像我这块田，以前灌溉很困难。问题反映上去后，没过多久，就给我们安装了滴灌系统。”

“黄花种下去，前三年是没有收入的。对新进入的农户，政府会提供补贴，帮助他们撑过前三年。”赵向义说。

“我们这个行业特别受天气影响。政府会给我们提供及时的气象服务信息。遇恶劣天气，我们手机就能收到提醒。”大同三利农产品有限责任公司（以下简称三利公司）加工基地总经理李利介绍。

“碰到连绵雨天，政府会组织种植户将黄花送到内蒙古晾晒，虽然每斤黄花会增加5毛钱成本，但能避免更大的损失。”三利公司办公室主任杨雨鑫说。

黄花种到哪儿，当地政府的政策和服务就跟进到哪儿——这是大同市和云州区政府对村民的承诺。

村民们也感受到了这种托举的力量。唐万很喜欢的一句话，就是“我是黄花产业发展的参与者、见证者，也是最大的受益者”。他说，他现在只专心发展种植，销售有当地政府和企业帮忙，他完全不担心。

“现在下榆涧村经纪人的贷款总额已经超过2亿元。”说起政府的信贷支持，梁新宇也非常感激，他新建设的厂房，就使用了政府的贴息贷款。

这种从“怕”到“敢”的转变，是共同富裕最直观的精神注脚——当确定性替代了不确定性，人就有了面向未来的底气。

黄花产业的发展，让云州群众直起了腰杆。“从采收到加工、销售，黄花全流程的用工有个特点，那就是活都不算重。因此，这个产业可以吸纳老年人和妇女参与，为他们创造增收机会。”安一平说。

对此，杨旗也有类似的感触。他说，黄花是朝阳产业，能“孝养‘夕阳红’”。即使是老人，他们可以流转土地赚取收益，也可以参与适度的劳动拿工资——云州乡村依托黄花产业，实现了老有所为，老有所养。

云州乡村还在实现更深层次的富裕——群众不仅在收入上“富”起来，更在精神上“立”起来。

从忘忧大道走向大田深处，唐万只要看到烟盒、塑料袋等垃圾，都会迅速捡起来，扔进垃圾桶。

“最近几年，我们村要搞旅游，所以大家都对环境卫生特别重视。”张威说，村民的主人翁意识激发起来后，村里的治理工作轻松了许多，矛盾纠纷数量也快速下降。

被托举起来的村民，都意识到自己才是村里的主角。他们主动维护环境卫生，提升村容村貌；他们积极转换身份，探索新业态，开饭店、搞直播；他们拥抱新技术，通过科技手段解决老问题……

村民们不仅在改善人居环境上争当主角，在做大做强黄花产业上同样展现出了极高的素养与担当。这份担当，最终沉淀为云州黄花人引以为傲的“诚信文化”。

从杨旗这一批经纪人开始，他们就奉行“两头不耍人”的诚信文化——对客商，坚决不掺假；对农户，货好就给好价。

如今，传统的诚信文化也进行了提升。依赖的不只是诚信，还有一整套证明体系。云州的黄花经营主体开始大量引入新科技，从标准化种植开始，他们建立起标准化厂房和加工体系，通过现代农业的技术体系证明自己的产品质量。由此，云州的诚信文化与时俱进，增加了科技的元素。

自信的云州人，也开始有了开放的心态和直面世界的勇气。他们积极对外宣讲云州的黄花文化，将黄花经营成大同的城市IP——它绽放在古城美食里，飞翔在航班的酸奶杯中，织就在文创丝巾上，甚至远渡重洋，出现在美国、加拿大的华人超市货架上。

回望云州黄花产业的共富之路，它清晰地呈现出三个迭代版本：

1.0版本，是杨旗开着三轮车闯荡市场的“能人经济”——一个人带动一群人，靠的是眼光和诚信。

2.0版本，是“龙头企业+合作社+农户”的产业链模式——种植端、加工端、销售端各司其职、利益环环相扣，靠的是机制和分工。

3.0版本，是黄花对区域生态的整体重构——农文旅融合、乡村治理升级、人的精神面貌改变，靠的是产业的渗透力和溢出效应。

三个版本不是替代关系，而是层层叠加。杨旗至今仍是云州黄花的标志性人物，产业链仍在不断延伸，而文旅融合才刚刚开始释放能量。

站在忘忧大道的田边眺望，黄花田一望无际，与远方的火山群、蓝天白云连成一片。这片土地上的人，正在用一朵花讲述着一个物质与精神同步“共富”的乡村全面振兴故事。

来 源：《中国乡村振兴》杂志2026年第17期

总监制：姚卜成

监 制：韩世雄

编 辑：张琼文